Para aquellos que no han oído hablar de INKBIRD, son un fabricante global de dispositivos inteligentes para el hogar que existen desde 2010. Fabrican una variedad de termómetros para carne que se pueden usar para BBQ, parrilladas, horneado, elaboración casera de cerveza y otras cocinas, y han sido muy populares entre chefs, cocineros y expertos. Obtuvimos su último termómetro inteligente para carne, el IBT-26S Smart BBQ Thermometer, que funciona con conexiones Bluetooth y Wi-Fi para probar, y esto es lo que encontramos.
¿Qué es el Termómetro inteligente para BBQ Bluetooth y Wi-Fi de INKBIRD?
El termómetro inteligente para carne más nuevo de INKBIRD es el Termómetro inteligente para BBQ IBT-26S Bluetooth & Wi-Fi. Este nuevo dispositivo inteligente para cocinar tiene muchas funciones para ayudar incluso al chef novato a cocinar la carne perfecta en la parrilla o en el horno. También es el primer termómetro de alimentos con 5G. El chip 5G incorporado de INKBIRD proporciona velocidades más rápidas y menor latencia cuando se conecta a Bluetooth 5.1 y Wi-Fi de 2.4GHz o 5GHz. Por lo tanto, al usar el termómetro inteligente para carne, los usuarios obtendrán conexiones más eficientes y estables para monitorear remotamente el proceso de cocción desde un smartphone en cualquier momento y lugar.
Y hablando de control, IBT-26S viene con control inteligente vía la app móvil INKBIRD (iOS y Android). La app no solo te ayuda con la cocina sino que también ofrece recetas. Los usuarios pueden elegir hasta 23 configuraciones de carne preestablecidas por USDA, lo cual es útil para cocineros novatos y facilita la cocción. La app también te permitirá configurar alarmas de temperatura alta/baja para evitar fallos en la cocción y personalizar temporizadores de cuenta regresiva para asegurar resultados perfectos.
Otra característica interesante del nuevo termómetro inteligente para carne de BBQ de INKBIRD son las capacidades de monitoreo en tiempo real que se pueden ver en la app o a través del Termómetro de BBQ. Este pequeño dispositivo es donde conectas las sondas para carne, que luego se insertan en tu carne. Tiene una parte trasera magnética que te permite adherirlo firmemente al BBQ o al horno. También puedes usar un soporte plegable si colocas el termómetro de BBQ sobre una superficie plana. El BBQ viene con luz de fondo y mostrará todos los datos de las sondas, como cambios de temperatura (Celsius y Fahrenheit), gráficos de temperatura y otros ajustes de cocción. Puedes ajustar el brillo a través de la app para adaptarlo a cualquier situación de iluminación. Y todos los datos se almacenan hasta por 1 mes en el servidor en la nube de INKBIRD. Los usuarios pueden exportar el historial por correo electrónico para necesidades adicionales.
El Termómetro de BBQ INKBIRD funciona con batería. Tiene una batería de litio incorporada de 2500mAh que puede funcionar continuamente hasta 32 horas después de una carga completa. Para cargar el termómetro, puedes usar el cable USB Tipo-C que viene con el termómetro, y tomará alrededor de 3.5 horas cargarlo.
El INKBIRD IBT-26S smart BBQ thermometer está diseñado para usar hasta cinco sondas de carne y una sonda ambiental. Sin embargo, la versión actual tiene solo cuatro Meat Probes. (Nota: la empresa nos dijo que la versión de seis sondas estará en el mercado en el futuro.) Las cuatro sondas de acero inoxidable de grado alimenticio no afectan el sabor original de la comida durante la detección. Y son fáciles de limpiar después de cocinar. Y son fáciles de limpiar después de cocinar. Y son fáciles de limpiar después de cocinar. Cada sonda tiene una alta precisión de medición de 0.5℃/0.9℉ y soporta medición a corto plazo de hasta 250℃/482℉ y monitoreo continuo de hasta 300℃/572℉ a través del BBQ Thermometer y la app INKBIRD.
¿Cómo funciona la configuración del INKBIRD Smart BBQ Thermometer?
Configurar tu INKBIRD IBT-26S Smart BBQ Thermometer es fácil. Primero, saca el termómetro para carne de la caja y cárgalo. Descarga la app INKBIRD mientras se carga desde App Store o Google Play. También puedes obtener las instrucciones escaneando el Código QR en las instrucciones o en el lateral de la caja para obtener la app INKBIRD. Registra una cuenta y empareja tu smartphone con el INKBIRD BBQ thermometer. Una vez conectado, debes conectar el termómetro a tu red Wi-Fi doméstica. Asegúrate de tener lista la contraseña de tu Wi-Fi. Cuando se establezca esta conexión, puedes comenzar a usar el BBQ thermometer. Nota: el manual de usuario suministrado tiene todas las instrucciones de configuración que son fáciles de seguir y diagramas para cada paso del proceso de configuración.
Rendimiento
GearBrain ha probado muchos termómetros inteligentes para carne, pero INKBIRD es el primer termómetro inteligente para BBQ que hemos probado con cuatro sondas que pueden conectar hasta seis sondas. También fue el primer termómetro inteligente para carne conectado a un BBQ Thermometer inteligente con pantalla LCD retroiluminada. Nos gustó el aspecto del termómetro y la pantalla era fácil de leer. Además, la parte trasera magnética del BBQ thermometer facilitaba colocarlo en la BBQ para monitorear la temperatura mientras se cocina.
Una característica que nos gustó del INKBIRD IBT-26S fueron las alarmas que podías configurar en la app. Puedes elegir que la alarma suene en cualquier intervalo de 5 minutos comenzando desde 5 minutos y configurar un tono de notificación. Esto fue útil al cocinar carne que requería que la volteáramos varias veces.
Otra característica agradable del INKBIRD Smart BBQ Thermometer fue la facilidad de uso al configurar tu BBQ. La app facilita seleccionar el tipo de carne y la temperatura o el punto de cocción (es decir, poco hecho, término medio, etc.) La selección de carne tiene una amplia variedad e incluye todo lo que podrías querer para hacer BBQ, como res, pescado, cerdo, cordero y otros. Y puedes personalizar y monitorear cada sonda en la app o en el BBQ Thermometer.
Para nuestra prueba, cocinamos un filete de falda en una parrilla y usamos un Smartphone Apple iPhone 14 Pro con 5G para monitorear la cocción en la app INKBIRD. Conectamos una de las sondas y colocamos el termómetro para barbacoa en nuestra parrilla de gas. Configuramos el ajuste a término medio y alcanzamos la temperatura deseada en poco tiempo. El resultado fue un éxito.
Hubo un problema que nos sorprendió no ver en la app INKBIRD: ideas de recetas. Muchos de los otros termómetros inteligentes para carne tienen secciones en su app que incluyen recetas para los usuarios. INKBIRD ofrece ideas de recetas en su sitio, al que debe acceder por separado desde la app. Están ubicadas en la Sección comunitaria del sitio. Sería bueno tener un enlace desde la app para los usuarios, especialmente para los chefs aventureros.
Resumen
¿Cuáles son los beneficios de usar un termómetro inteligente para carne? Hay muchos beneficios al usar estos nuevos dispositivos inteligentes para cocinar. Son convenientes. Los usuarios pueden monitorear la temperatura de su carne desde cualquier lugar de sus hogares sin tener que revisarla constantemente en el horno o en la parrilla. Estos dispositivos son precisos, asegurando que su carne se cocine a la temperatura perfecta. Muchos termómetros inteligentes para carne son asequibles, lo que los hace una opción más accesible para personas de todas las edades. Los termómetros inteligentes para carne o alimentos también son fáciles de usar, incluso para principiantes. Son más higiénicos que los tradicionales, ya que no requieren tocar la carne con las manos desnudas. Y pueden rastrear la temperatura de su carne a lo largo del tiempo, lo que puede ayudarle a identificar patrones y tendencias en su cocina.
Un termómetro inteligente para carne puede ser una buena opción si desea una forma conveniente, precisa y asequible de cocinar carne. Son fáciles de usar y le ayudarán a cocinar cualquier tipo de carne, pescado, cerdo, costillas o aves en su parrilla o en el horno a su gusto. Pero debe decidir si quiere un termómetro inteligente para carne con cable o inalámbrico. El inalámbrico le costará más y limitará el número de sondas que puede usar mientras cocina. Un termómetro inteligente para carne con cable ofrecerá más sondas, pero algunos tienen funciones limitadas.
Después de probar INKBIRD IBT-26S, recomendamos este termómetro inteligente para barbacoa a cocineros de cualquier nivel para mejorar sus habilidades culinarias. Aunque algunos usuarios podrían no querer sondas con cable, tenemos que decir que por solo $90 (y algunos cupones exclusivos para descuentos mayores), puede superar las opciones inalámbricas para algunos chefs. Recuerde, obtendrá cuatro sondas con cable (con la opción de expandir a seis, que estará a la venta muy pronto), un termómetro para barbacoa con pantalla LCD retroiluminada y batería de larga duración, y una excelente conectividad para ayudarle a cocinar el filete, pescado, pollo o cualquier alimento en su parrilla o en el horno a la perfección cada vez.
