Odkryj nasze najlepsze urządzenia do gotowania sous vide
4 łatwe kroki, aby zacząć
Krok 1
Napełnij pojemnik wodą i przymocuj urządzenie sous vide do boku.
Krok 2
Zanurz zapakowane jedzenie w kąpieli wodnej.
Krok 3
Ustaw temperaturę gotowania i czas na panelu sterowania lub w aplikacji INKBIRD
Krok 4
Podsmaż to szybko, aby uzyskać idealnie chrupiącą skórkę.
Polecane przez
Co mówią nasi klienci
Jeśli jeszcze go nie masz, a nie jestem pewien, dlaczego miałbyś nie mieć przy tylu świetnych produktach Inkbird, pobierz aplikację Inkbird, połącz się z WiFi, dodaj cyrkulator sous vide i zacznij gotować. Ugotowałem stek na pierwszy rejs i wyszedł dokładnie tak, jak lubię. Włożyłem go na kilka sekund na gorącą patelnię z każdej strony i był pyszny.
Ivy Bennett
Uwielbiam fakt, że jest tak cicho. Nie mogę nawet powiedzieć, że działa ponad niski poziom białego szumu mojego centralnego systemu klimatyzacji. Niektóre z bardziej popularnych marek są faktycznie głośne i irytujące. Funkcjonalnie, ten jest najlepszym gotownikiem sous vide, który nagrzewa się bardzo szybko i utrzymuje stałą temperaturę we wszystkich obszarach garnka z dokładnością do około pół stopnia.
Leo Zhang
Cyrkulator zanurzeniowy Inkbird sprawia wrażenie i działa jak produkt klasy komercyjnej, a jego używanie to przyjemność. Uważam, że gotuje jedzenie równie dobrze jak droższe modele. Szybko podgrzewa wodę i wydaje się utrzymywać bardzo równomierną temperaturę. Urządzenie wygląda świetnie, ma odpowiednią cenę i działa doskonale. Czego tu nie kochać?
Silas Kane
Wymieniałem jedno z moich urządzeń sous vide bez WiFi na to z WiFi, ponieważ chciałem mieć większą kontrolę nad gotowaniem, gdy jestem dalej od urządzenia. To wydawało się odpowiednią zamianą, ponieważ było najnowszym modelem w ofercie Inkbird. Jest kompaktowe i wydaje się trwałe. Myślę, że jest na tyle kompaktowe, że mogę je zabrać na kemping samochodowy.
Ezra Williams
Miałem już poprzednią generację gotownika sous vide od Inkbird i naprawdę mi się podobała. Kiedy zobaczyłem, że wypuszczają nowy model, musiałem go wypróbować! Ma kolorowy ekran dotykowy, co jest przełomem. Nawigacja i ustawianie urządzenia jest O WIELE ŁATWIEJSZE niż wcześniej. Temperatura jest również bardzo dokładna, tak jak w pierwszej generacji.
Elena Rossi
Inspiracja Sous Vide
Nasze przepisy sous vide rozbudzą Twoją kreatywność nowymi smakami i technikami. Dołącz do nas, aby odkryć, jak maszyna sous vide może pomóc Ci przygotować niesamowite posiłki przy minimalnym wysiłku.
Często zadawane pytania dotyczące cyrkulatorów Sous Vide
Czym jest sous vide?
Sous vide to metoda gotowania, w której zamyka się jedzenie w woreczku i umieszcza w garnku z wodą. Urządzenie INKBIRD precyzyjnie kontroluje temperaturę wody, dzięki czemu twoje jedzenie nigdy się nie rozgotuje. To zasadniczo najprostszy sposób, aby uzyskać rezultaty na poziomie restauracyjnym - na przykład stek lub pierś z kurczaka, które są miękkie i soczyste od krawędzi do krawędzi - za każdym razem. Chcesz dowiedzieć się więcej? Sprawdź: Co to jest gotowanie sous vide?
Jakie są zalety gotowania metodą sous vide?
Gotowanie sous vide ma wiele zalet:
1. Dokładność. Urządzenie do sous vide może osiągnąć precyzyjne temperatury gotowania, co skutkuje idealnie ugotowanym jedzeniem za każdym razem
2. Spójność. Ponieważ jedzenie jest gotowane w kontrolowanej temperaturze, można wielokrotnie powtarzać te same rezultaty.
3. Bogatszy smak. Pakowanie próżniowe zachowuje naturalne soki i smaki jedzenia, a dłuższy czas gotowania pozwala przyprawom i ziołom wniknąć w potrawę.
4. Delikatna tekstura. Gotowanie sous vide idealnie zmiękcza białka bez ryzyka przegotowania, dzięki czemu unikasz suchej lub twardej konsystencji.
5. Wygoda. Po ustawieniu temperatury i zanurzeniu jedzenia możesz zająć się innymi zadaniami, co czyni to idealnym rozwiązaniem dla napiętych grafików.
What is the temperature range of INKBIRD sous vide machines?
INKBIRD sous vide machines feature a wide range, from 32°F to 194°F (0°C to 90°C), perfect for everything from delicate yogurt to firm vegetables.
Is it safe to cook food in plastic bags?
Yes, when using BPA-free, food-grade vacuum sealing bags or heavy-duty zip-top bags rated for sous vide. These are designed to withstand the heat and are food-safe.
Czy mogę użyć zwykłego garnka do gotowania sous vide?
Tak, możesz użyć dowolnego dużego garnka, który wytrzyma wysokie temperatury i jest wystarczająco głęboki, aby całkowicie zanurzyć jedzenie.
Czy podgrzewanie wstępne jest konieczne do sous vide? Ile to trwa?
Podgrzewanie wstępne nie jest ściśle konieczne, ale pomaga osiągnąć równomierne gotowanie. Czas potrzebny na podgrzanie wody zależy od objętości wody i pożądanej temperatury. Urządzenia INKBRID są zaprojektowane tak, aby stosunkowo szybko podgrzewać wodę, zwykle w około 20-30 minut dla standardowej ilości do gotowania w domu.
Czy podczas pracy jest głośno?
Nie, wszystkie maszyny INKBIRD Sous Vide zostały zaprojektowane tak, aby działać cicho, z poziomem hałasu poniżej 20 decybeli.
Can I use my INKBIRD sous vide cooker for long cooks like 24+ hours?
Yes, absolutely. INKBIRD cookers are designed for reliable, continuous operation for 24+ hours, making them ideal for tough cuts like brisket or pork shoulder.
Can I sous vide food from frozen directly?
Yes, you can safely cook from frozen. It's a great time-saver. Just add 30-60 minutes to the recommended cooking time to ensure thorough heating.
Jak wyczyścić urządzenie sous vide po użyciu?
Odłącz urządzenie od prądu i pozwól mu całkowicie ostygnąć. Użyj wilgotnej ściereczki z białym octem, kwasem cytrynowym lub płynem do mycia naczyń, aby wytrzeć wszelkie rozlane płyny lub plamy na częściach ze stali nierdzewnej. Alternatywnie, dodaj płyn do mycia naczyń do wody i pozwól maszynie działać normalnie, co pozwala na samoczyszczenie obiegu wody. Po wyczyszczeniu i wyschnięciu, przechowuj swój gotownik sous vide INKBIRD w chłodnym, suchym miejscu do następnego użycia.
