Recettes
Bienvenue au paradis culinaire, où nous aimons peindre chaque plat comme s'il s'agissait d'un grand voyage. Que vous soyez débutant en cuisine ou chef professionnel, nos recettes garantissent de préparer des repas délicieux à la maison.
Recette de filet de porc sous vide avec tableau de temps et température
Le filet de porc sous vide pourrait être la version la plus tendre et juteuse que vous aurez jamais goûtée....
Pouvez-vous cuire une dinde entière sous vide ?
Avez-vous déjà pensé à cuisiner une dinde entière en sous vide mais trouvé qu'elle était trop grosse à gérer ?...
Recette de poitrine de dinde sous vide avec tableau de temps et température
La cuisson sous vide est littéralement la méthode parfaite pour préparer un rôti de fête, car elle garantit un résultat...
Recette de crevettes sous vide avec guide de temps et température
Les crevettes sous vide sont toujours dodues et juteuses, sans aucune texture caoutchouteuse. Si vous êtes aussi un véritable amateur...
Recette de steak Ribeye sous vide avec tableau temps température
En scellant le steak sous vide et en le plongeant dans un bain-marie à température contrôlée, vous êtes assuré d'obtenir...
Recette copieuse de rôti de palette sous vide
Grâce au sous vide, vous pouvez désormais transformer un rôti de palette en quelque chose d'incroyablement tendre et juteux tout...
La meilleure recette de tri-tip sous vide avec tableau de temps et température
Je préfère utiliser le tri-tip sous vide, ce qui prolonge le temps de cuisson et nécessite seulement quelques assaisonnements de...
Recette infaillible de côte de bœuf prime rib sous vide
J'avais l'habitude de le fumer dans le fumoir, mais depuis que j'ai découvert le sous vide, je sais que c'est...
Équipement recommandé
