For dem af jer, der ikke har hørt om INKBIRD, er de en global producent af smarte hjemmeenheder, der har eksisteret siden 2010. De laver en række kødtermometre der kan bruges til BBQ, grillning, bagning, hjemmebrygning og anden madlavning, og som har været meget populære blandt kokke, madlavere og eksperter. Vi fik deres nyeste smarte kødtermometer, IBT-26S Smart BBQ Thermometer, som fungerer via Bluetooth og Wi-Fi-forbindelser til test, og her er, hvad vi fandt ud af.
Hvad er INKBIRD Bluetooth og Wi-Fi Smart BBQ Thermometer?
INKBIRD's nyeste smarte kødtermometer er IBT-26S Bluetooth & Wi-Fi Smart BBQ Thermometer. Denne nye smarte madlavningsenhed har mange funktioner, der hjælper selv den uerfarne kok med at tilberede det perfekte kød på grillen eller i ovnen. Det er også det første madtermometer med 5G. INKBIRD's indbyggede 5G-chip giver hurtigere hastigheder og lavere latenstid, når den er forbundet til Bluetooth 5.1 og 2,4GHz eller 5GHz Wi-Fi-forbindelse. Derfor vil brugere, når de bruger det smarte kødtermometer, få mere effektive og stabile forbindelser til fjernovervågning af madlavningsprocessen fra en smartphone når som helst og hvor som helst.
Og når vi taler om kontrol, kommer IBT-26S med smart app-kontrol via INKBIRD mobilappen (iOS og Android). Appen hjælper dig ikke kun med madlavning, men giver også opskrifter. Brugere kan vælge op til 23 USDA-forudindstillede kødindstillinger, hvilket er praktisk for madlavningsbegyndere og gør madlavningen nemmere. Appen giver dig også mulighed for at indstille høj/lav temperaturalarmer for at undgå madlavningsfejl og tilpasse nedtællingstimer for at sikre perfekte resultater.
En anden god funktion ved INKBIRD's nye smarte BBQ-kødtermometer er realtidsmonitoreringsmulighederne, som kan ses på appen eller via BBQ Thermometer. Denne lille enhed er, hvor du tilslutter kødproberne, som derefter indsættes i dit kød. Den har en magnetisk bagside, der lader dig fastgøre den sikkert på BBQ'en eller ovnen. Du kan også bruge et foldbart stativ, hvis du placerer BBQ-termometeret på en flad overflade. BBQ'en har baggrundsbelysning og viser alle data fra proberne, såsom temperaturændringer (Celsius og Fahrenheit), temperaturdiagrammer og andre madlavningsindstillinger. Du kan justere lysstyrken via appen for at passe til enhver lysforhold. Og alle data gemmes i op til 1 måned på INKBIRD's cloud-server. Brugere kan eksportere historikken via e-mail til yderligere behov.
The INKBIRD BBQ Thermometer er batteridrevet. Den har et indbygget lithiumbatteri på 2500mAh, som kan arbejde kontinuerligt i op til 32 timer efter en fuld opladning. For at oplade termometeret kan du bruge USB Type-C-kablet, der følger med termometeret, og det tager cirka 3,5 timer at oplade.
INKBIRD IBT-26S smart BBQ termometer er designet til at bruge op til fem kødsonder og en omgivelsessonde. Den nuværende version har dog kun fire kødsonder. (Bemærk: virksomheden fortalte os, at seks-sonde versionen vil komme på markedet i fremtiden.) De fire fødevaregodkendte rustfri stålssonder påvirker ikke den oprindelige smag af maden under målingen. Og de er nemme at rengøre efter tilberedning. Hver sonde har en høj målenøjagtighed på 0,5℃/0,9℉ og understøtter korttidsmåling op til 250℃/482℉ og kontinuerlig overvågning op til 300℃/572℉ via BBQ Termometeret og INKBIRD appen.
Hvordan opsætter man INKBIRD Smart BBQ Termometer?
Opsætning af dit INKBIRD IBT-26S Smart BBQ Termometer er nemt. Først pakker du kødtermometeret ud og oplader det. Download INKBIRD appen, mens det oplades, fra App Store eller Google Play. Du kan også få instruktionerne ved at scanne QR-koden i vejledningen eller på siden af boksen for at få INKBIRD appen. Registrer en konto og par din smartphone med INKBIRD BBQ termometeret. Når det er forbundet, skal du forbinde termometeret til dit hjemmenetværk Wi-Fi. Sørg for at have dit Wi-Fi password klar. Når denne forbindelse er oprettet, kan du begynde at bruge BBQ termometeret. Bemærk: den medfølgende brugervejledning har alle opsætningsinstruktioner, der er nemme at følge, samt diagrammer for hvert trin i opsætningsprocessen.
Ydeevne
GearBrain har testet mange smarte kødtermometre, men INKBIRD er det første smarte BBQ termometer, vi har testet med fire sonder, der kan tilsluttes op til seks sonder. Det var også det første smarte kødtermometer, der var forbundet til et smart BBQ Termometer med en baggrundsbelyst LCD-skærm. Vi kunne godt lide udseendet af termometeret, og displayet var let at læse. Også BBQ termometerets magnetiske bagside gjorde det nemt at placere det på BBQ'en for at overvåge temperaturen under tilberedningen.
En funktion, vi kunne lide ved INKBIRD IBT-26S, var de alarmer, du kunne indstille i appen. Du kan vælge, at alarmen skal gå i gang ved ethvert 5-minutters interval startende ved 5 minutter og indstille en notifikationsringetone. Dette var praktisk, når vi tilberedte kød, der krævede, at vi vendte det flere gange.
En anden god funktion ved INKBIRD Smart BBQ Termometer var brugervenligheden ved opsætning af din BBQ. Appen gør det nemt at vælge typen af kød og temperatur eller smag (dvs. rød, medium rød osv.). Kødudvalget er omfattende og inkluderer alt, hvad du kunne ønske at grille, som oksekød, fisk, svinekød, lam og andre. Og du kan tilpasse og overvåge hver sonde i appen eller på BBQ Termometeret.
Til vores test tilberedte vi flankesteak på en grill og brugte en Apple iPhone 14 Pro smartphone med 5G for at overvåge madlavningen i INKBIRD-appen. Vi tilsluttede en af sonderne og fastgjorde BBQ-termometeret til vores gasgrill. Vi satte indstillingen til medium rare og nåede vores ønskede tilberedningstemperatur inden for kort tid. Resultatet var en succes.
Der var et problem, vi blev overraskede over ikke at se i INKBIRD-appen, nemlig opskriftidéer. Mange af de andre smarte kødtermometre har sektioner i deres app, der inkluderer opskrifter til brugerne. INKBIRD tilbyder opskriftidéer på deres side, som du skal tilgå separat fra appen. De er placeret i Fællesskabssektion på siden. Det ville være rart at have et link fra appen til brugerne, især de eventyrlystne kokke.
Resumé
Hvad er fordelene ved at bruge et smart kødtermometer? Der er mange fordele ved at bruge disse nye smarte madlavningsenheder. De er bekvemme. Brugere kan overvåge temperaturen på deres kød fra hvor som helst i deres hjem uden konstant at skulle tjekke det i ovnen eller på grillen. Disse enheder er præcise og sikrer, at dit kød er tilberedt til den perfekte temperatur. Mange smarte kødtermometre er overkommelige, hvilket gør dem til en mere tilgængelig mulighed for folk i alle aldre. Smarte kød- eller madtermometre er også nemme at bruge, selv for begyndere. De er mere hygiejniske end traditionelle, da de ikke kræver, at man rører ved kødet med bare hænder. Og de kan spore temperaturen på dit kød over tid, hvilket kan hjælpe dig med at identificere mønstre og tendenser i din madlavning.
Et smart kødtermometer kan være en god mulighed, hvis du ønsker en bekvem, præcis og overkommelig måde at tilberede kød på. De er nemme at bruge og vil hjælpe dig med at tilberede enhver type kød, fisk, svinekød, ribben eller fjerkræ på din grill eller i ovnen efter dit ønske. Men du skal beslutte, om du vil have et ledningsforbundet eller trådløst smart kødtermometer. Trådløst vil koste dig mere og begrænse antallet af sonder, du kan bruge under madlavningen. Et ledningsforbundet smart kødtermometer vil tilbyde flere sonder, men nogle har begrænsede funktioner.
Efter at have testet INKBIRD IBT-26S anbefaler vi dette smarte BBQ-termometer til kokke på alle niveauer for at forbedre deres madlavningsfærdigheder. Selvom nogle brugere måske ikke ønsker ledningsforbundne sonder, må vi sige, at for kun $90 (og nogle eksklusive kuponer til dybere rabatter) kan det opveje de trådløse muligheder for nogle kokke. Husk, du får fire ledningsforbundne sonder (med mulighed for at udvide til seks, som snart vil være til salg), et LCD-bagbelyst BBQ-termometer med et langtidsholdbart batteri og fremragende forbindelse, der hjælper dig med at tilberede den perfekte bøf, fisk, kylling eller hvilken som helst mad på din grill eller i ovnen hver gang.
