Udforsk vores vakuumforseglingsmaskiner
3 trin til at forsegle din mad
Trin 1
Forbered en vakuumpose og læg din mad i.
Trin 2
Sæt posen i vakuumkammerets slot og luk låget.
Trin 3
Tryk på madtilstandsknappen for at starte vakuumering og forsegling.
Vakuumforsegling til Sous Vide?
Udforsk vores sous vide opskrift for at tilberede saftige og møre kød. Med vores vakuumforseglere og cirkulatorer kan du skabe restaurantkvalitetsmåltider lige i dit køkken.
Godkendt af
Hvad vores kunder siger
Ofte stillede spørgsmål om vakuumforseglere
Hvad er en vakuumforsegler, og hvordan fungerer den?
En vakuumforsegler er en kombination af sug og varme. Den fungerer ved at fjerne luften fra en pose eller beholder og derefter forsegle den med opvarmede strimler. Ved at reducere ilten i pakken hjælper vakuumforseglere med at bremse væksten af bakterier og skimmel for at forlænge fødevarens holdbarhed.
Hvilke typer mad kan vakuumpakkes?
De fleste fødevarer kan vakuumforsegles, herunder kødprodukter, fisk, skaldyr, frugt, grøntsager, tørret frugt, nødder, bagværk, mejeriprodukter, kaffe, te, urter, korn, bønner, rester osv. Ud over mad kan du også bruge vakuummaskinen til at forsegle genstande, der er modtagelige for oxidation, såsom smykker og vigtige dokumenter.
Kan jeg vakuumpakke væsker?
Ja. For væsker ved stuetemperatur kan du putte dem i glas og bruge Canister-tilstanden på INKBIRD madforsegler til at vakuumpakke. Men hvis du vil forsegle væsker i poser, skal du sørge for at fryse dem først, indtil de bliver faste. Vakuumforsegling af væsker direkte i poser kan føre til spild, som kan plette eller beskadige maskinen.
Hvor længe holder vakuumpakket mad?
Vakuumpakket mad holder typisk op til 5 gange længere end mad, der opbevares på den sædvanlige måde. I gennemsnit kan du forvente, at vakuumpakket mad forbliver god i 2-3 år i fryseren, mens holdbarheden i køleskabet kan forlænges til 4-8 måneder. Den faktiske varighed afhænger dog meget af typen af mad, dens oprindelige friskhed og opbevaringsforholdene.
Skal du forsegle vakuumposer to gange?
Hvis vakuumforseglede genstande ofte håndteres og transporteres, kan dobbeltforseglede poser give en ekstra barriere, hvilket reducerer risikoen for utilsigtede revner og opretholder vakuummet intakt.
Kan jeg genbruge vakuumforseglede poser?
Ja, hvis vakuumforseglingsposerne er markeret med et symbol for genbrug, kan de genbruges efter vask. Dog bør poser, der tidligere har været brugt til at forsegle råt kød, fisk, æg eller ost, ikke genbruges, da bakterier stadig kan være til stede efter grundig vask. Før genbrug af en genanvendelig pose, skal du sikre dig, at den ikke er beskadiget og ikke indeholder rester af anden mad eller fedt.
Hvordan rengør jeg min INKBIRD vakuumforsegler efter brug?
Efter brug af vakuumforseglingsmaskinen, tør forseglingen og drypbakken af med en let fugtig klud. For modeller med en aftagelig drypbakke, tag den ud, skyl den med varmt vand, og sæt den tilbage på plads, efter den er tørret.
