Czy uwielbiasz idealnie przyrządzony stek lub mostek z delikatnym różowym środkiem, a może soczystą, miękką pierś z kurczaka? Jedynym sposobem, by zawsze trafić w punkt, jest użycie termometru do mięsa. Może nadal używasz starego, natychmiastowego termometru, ale dzisiejsze bezprzewodowe sondy do mięsa są potężniejsze niż kiedykolwiek i jest ich więcej opcji. Mogą pozostać w mięsie podczas pieczenia w piekarniku, więc będziesz wiedzieć, kiedy jest idealnie ugotowane.

Dzięki moim znajomym z grilla niedawno dostałem INKBIRD INT-12-BW, bezprzewodowy termometr z dwoma sondami. Na początku miałem wątpliwości, ale po tygodniu testów byłem naprawdę pod wrażeniem i ostatecznie kupiłem go dla siebie. Najbardziej zaimponowały mi dwie sondy, które ułatwiają grillowanie łososia lub innych mniejszych kawałków mięsa. Jeśli często gotujesz dedykowane mięsa, INKBIRD INT-12-BW zdecydowanie warto rozważyć.

POWIĄZANE: Jak wybrać odpowiedni bezprzewodowy termometr do mięsa INKBIRD?

Przegląd INKBIRD INT-12-BW

Na podstawie moich wyników testów oceniam ten bezprzewodowy termometr do mięsa na solidne 9 na 10. Oto oceny.

Co mi się podoba:

• Dwie sondy, jedna długa i jedna krótka, idealne do jednoczesnego gotowania różnych rodzajów mięsa
• Stabilne połączenie wspierane przez WiFi 5GHz/2.4GHz i Bluetooth 5.4
• Precyzyjny pomiar temperatury i szybki czas reakcji
• Cieńszy niż większość bezprzewodowych sond na rynku
• Szybkie ładowanie i długi czas pracy baterii
• Wodoodporny, nadaje się do mycia w zmywarce
• Wyraźny wyświetlacz, który można łatwo odczytać na zewnątrz

Co mi się nie podoba:

• Podstawa służy tylko do monitorowania i nie może być używana do sterowania sondami
• Krótka sonda nie ma czujnika temperatury otoczenia

Jeśli chcesz zagłębić się bardziej, przeanalizuję ten INT-12-BW pod kątem powyższych aspektów jeden po drugim.

INKBIRD INT-12-BW

Bezprzewodowy termometr do mięsa z kombinacją długiej i krótkiej sondy

Dowiedz się więcej

Projekt: 9/10

Estetyka może być bardzo subiektywna, ale mimo to chcę podzielić się moimi przemyśleniami. Kiedy po raz pierwszy dostałem INT-12-BW, nie byłem szczególnie pod wrażeniem jego wyglądu, ale po tygodniu użytkowania zacząłem go akceptować, nawet jeśli nie mogę powiedzieć, że naprawdę go lubię. Dlatego dałem mu ocenę 9 na 10.

Wolę podstawę z pokrywą, taką jak INT-11P-B, chociaż sondy są solidnie przymocowane, wypadki mogą zdarzyć się niespodziewanie, a pokrywa daje mi trochę więcej spokoju ducha. Uważam też, że metalowa obudowa sprawiłaby, że wyglądałby bardziej ekskluzywnie, chociaż metalowa obudowa prawdopodobnie byłaby znacznie cięższa.

Jednak biorąc pod uwagę jego cenę, uważam, że wszystkie te kwestie są do przyjęcia. Wykonanie jest solidne, z elegancką czarną podstawą ozdobioną pierścieniem złotych akcentów, a dwie sondy w różnych kolorach leżą cicho w środku. Dodatkowo opakowanie jest przepiękne, przypominające pudełko iPhone'a, więc jest to jeden z moich wyborów na prezenty.

Funkcjonalność: 10/10

Jak wspomniano wcześniej, INT-12-BW ma dwie sondy, jedną długą i jedną krótką, co daje mu przewagę nad innymi modelami, które mają sondy o tej samej długości. Mieszkam w nadmorskim mieście, więc często grilluję łososia i inne ryby. Krótka sonda jest idealna do płytkiego wkłucia, aby monitorować temperaturę wewnętrzną. Albo, jeśli często gotujesz pałki z kurczaka, to wiesz, jak trudne może być użycie długiej sondy. Niestety, krótka sonda jest ograniczona do pomiaru temperatury jedzenia, więc do pomiarów temperatury otoczenia potrzebna jest długa sonda.

Obie sondy mają zaledwie 6 mm średnicy, co jest cieńsze niż większość bezprzewodowych opcji o średnicy 6,5 mm, pozostawiając mniejsze otwory w mięsie dla ładniejszego wykończenia. Dodatkowo obie są wodoodporne w standardzie IP67 i nadają się do mycia w zmywarce, co czyni je wygodnymi do codziennego czyszczenia i konserwacji.

Mówiąc o podstawce, muszę powiedzieć, że ekran robi wrażenie. Byłem na grillu w słoneczny dzień i mimo to wszystko było wyraźnie widoczne, co jest dużym plusem. Widziałem wiele podstawek bezprzewodowych termometrów do mięsa u moich znajomych, ale większość ich ekranów jest trudna do odczytania w jasnym świetle słonecznym.

Kolejną fajną funkcją jest to, że może wyświetlać temperatury z obu sond jednocześnie, w tym temperaturę jedzenia i otoczenia z długiej sondy. Wiele innych podstawek pokazuje tylko jeden odczyt na raz, zmuszając do przełączania przyciskiem na podstawce, co może być kłopotliwe, gdy masz tłuste ręce. Dodatkowo podstawka ma magnesy z tyłu, co ułatwia przyczepianie do metalowych powierzchni.

Łatwość Użytkowania: 9/10

Podobnie jak większość bezprzewodowych termometrów do mięsa, INT-12-BW może łączyć się z telefonem przez WiFi i Bluetooth. Następnie możesz zarządzać wszystkim przez aplikację, od wyboru menu po ustawianie alarmów.

Szkoda, że nie można regulować tych ustawień bezpośrednio na podstawce. Chociaż smartfony są wygodne, zawsze dobrze mieć jeszcze jedną opcję. Próbowałem ich INT-14-BW, który pozwala na lokalną obsługę i bardzo mi się ta funkcja podoba. Mam nadzieję, że INKBIRD doda ją w przyszłych aktualizacjach. Mimo to, jeśli szukasz tylko podstawowego zdalnego monitoringu, podstawka spełni twoje potrzeby.

Krótko mówiąc, INT-12-BW jest bardzo łatwy w użyciu, a jeśli przechodzisz z innego bezprzewodowego termometru do mięsa, to prawie bezproblemowe. Dodatkowo lokalny ekran do monitorowania to miły krok naprzód w porównaniu z modelami bez wyświetlacza.

Dokładność: 10/10

Mój przyjaciel już skalibrował INT-12-BW zanim go dostałem, ale i tak byłem ciekaw, by samodzielnie przetestować jego dokładność. Przygotowałem kubek z lodowatą wodą i kubek świeżo zagotowanej wody, które idealnie powinny mieć odpowiednio 32 stopnie Fahrenheita i 212 stopni Fahrenheita. Włożyłem dwie sondy do kubków i zgadnij co?

Długa sonda wskazała 31,7 stopnia Fahrenheita i 211,5 stopnia Fahrenheita, a krótka sonda 32,2 stopnia Fahrenheita i 212,4 stopnia Fahrenheita – to całkiem dokładne! Odczyty pojawiły się niemal natychmiast, dokładnie jak termometr natychmiastowy.

W praktycznym użyciu sprawdził się również bardzo dobrze. Używałem go do gotowania wielu mięs w ciągu tygodnia i wszystkie wyszły miękkie i soczyste. Nawet sprawdziłem to dobrze skalibrowanym termometrem natychmiastowym i nadal przeszedł test.

Stabilność połączenia: 10/10

INT-12-BW oferuje dwupasmowe WiFi na 2,4 GHz i 5 GHz, a także obsługuje najnowszy Bluetooth 5.4. INKBIRD dodał również płynne przełączanie między połączeniami, więc jeśli Bluetooth wyjdzie poza zasięg, automatycznie łączy się z WiFi dla ciągłego monitorowania.

Z mojego testu wynika, że mój piekarnik jest około 60 metrów od domu, a Bluetooth nadal działa. Kiedy wchodzę do środka, automatycznie przełącza się na połączenie WiFi z dwoma ścianami pomiędzy.

Pamiętaj tylko, że ponieważ telefon łączy się z bazą, a nie z sondami, baza musi być blisko sond, w odległości około 6 metrów.

Ładowanie i żywotność baterii: 10/10

Dobrą cechą INT-12-BW jest to, że używa interfejsu USB-C, co oznacza, że jeśli jedziesz na kemping, potrzebujesz tylko jednego kabla. Dodatkowo ładuje się bardzo szybko, sonda potrzebuje tylko 25 minut na pełne naładowanie, a baza 3 godziny. Według oficjalnej strony, po naładowaniu każda sonda działa 25 godzin ciągłego użytkowania. W ciągu ostatniego tygodnia nie wędziłem dużo, więc nie miałem okazji w pełni go przetestować, ale nie zauważyłem żadnych alertów o niskim poziomie baterii podczas tygodnia użytkowania.

Aplikacja: 9/10

Aplikacja INKBIRD jest przyjazna dla użytkownika i obejmuje wszystkie podstawy. Możesz łatwo wybrać i dostosować menu, z 28 wstępnie ustawionymi opcjami, które zawierają 5 poziomów wysmażenia oraz zatwierdzone przez USDA temperatury. Dla tych, którzy dobrze znają się na kuchni, jest też opcja ustawienia własnej temperatury.

Aplikacja oferuje również alarmy temperatury i timery gotowania dla większej wygody. Byłoby jednak świetnie, gdyby aplikacja zawierała przepisy lub artykuły kulinarne, dzięki czemu nie musiałbym przełączać się na inną aplikację podczas gotowania.

Czy warto kupić INT-12-BW?

 Pozwól, że najpierw przedstawię wniosek. Jeśli często gotujesz mniejsze kawałki mięsa, takie jak ryba czy kurczak, INT-12-BW to solidny zakup, ponieważ jest to jedna z niewielu dostępnych opcji. Jednak jeśli wolisz steki, INT-14-BW może być dla Ciebie bardziej odpowiedni.

Jeśli chodzi o wydajność INT-12-BW, jest ona ogólnie całkiem dobra, zwłaszcza pod względem funkcjonalności, dokładności, łączności, ładowania i żywotności baterii. Minusem jest to, że baza nie może kontrolować sond, a krótka sonda nie mierzy temperatury otoczenia. Mimo to, biorąc pod uwagę cenę, zalety zdecydowanie przeważają nad wadami.

Więc jeśli szukasz bezprzewodowego termometru, który poradzi sobie zarówno z dużymi kawałkami mięsa, jak brisket, jak i mniejszymi, jak filet z ryby, to INT-12-BW jest dobrym wyborem i wierzę, że Cię nie zawiedzie.