Controle precisamente a temperatura da água e o ponto de cozedura dos alimentos com os Cozedores Sous Vide INKBIRD. As receitas predefinidas incluem bife, peito de frango, costeletas de porco e mais.
As máquinas INKBIRD Sous Vide adotam tecnologia avançada de aquecimento por circulação de água 3D para manter uma temperatura consistente durante todo o processo de cozedura. Isto significa que, quer esteja a preparar um bife suculento, peixe tenro ou legumes frescos, os resultados serão sempre perfeitos.
Controle a Qualquer Hora, Em Qualquer Lugar
A capacidade de gerir o seu processo de cozedura a partir de qualquer lugar é uma revolução, e os nossos circuladores de imersão tornam isso possível. Com a aplicação INKBIRD, pode monitorizar o progresso da cozedura, ajustar as temperaturas e receber notificações esteja onde estiver.
4 Passos Fáceis para Começar
Passo 1
Encha um recipiente com água e fixe o bastão sous vide ao lado.
Passo 2
Submerja o seu alimento selado no banho de água.
Passo 3
Defina a temperatura e o tempo de cozedura no painel de controlo ou na aplicação INKBIRD
Passo 4
Dê-lhe uma rápida selagem para obter aquela crosta crocante perfeita.
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O Que os Nossos Clientes Dizem
Se ainda não o tem, o que não sei porquê, dado todos os excelentes produtos Inkbird disponíveis, descarregue a aplicação Inkbird, ligue-se ao WiFi, adicione o circulador sous vide e comece a cozinhar. Cozinhei um bife para a viagem inaugural e saiu exatamente como gosto. Deixei-o numa frigideira quente por alguns segundos de cada lado e ficou delicioso.
Ivy Bennett
Adoro o facto de ser tão silencioso. Nem consigo perceber que está a funcionar por cima do ruído branco baixo do meu sistema central de ar condicionado. Algumas das marcas mais populares são na verdade barulhentas e irritantes. Funcionalmente, este é o melhor cozinheiro sous vide que aquece muito rapidamente e mantém uma temperatura constante em todas as áreas do tacho com uma precisão de cerca de meio grau.
Leo Zhang
O circulador de imersão Inkbird parece e funciona muito como um produto de grau comercial e é um prazer de usar. Acredito que cozinha a comida tão bem quanto modelos mais caros. Aquece a água rapidamente e parece manter a temperatura muito estável. A unidade tem um ótimo aspeto, tem um preço justo e desempenha de forma excelente. O que não há para amar?
Silas Kane
Eu estava a substituir uma das minhas máquinas sous vide sem WiFi por esta com WiFi, pois queria um maior controlo da minha cozedura enquanto estou mais longe da máquina. Esta parecia ser uma substituição adequada, pois era a mais recente na linha Inkbird. É compacta e parece durável. Acho que é suficientemente compacta para eu levar em campismo de carro.
Ezra Williams
Eu já tinha a geração anterior do cozedor sous vide da Inkbird e gostei muito. Quando vi que estavam a lançar um novo modelo, tive de experimentar! Tem um ecrã tátil a cores, o que é uma revolução. Navegar e configurar o dispositivo é MUITO MAIS FÁCIL do que antes. A temperatura também é muito precisa, tal como na primeira geração.
Elena Rossi
Inspiração Sous Vide
As nossas receitas sous vide vão despertar a sua criatividade com novos sabores e técnicas. Junte-se a nós para descobrir como uma máquina sous vide pode ajudá-lo a preparar refeições incríveis com esforço mínimo.
Sous vide é um método de cozedura onde se sela a comida num saco dentro de um recipiente com água. A máquina INKBIRD controla a temperatura da água com precisão, para que a sua comida nunca cozinhe em excesso. É basicamente a forma mais fácil de obter resultados de qualidade de restaurante - como um bife ou um peito de frango que fica tenro e suculento de ponta a ponta - todas as vezes. Quer saber mais? Veja: O que é a cozedura Sous Vide?
Quais são as vantagens da cozedura sous vide?
Cozinhar sous vide tem muitas vantagens:
1. Precisão. O cozinheiro sous vide pode alcançar temperaturas de cozedura precisas, o que resulta em comida perfeitamente cozinhada todas as vezes 2. Consistência. Como a comida é cozinhada a uma temperatura controlada, pode replicar os mesmos resultados várias vezes. 3. Sabor mais rico. A selagem a vácuo preserva os sucos naturais e os sabores da comida, enquanto o tempo de cozedura mais longo permite que as especiarias e temperos se infiltrem. 4. Textura tenra. A cozedura sous vide amacia as proteínas na perfeição sem o risco de cozedura excessiva, para que possa evitar uma textura seca ou dura. 5. Conveniência. Depois de definir a temperatura e submergir a comida, pode dedicar-se a outras tarefas, tornando-o perfeito para horários ocupados.
Posso usar um tacho normal para cozinhar sous vide?
Sim, pode usar qualquer panela grande que suporte altas temperaturas e seja suficientemente profunda para manter a comida totalmente submersa.
Como limpar a máquina de sous vide após o uso?
Desligue o dispositivo e deixe-o arrefecer completamente. Use um pano húmido com vinagre branco, ácido cítrico ou detergente para lavar loiça para limpar quaisquer derrames ou salpicos nas partes em aço inoxidável. Alternativamente, adicione detergente para lavar loiça à água e deixe a máquina funcionar normalmente, o que permite que a circulação da água se auto-limpe. Depois de tudo estar limpo e seco, guarde o seu cozedor sous vide INKBIRD num local fresco e seco até à próxima utilização.
É necessário pré-aquecer para sous vide? Quanto tempo demora?
O pré-aquecimento não é estritamente necessário, mas ajuda a alcançar uma cozedura uniforme. O tempo necessário para pré-aquecer a água depende do volume de água e da temperatura desejada. Os dispositivos INKBRID são concebidos para aquecer a água relativamente rápido, geralmente em cerca de 20-30 minutos para uma quantidade padrão de cozedura doméstica.
É barulhento durante a operação?
Não, todas as máquinas INKBIRD Sous Vide são projetadas para serem silenciosas, funcionando a menos de 20 decibéis.
Cozedor Sous Vide WiFi ISV-101W
Ivy Bennett
Leo Zhang
Silas Kane
Ezra Williams
Elena Rossi
