Explora Nuestras Máquinas Selladoras al Vacío
3 pasos para sellar su comida
Paso 1
Prepare una bolsa de vacío y ponga su comida dentro.
Paso 2
Coloque la bolsa en la ranura de la cámara de vacío y cierre la tapa.
Paso 3
Presione el botón de modo comida para comenzar a aspirar y sellar.
¿Sellado al vacío para Sous Vide?
Explora nuestra receta de sous vide para cocinar carnes jugosas y tiernas. Con nuestros selladores al vacío y circuladores de inmersión, puedes crear comidas de calidad de restaurante directamente en tu cocina.
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Preguntas frecuentes sobre selladores al vacío
¿Qué es una selladora al vacío y cómo funciona?
Un sellador al vacío es una combinación de succión y calor. Funciona eliminando el aire de una bolsa o recipiente y luego sellándolo con tiras calentadas. Al reducir el oxígeno dentro del paquete, los selladores al vacío ayudan a ralentizar el crecimiento de bacterias y moho para extender la vida útil de los alimentos.
¿Qué tipos de alimentos se pueden sellar al vacío?
La mayoría de los alimentos pueden ser sellados al vacío, incluyendo productos cárnicos, pescado, mariscos, frutas, verduras, frutas secas, nueces, productos horneados, productos lácteos, café, té, hierbas, granos, frijoles, sobras, etc. Además de alimentos, también puede usar la máquina de vacío para sellar artículos que son propensos a la oxidación, como joyas y documentos importantes.
¿Puedo sellar líquidos al vacío?
Sí. Para líquidos a temperatura ambiente, puedes ponerlos en frascos y usar el modo Canister del sellador de alimentos INKBIRD para hacer el vacío. Pero si quieres sellar líquidos en bolsas, asegúrate de congelarlos primero hasta que se solidifiquen. Sellar líquidos directamente en bolsas al vacío puede provocar derrames que podrían manchar o dañar la máquina.
¿Cuánto tiempo dura la comida sellada al vacío?
Los alimentos sellados al vacío suelen durar hasta 5 veces más que los alimentos almacenados de la manera habitual. En promedio, puede esperar que los alimentos sellados al vacío se mantengan en buen estado durante 2-3 años en el congelador, mientras que en el refrigerador, su vida útil puede extenderse a 4-8 meses. Sin embargo, la duración real depende mucho del tipo de alimento, su frescura inicial y las condiciones de almacenamiento.
¿Deberías sellar dos veces las bolsas de vacío?
Si los artículos sellados al vacío se manipulan y transportan con frecuencia, las bolsas con doble sellado pueden proporcionar una barrera adicional, reduciendo el riesgo de desgarros accidentales y manteniendo el vacío intacto.
¿Puedo reutilizar las bolsas de sellado al vacío?
Sí, si las bolsas de sellado al vacío están marcadas con un símbolo reutilizable, pueden reutilizarse después de lavarlas. Sin embargo, no reutilice bolsas que hayan sellado carne cruda, pescado, huevos o queso, ya que las bacterias podrían permanecer incluso después de un lavado exhaustivo. Antes de reutilizar una bolsa reutilizable, asegúrese de que no esté dañada y no contenga residuos de otros alimentos o grasa.
¿Cómo limpiar mi sellador al vacío INKBIRD después de usarlo?
Después de usar la selladora al vacío, limpie el sello y la bandeja de goteo con un paño ligeramente húmedo. Para los modelos con bandeja de goteo extraíble, sáquela, enjuáguela con agua tibia y vuelva a colocarla después de que se haya secado.
