Ricette
Benvenuti nel paradiso culinario, dove ci piace dipingere ogni piatto come se fosse un grande viaggio. Che tu sia un principiante in cucina o uno chef professionista, le nostre ricette garantiscono di preparare pasti deliziosi a casa.
Ricetta di filetto di maiale Sous Vide con tabella di tempo e temperatura
Il filetto di maiale sous vide potrebbe essere la versione più tenera e succosa che tu abbia mai assaggiato. Condividerò...
Puoi cuocere un tacchino intero con la tecnica sous vide?
Hai mai pensato di cucinare un tacchino intero sous vide ma hai ritenuto che fosse troppo grande da gestire? In...
Ricetta di petto di tacchino Sous Vide con tabella di tempo e temperatura
La cottura sous vide è letteralmente il modo perfetto per preparare un arrosto per le feste, poiché garantisce un risultato...
Ricetta di gamberi Sous Vide con guida a tempo e temperatura
I gamberi sous vide sono sempre carnosi e succosi, senza alcuna consistenza gommosa. Se sei anche un vero amante dei...
Ricetta per bistecca Ribeye Sous Vide con tabella di tempo e temperatura
Sigillando sottovuoto la bistecca e immergendola in un bagno d'acqua a temperatura controllata, si garantisce una cottura uniforme e una...
Ricetta sostanziosa per arrosto di spalla Sous Vide
Grazie al sous vide, ora puoi trasformare il roast beef di spalla in qualcosa di incredibilmente tenero e succoso mantenendo...
La migliore ricetta per Tri-Tip Sous Vide con tabella di tempo e temperatura
Preferisco usare il tri-tip sous vide, che estende il tempo di cottura e richiede solo pochi condimenti di base per...
Ricetta infallibile per costata di manzo Prime Rib Sous Vide
Una volta lo affumicavo nello smoker, ma da quando ho scoperto il sous vide, so che è il modo migliore...
Attrezzatura consigliata
