Para aqueles que ainda n\'ao conhecem a INKBIRD, trata-se de um fabricante global de dispositivos inteligentes para casa que existe desde 2010. Eles produzem uma variedade de term\xF3metros de carne que podem ser usados para BBQ, grelhados, cozedura, fabrico caseiro de cerveja e outras cozinhas, e s\xE3o amplamente populares entre chefs, cozinheiros e especialistas. Recebemos o seu mais recente term\xF3metro inteligente para carne, o IBT-26S Smart BBQ Thermometer, que funciona com liga\xE7\xF5es Bluetooth e Wi-Fi para testar, e aqui est\xE1 o que descobrimos.
O que é o INKBIRD Bluetooth and Wi-Fi Smart BBQ Thermometer?
O termómetro inteligente para carne mais recente da INKBIRD é o IBT-26S Bluetooth & Wi-Fi Smart BBQ Thermometer. Este novo dispositivo inteligente de cozedura tem muitas funcionalidades para ajudar até o chef novato a cozinhar a carne perfeita no grelhador ou no forno. É também o primeiro termómetro alimentar com 5G. O chip 5G incorporado da INKBIRD oferece velocidades mais rápidas e menor latência quando ligado a uma conexão Bluetooth 5.1 e Wi-Fi 2.4GHz ou 5GHz. Portanto, ao usar o termómetro inteligente para carne, os utilizadores terão conexões mais eficientes e estáveis para monitorizar remotamente o processo de cozedura a partir de um smartphone a qualquer hora e em qualquer lugar.
E falando em controlo, o IBT-26S vem com controlo inteligente via a app móvel INKBIRD (iOS e Android). A app não só ajuda na cozedura, como também fornece receitas. Os utilizadores podem escolher até 23 definições de carne pré-definidas pelo USDA, o que é útil para cozinheiros novatos e facilita a cozedura. A app também permite definir alarmes de temperatura alta/baixa para evitar falhas na cozedura e personalizar temporizadores regressivos para garantir resultados perfeitos.
Outra característica interessante do novo termómetro inteligente para carne BBQ da INKBIRD são as capacidades de monitorização em tempo real que podem ser vistas na app ou através do BBQ Thermometer. Este pequeno dispositivo é onde se ligam as sondas de carne, que depois são inseridas na carne. Tem uma parte traseira magnética que permite fixá-lo firmemente no BBQ ou no forno. Também pode usar um suporte dobrável se colocar o BBQ thermometer numa superfície plana. O BBQ vem com luz de fundo e exibirá todos os dados das sondas, como alterações de temperatura (Celsius e Fahrenheit), gráficos de temperatura e outras definições de cozedura. Pode ajustar o brilho através da app para se adequar a qualquer situação de iluminação. E todos os dados são armazenados por até 1 mês no servidor cloud da INKBIRD. Os utilizadores podem exportar o histórico por email para necessidades futuras.
O INKBIRD BBQ Thermometer é alimentado por bateria. Tem uma bateria de lítio incorporada com 2500mAh que pode funcionar continuamente até 32 horas após uma carga completa. Para carregar o termómetro, pode usar o cabo USB Type-C que vem com o termómetro, e levará cerca de 3,5 horas para carregar.
O INKBIRD IBT-26S smart BBQ thermometer foi concebido para usar até cinco sondas de carne e uma sonda ambiente. No entanto, a versão atual tem apenas quatro Meat Probes. (Nota: a empresa disse-nos que a versão com seis sondas estará no mercado no futuro.) As quatro sondas em aço inoxidável de grau alimentar não afetam o sabor original da comida durante a deteção. E são fáceis de limpar após a cozedura. E são fáceis de limpar após a cozedura. E são fáceis de limpar após a cozedura. Cada sonda tem uma alta precisão de medição de 0,5℃/0,9℉ e suporta medição de curto prazo até 250℃/482℉ e monitorização contínua até 300℃/572℉ através do BBQ Thermometer e da app INKBIRD.
Como configurar o INKBIRD Smart BBQ Thermometer para funcionar?
Configurar o seu INKBIRD IBT-26S Smart BBQ Thermometer é fácil. Primeiro, retire o termómetro de carne da caixa e carregue-o. Descarregue a app INKBIRD enquanto carrega a partir da App Store ou Google Play. Também pode obter as instruções ao escanear o Código QR nas instruções ou na lateral da caixa para obter a app INKBIRD. Registe uma conta e emparelhe o seu smartphone com o INKBIRD BBQ thermometer. Uma vez ligado, deve ligar o termómetro à sua rede Wi-Fi doméstica. Certifique-se de que tem a palavra-passe do Wi-Fi pronta. Quando esta ligação for feita, pode começar a usar o BBQ thermometer. Nota: o manual do utilizador fornecido tem todas as instruções de configuração que são fáceis de seguir e diagramas para cada passo do processo de configuração.
Desempenho
A GearBrain testou muitos termómetros inteligentes para carne, mas o INKBIRD é o primeiro termómetro inteligente para BBQ que testámos com quatro sondas que podem ligar até seis sondas. Foi também o primeiro termómetro inteligente para carne ligado a um smart BBQ Thermometer com ecrã LCD retroiluminado. Gostámos do aspeto do termómetro, e o ecrã era fácil de ler. Além disso, a parte traseira magnética do BBQ thermometer facilitava colocá-lo no BBQ para monitorizar a temperatura durante a cozedura.
Uma funcionalidade que gostámos no INKBIRD IBT-26S foram os alarmes que podia definir na app. Pode escolher o alarme para tocar em qualquer intervalo de 5 minutos começando nos 5 minutos e definir um toque de notificação. Isto foi útil ao cozinhar carne que nos obrigava a virar algumas vezes.
Outra característica interessante do INKBIRD Smart BBQ Thermometer foi a facilidade de uso ao configurar o seu BBQ. A app facilita a seleção do tipo de carne e da temperatura ou sabor (ou seja, malpassada, malpassada média, etc.) A seleção de carne tem uma gama extensa e inclui tudo o que poderia querer para BBQ, como carne de vaca, peixe, porco, borrego e outros. E pode personalizar e monitorizar cada sonda na app ou no BBQ Thermometer.
Para o nosso teste, cozinhámos bife de flanco numa grelha e usamos um Smartphone Apple iPhone 14 Pro com 5G para monitorizar a cozedura na app INKBIRD. Ligámos uma das sondas e fixámos o termómetro para churrasco na nossa grelha a gás. Definimos a configuração para mal passado e atingimos a temperatura de cozedura desejada num curto espaço de tempo. O resultado foi um sucesso.
Houve um aspeto que nos surpreendeu não ver na app INKBIRD, ideias de receitas. Muitos dos outros termómetros inteligentes para carne têm secções nas suas apps que incluem receitas para os utilizadores. A INKBIRD oferece ideias de receitas no seu site, que deve aceder separadamente da app. Estão localizadas na Secção da comunidade do site. Seria bom ter um link a partir da app para os utilizadores, especialmente os chefs aventureiros.
Resumo
Quais são os benefícios de usar um termómetro inteligente para carne? Existem muitos benefícios em usar estes novos dispositivos inteligentes de cozinha. São convenientes. Os utilizadores podem monitorizar a temperatura da sua carne a partir de qualquer lugar das suas casas sem terem de verificar constantemente no forno ou na grelha. Estes dispositivos são precisos, garantindo que a sua carne é cozinhada à temperatura perfeita. Muitos termómetros inteligentes para carne são acessíveis, tornando-os uma opção mais acessível para pessoas de todas as idades. Termómetros inteligentes para carne ou alimentos são também fáceis de usar, mesmo para principiantes. São mais higiénicos do que os tradicionais, pois não requerem tocar na carne com as mãos nuas. E podem acompanhar a temperatura da sua carne ao longo do tempo, o que pode ajudar a identificar padrões e tendências na sua cozedura.
Um termómetro inteligente para carne pode ser uma boa opção se quiser uma forma conveniente, precisa e acessível de cozinhar carne. São simples de usar e ajudarão a cozinhar qualquer tipo de carne, peixe, porco, costelas ou aves na sua grelha ou no forno ao seu gosto. Mas tem de decidir se quer um termómetro inteligente para carne com fios ou sem fios. O sem fios custará mais e limitará o número de sondas que pode usar durante a cozedura. Um termómetro inteligente para carne com fios oferecerá mais sondas, mas alguns têm funcionalidades limitadas.
Após testar INKBIRD IBT-26S, recomendamos este termómetro inteligente para churrasco para cozinheiros de qualquer nível para melhorar as suas habilidades culinárias. Embora alguns utilizadores possam não querer sondas com fios, temos de dizer que por apenas $90 (e alguns cupões exclusivos para descontos maiores), pode superar as opções sem fios para alguns chefs. Lembre-se, receberá quatro sondas com fios (com a opção de expandir para seis, que estará à venda muito em breve), um Termómetro para Churrasco com ecrã LCD retroiluminado com bateria de longa duração, e excelente conectividade para o ajudar a cozinhar o bife, peixe, frango ou qualquer alimento na sua grelha ou no forno na perfeição todas as vezes.
