Recettes
Bienvenue au paradis culinaire, où nous aimons peindre chaque plat comme s'il s'agissait d'un grand voyage. Que vous soyez débutant en cuisine ou chef professionnel, nos recettes garantissent de préparer des repas délicieux à la maison.
Gigot d'agneau sous vide (désossé) avec recette classique de sauce à la menthe
Cette recette de gigot d'agneau sous vide est définitivement l'une de mes préférées. Accompagnez-la de la sauce à la menthe...
Recette simple de carré d'agneau sous vide
Il suffit de cuire votre carré d'agneau à 130°F pendant deux à trois heures, et vous obtiendrez un plat délicieux,...
Recette de saumon sous vide avec tableau de temps et température
Cuire le saumon sous vide est ridiculement facile, presque infaillible, et donne le poisson le plus crémeux, tendre et fondant...
Recette de rôti de longe de porc sous vide, avec tableau de temps et température
Le filet de porc est une coupe maigre qui peut être difficile à cuire parfaitement. Mais ne vous inquiétez pas,...
Comment faire un gâteau au chocolat coulant ? La meilleure et la plus facile recette
Le gâteau au chocolat coulant est un dessert décadent et irrésistible, parfait pour la Saint-Valentin ou toute soirée romantique. Avec...
Cocktails Sous Vide : 3 Meilleures Recettes & Comment les Préparer
L'hiver ne se résume pas aux sapins de Noël et aux flocons de neige. C'est aussi un excellent moment pour...
Recette de poitrine de bœuf corné sous vide
Ma recette de corned beef sous vide rend vraiment la poitrine plus juteuse et plus tendre. Bien sûr, le sous...
Comment cuire des côtelettes de porc en sous-vide ?
Les côtelettes de porc sous vide retiennent leurs jus naturels et leur saveur riche, les laissant moelleuses, juteuses et tendres....
Équipement recommandé
