Controle con precisión la temperatura del agua y el punto de cocción de los alimentos con los cocedores Sous Vide INKBIRD. Las recetas preestablecidas incluyen filete, pechuga de pollo, chuletas de cerdo y más.
Las máquinas INKBIRD Sous Vide adoptan tecnología avanzada de calentamiento por circulación de agua 3D para mantener una temperatura constante durante todo el proceso de cocción. Esto significa que, ya sea que estés preparando un jugoso filete, pescado tierno o verduras frescas, los resultados siempre serán perfectos.
Controla en cualquier momento, en cualquier lugar
La capacidad de gestionar tu proceso de cocción desde cualquier lugar es un cambio radical, y nuestros circuladores de inmersión lo hacen posible. Con la aplicación INKBIRD, puedes monitorear el progreso de la cocción, ajustar las temperaturas y recibir notificaciones sin importar dónde estés.
4 pasos fáciles para comenzar
Paso 1
Llene un recipiente con agua y coloque el dispositivo de sous vide en el lateral.
Paso 2
Sumergir su comida sellada en el baño de agua.
Paso 3
Establezca la temperatura y el tiempo de cocción en el panel de control o en la aplicación INKBIRD
Paso 4
Dale un rápido sellado para esa corteza crujiente perfecta.
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Lo que dicen nuestros clientes
Si aún no lo tienes, lo cual no entiendo por qué no lo tendrías con todos los excelentes productos de Inkbird disponibles, descarga la aplicación Inkbird, conéctate al WiFi, añade el circulador sous vide y comienza a cocinar. Cociné un filete para el viaje inaugural y salió exactamente como me gusta. Lo puse en una sartén caliente por unos segundos de cada lado y estaba delicioso.
Ivy Bennett
Me encanta el hecho de que sea tan silencioso. Ni siquiera puedo notar que está funcionando sobre el ruido blanco de bajo nivel de mi sistema de aire acondicionado central. Algunas de las marcas más populares son en realidad ruidosas y molestas. Funcionalmente, este es el mejor cocedor sous vide que se calienta muy rápido y mantiene una temperatura constante en todas las áreas de la olla con una precisión de aproximadamente medio grado.
Leo Zhang
El circulador de inmersión Inkbird se siente y funciona mucho como un producto de grado comercial y es un placer usarlo. Creo que cocina la comida tan bien como los modelos más caros. Calienta el agua rápidamente y parece mantener la temperatura de manera muy uniforme. La unidad se ve genial, tiene un precio adecuado y funciona excelentemente. ¿Qué no amar?
Silas Kane
Estaba reemplazando una de mis máquinas sous vide sin WiFi por esta con WiFi porque quería un mayor control de mi cocina mientras estoy más lejos de la máquina. Esto parecía ser un reemplazo adecuado ya que era el más nuevo en la línea de Inkbird. Es compacto y se siente duradero. Creo que es lo suficientemente compacto para llevarlo de camping en coche.
Ezra Williams
Ya tenía la generación anterior del cocedor sous vide de Inkbird y me gustaba mucho. Cuando vi que iban a lanzar un nuevo modelo, ¡tuve que probarlo! Tiene una pantalla táctil a color, lo que cambia las reglas del juego. Navegar y configurar el dispositivo es MUCHO MÁS FÁCIL que antes. La temperatura también es muy precisa, igual que la primera generación.
Elena Rossi
Inspiración Sous Vide
Nuestras recetas sous vide despertarán tu creatividad con nuevos sabores y técnicas. Únete a nosotros para descubrir cómo una máquina sous vide puede ayudarte a preparar comidas increíbles con un esfuerzo mínimo.
Sous vide es un método de cocina donde sellas la comida en una bolsa dentro de una olla con agua. La máquina INKBIRD controla la temperatura del agua con precisión, por lo que tu comida nunca se cocinará en exceso. Básicamente, es la forma más fácil para nosotros de obtener resultados de calidad de restaurante, como un filete o una pechuga de pollo que esté tierna y jugosa de borde a borde, cada vez. ¿Quieres saber más? Consulta: ¿Qué es la cocina Sous Vide?
¿Cuáles son las ventajas de la cocina sous vide?
La cocina sous vide tiene muchas ventajas:
1. Precisión. La cocedora sous vide puede alcanzar temperaturas de cocción precisas, lo que resulta en alimentos perfectamente cocidos cada vez. 2. Consistencia. Dado que la comida se cocina a una temperatura controlada, puedes replicar los mismos resultados múltiples veces. 3. Sabor más intenso. El sellado al vacío preserva los jugos y sabores naturales de la comida, mientras que un tiempo de cocción más largo permite que las especias y condimentos se impregnen. 4. Textura tierna. La cocción sous vide ablanda las proteínas perfectamente sin riesgo de sobrecocción, por lo que puedes evitar una textura seca o dura. 5. Comodidad. Una vez que has ajustado la temperatura y sumergido la comida, puedes realizar otras tareas, lo que lo hace perfecto para horarios ocupados.
¿Puedo usar una olla normal para cocinar al vacío?
Sí, puedes usar cualquier olla grande que pueda soportar altas temperaturas y sea lo suficientemente profunda para mantener la comida completamente sumergida.
¿Cómo limpiar la máquina de sous vide después de usarla?
Desenchufe el dispositivo y déjelo enfriar completamente. Use un paño húmedo con vinagre blanco, ácido cítrico o detergente para lavar platos para limpiar cualquier derrame o salpicadura en las partes de acero inoxidable. Alternativamente, agregue detergente para lavar platos al agua y deje que la máquina funcione normalmente, lo que permite que la circulación del agua se autolimpie. Después de que todo esté limpio y seco, guarde su cocedor sous vide INKBIRD en un lugar fresco y seco hasta su próximo uso.
¿Es necesario precalentar para sous vide? ¿Cuánto tiempo tarda?
Precalentar no es estrictamente necesario, pero ayuda a lograr una cocción uniforme. El tiempo requerido para precalentar el agua depende del volumen de agua y la temperatura deseada. Los dispositivos INKBRID están diseñados para calentar el agua relativamente rápido, usualmente en unos 20-30 minutos para una cantidad estándar de cocina doméstica.
¿Hace ruido al funcionar?
No, todas las máquinas INKBIRD Sous Vide están diseñadas para ser silenciosas, funcionando a menos de 20 decibelios.
Cocina Sous Vide WiFi ISV-101W
Ivy Bennett
Leo Zhang
Silas Kane
Ezra Williams
Elena Rossi
