Rezepte
Willkommen im kulinarischen Himmel, wo wir jedes Gericht wie eine große Reise malen. Ob Sie ein Anfänger in der Küche oder ein professioneller Koch sind, unsere Rezepte garantieren die Zubereitung von köstlichen Mahlzeiten zu Hause.
Narrensicheres Sous-Vide-Prime-Rib-Rezept
Früher habe ich es im Smoker geräuchert, aber seit ich Sous Vide entdeckt habe, weiß ich, dass es die beste...
Sous-Vide-Lammkeule (ohne Knochen) mit klassischem Minzsaucen-Rezept
Dieses Sous-Vide-Rezept für Lammkeule ist definitiv eines meiner Favoriten. Kombinieren Sie es mit der klassischen Minzsauce, und Sie haben ein...
Einfaches Sous-Vide-Rezept für Lammkarree
Garen Sie einfach Ihren Lammrücken bei 130°F für zwei bis drei Stunden, und Sie erhalten ein köstliches, restauranttaugliches, medium-rare Gericht....
Sous Vide Lachs Rezept mit Zeit- & Temperaturtabelle
Lachs sous vide zu garen ist unglaublich einfach, nahezu narrensicher und ergibt den cremigsten, zartesten und auf der Zunge zergehenden...
Sous Vide Schweinelendenbraten Rezept, mit Zeit- und Temperaturtabelle
Schweinelende ist ein mageres Stück, das schwierig perfekt zu garen sein kann. Aber keine Sorge, es gibt eine narrensichere Methode,...
Wie macht man Schokoladen-Lava-Kuchen? Das beste und einfachste Rezept
Schokoladiger Lava-Kuchen ist ein dekadentes, unwiderstehliches Dessert, perfekt für den Valentinstag oder jeden romantischen Abend. Mit den richtigen Werkzeugen und...
Sous Vide Cocktails: 3 beste Rezepte & wie man sie macht
Der Winter dreht sich nicht nur um Weihnachtsbäume und Schneeflocken. Es ist auch eine großartige Zeit, die Feiertage mit einem...
Sous Vide Corned Beef Bruststück Rezept
Mein Sous-Vide-Corned-Beef-Rezept macht das Bruststück wirklich saftiger und zarter. Natürlich dauert Sous Vide etwas Zeit – mindestens 24 Stunden –...
Empfohlenes Equipment
