Vor Fleischthermometern verließen sich die meisten Menschen auf ihre Intuition, um zu erkennen, ob Fleisch gar ist, indem sie Hinweise wie Farbe, Textur oder sogar Schnitt verwendeten. Selbst erfahrene Köche können manchmal danebenliegen. Ich glaube, dass viele immer noch an diesen altmodischen Methoden festhalten, aber glauben Sie mir, Fleischthermometer können Ihr Kocherlebnis definitiv verändern und jeden Bissen Fleisch perfekt saftig machen.
Ich habe das INKBIRD kabellose Fleischthermometer, Modell INT-11P-B, benutzt, und für den Preis funktioniert es großartig. Der Haken ist, dass es nur eine Sonde hat, also wenn ich verschiedene Fleischsorten gleichzeitig garen möchte, muss ich zusätzliche kaufen. Zum Glück habe ich von ihrem neuen Modell, dem INT-14-BW, erfahren, das mit vier kabellosen Sonden geliefert wird, also habe ich die Gelegenheit genutzt, eines zu bekommen.
Nach zwei Monaten Nutzung und über 30 Kochsessions fühle ich mich bereit, meine Gedanken dazu zu teilen, einschließlich seiner Genauigkeit und Funktionen. Ich werde auch einige Kaufempfehlungen für alle geben, die dieses Thermometer in Betracht ziehen, in der Hoffnung, dass es meinen Freunden hilft.
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INKBIRD INT-14-BW Übersicht
INKBIRD ist vielleicht ein relativ neuer Akteur in der Welt der Kochtechnik, was erklären könnte, warum Sie noch nicht auf sie gestoßen sind. Aber ihr Temperaturregler ist definitiv etwas, von dem Sie schon gehört haben. Tatsächlich sind sie seit Jahren in der Temperaturbranche tätig, daher habe ich Vertrauen in ihre Qualität. Außerdem macht ihre 30-tägige Rückgaberecht es zu einer klaren Entscheidung, ihnen eine Chance zu geben.
Ich war vom INT-14-BW von Anfang an ziemlich beeindruckt, genau wie es die Produktseite versprach. Das Beste für mich ist das neu hinzugefügte Display auf der Ladestation, das super praktisch ist, da ich nicht immer das Telefon für die Fernsteuerung benutzen muss. Wie bei anderen kabelgebundenen Fleischthermometern zeigt dieses Display die Temperatur jeder Sonde in Echtzeit an, und ja, das Ganze ist kabellos.
Wenn du neu bei INKBIRD Lebensmittelthermometern bist, gebe ich dir eine kurze Übersicht über deren allgemeine Funktionen. Die INKBIRD App enthält eine große Auswahl an USDA-zertifizierten Kochtemperaturen für verschiedene Fleischsorten, und du kannst Temperaturen und Rezepte nach Belieben anpassen. Genau wie beim Modell INT-11P-B sind die Sonden des INT-14-BW IP67 wasserdicht, sodass du sie bedenkenlos in die Spülmaschine geben kannst.
Was die weiteren Details angeht, werde ich unten einzeln darauf eingehen.
INKBIRD INT-14-BW Fleischthermometer Test
Ich werde den INKBIRD INT-14-BW anhand von 6 Aspekten bewerten, darunter das Gehäuse, die Sonde, Genauigkeit und Reaktionszeit, Konnektivität, die App und die Akkulaufzeit. Wenn du weitere Fragen hast oder mehr Infos möchtest, hinterlasse einfach einen Kommentar, und ich gebe eine ausführliche Antwort.
Die Basis
Ich war wirklich überrascht, als ich die Box öffnete. Die INT-14-BW Ladestation sieht sehr hochwertig und gut verarbeitet aus, mit vier ordentlich verstauten Sonden, außerdem gibt es ein großes Display und einen Bedienknopf auf der rechten Seite. Ich mag den Knopf sehr, da er mir erlaubt, Temperatur und Zeit präzise einzustellen, ähnlich wie die Krone bei der Apple Watch. Obwohl sie keinen Deckel hat, reicht die magnetische Kraft zwischen Basis und Sonden sowie das Einrast-Design aus, um alle Sonden sicher in der Basis zu halten.
Nachteilig ist, dass die kabellose Reichweite zwischen Basis und Sonde nur 20 Fuß bzw. 6 Meter beträgt. Das funktioniert zwar für die meisten Kochsituationen, und Bluetooth oder WLAN können für größere Entfernungen genutzt werden, aber ich würde mir wünschen, dass die nächste Generation diese Reichweite verbessert. Außerdem hat die Basis nur 8 lokal verfügbare Rezepte, während die App 26 bietet, was etwas begrenzt wirkt.
Die Sonde
Genau wie der INT-11P-B verfügt jede INT-14-BW Sonde über zwei Sensoren, einen für die Lebensmitteltemperatur und einen weiteren für die Umgebungstemperatur. Das Gehäuse der Sonde besteht aus lebensmittelechtem Edelstahl, und der Griff ist aus Zirkoniumoxid-Keramik gefertigt, was sie hitzebeständig bis zu 572°F und besonders langlebig macht.
Die Sensoren haben jedoch unterschiedliche maximale Temperaturgrenzen, daher sollten Sie während der Verwendung die Skalenlinie auf der Sonde unter das Fleisch tauchen. Außerdem sind, wie oben erwähnt, alle Sonden des INT-14-BW nach IP67 wasserdicht, sodass Sie sie problemlos unter Wasser beobachten oder in der Spülmaschine reinigen können, ohne sich Sorgen machen zu müssen, dass interne Komponenten beschädigt werden.
Für die Sonde hoffe ich wirklich, dass INKBIRD in Zukunft eine dünnere herstellen kann, da sie ein kleineres Loch im Fleisch hinterlassen würde, obwohl die meisten drahtlosen Fleischthermometer etwa die gleiche Dicke haben.
Genauigkeit und Reaktionszeit
Die Hauptaufgabe eines Thermometers ist die Temperaturmessung, daher ist Genauigkeit eine meiner obersten Prioritäten. Die Spezifikationen des INT-14-BW besagen, dass der Lebensmittelsensor von 14 bis 212 °F misst, während der Umgebungsensor von 32 bis 572 °F reicht, beide mit einer Fehlergrenze von ±1,8 °F. In Bezug auf die Spezifikationen sticht dieses Modell als Spitzenreiter unter den drahtlosen Fleischthermometern hervor. Natürlich können Sie nicht erwarten, dass sie so genau sind wie Sofortablesethermometer, da sie lange im Grill oder Ofen bleiben müssen.
Mit einer Sondenreaktionszeit von nur 1 Sekunde können Sie die Temperatur fast sofort auf Ihrem Telefon oder der Basis nach dem Einstecken überprüfen. Außerdem unterstützt es auch die Temperaturkalibrierung, wofür Sie ein Glas Eiswasser benötigen. Wenn Sie unsicher sind, wann Sie kalibrieren sollten, siehe: Wie oft sollte ein Lebensmittelthermometer kalibriert werden?
Ich habe den Meater und Thermopro zusammen mit dem INT-14-BW getestet. Als beste drahtlose Grillthermometer waren sie sehr genau und erzeugten zartes, saftiges Fleisch, aber Sie sollten wissen, dass das INT-14-BW nur halb so viel kostet wie diese, was es zu einem großartigen Preis-Leistungs-Verhältnis macht.
Konnektivität
Das INT-14-BW integriert alle aktuellen drahtlosen Verbindungsmethoden für Fleischthermometer, einschließlich WiFi, Bluetooth und lokale Basis. Da es sich um ein Produkt aus dem Jahr 2024 handelt, ist es mit dem neuesten Bluetooth 5.4 ausgestattet, das eine Verbindungsreichweite von bis zu 300 Fuß (91 Meter) ermöglicht. Für längere Distanzen ist WiFi eine weitere Option.
Für eine neue Maschine unterstützt sie jedoch nur 2,4 GHz, was etwas enttäuschend ist, da Dual-Mode besser gewesen wäre. Dennoch ist 2,4 GHz bei IoT-Geräten üblich und neigt dazu, Störungen besser zu bewältigen als 5 GHz.
Ich habe alle drei Verbindungstypen von meiner Garage bis in meinen Garten, etwa 6 Meter entfernt, getestet, und sie funktionierten alle gut. Das Bluetooth erreichte sogar mein Zimmer im zweiten Stock ohne Probleme. Sollte die Verbindung jedoch verloren gehen, kann das Gerät selbst bis zu 30 Minuten Offline-Daten speichern.
Die App
Für ein kabelloses Fleischthermometer kann die App eine der wichtigsten Komponenten sein, weshalb Sie es wahrscheinlich überhaupt erst gekauft haben. Glücklicherweise macht die INKBIRD-App alles einfach mit vielen Voreinstellungen, die selbst Anfängern helfen, wie Profis zu kochen. Alles, was Sie tun müssen, ist auf das Ziel zu tippen und die Fleischsorte auszuwählen, und die App warnt Sie, wenn das Fleisch fertig ist. Wenn Sie sich in der Küche auskennen, können Sie Ihre eigenen Rezepte erstellen und sie beim nächsten Mal mit einem Tipp anwenden.
Die Hauptseite der App zeigt die Innentemperatur der Sonde, die aktuelle Umgebungstemperatur und Ihre Zieltemperatur an. Wenn Sie nach unten scrollen, sehen Sie ein Kochverlaufsdiagramm, das erfahrenen Köchen helfen kann, ihren Kochprozess zu verbessern.
Wenn Ihre Familie den INT-14-BW gemeinsam nutzt, zeigt die App sogar den Namen jedes Kochs an. Insgesamt würde ich dieser App eine solide 4,5 von 5 für ihr benutzerfreundliches Design und die umfangreichen integrierten Funktionen geben.
Akkulaufzeit
INKBIRD gibt an, dass jede INT-14-BW Sonde bei voller Ladung 25 Stunden halten kann, aber ich habe nie so lange gekocht und nie einen leeren Akku gehabt. Sie laden in nur 25 Minuten auf, sodass sie immer einsatzbereit sind.
Die Basis verwendet einen USB-C-Anschluss und hat einen 3500mAh Akku. Obwohl ich keine Informationen darüber finden konnte, wie oft diese Basis 4 Sonden aufladen kann, scheint sie für anspruchsvolle Situationen mehr als geeignet zu sein. Nur als Hinweis: Im Handbuch steht, dass das originale Ladekabel verwendet werden soll, und eine vollständige Ladung etwa 3,5 Stunden dauert. Es ist also am besten, Schnellladegeräte zu vermeiden, um den Akku nicht zu beschädigen.
Sollten Sie den INT-14-BW kaufen?
Wenn Sie den ganzen Artikel gelesen haben, werden Sie wahrscheinlich einen Kauf in Erwägung ziehen, und ich sage: Machen Sie es. Ich empfehle das INKBIRD INT-14-BW Fleischthermometer sehr. Als Grillliebhaber, der zweimal pro Woche grillt und täglich kocht, verlasse ich mich stark auf Fleischthermometer. Ich habe viele kabellose Optionen ausprobiert, aber sie sind meist teuer. Der INT-14-BW ist eine der wenigen Optionen, die keine Kompromisse bei der Produktqualität eingeht und günstiger ist als die meisten.
Wenn Sie noch ein altes kabelgebundenes Fleischthermometer verwenden, ist der Wechsel zu einem kabellosen wie dem INT-14-BW ein kluger Schritt, der Ihre Art zu kochen komplett verändern wird. Nehmen Sie sich Zeit, es zu überdenken. Wenn Sie normalerweise nur eine Fleischsorte zubereiten, könnte der INT-11P-B mit einer Sonde besser zu Ihnen passen, da er kompakt und günstiger ist. Wenn jedoch bei Ihrer Grillparty mehr als eine Fleischsorte angeboten wird, ist natürlich der INT-14-BW mit vier Sonden die bessere Wahl.
Obwohl der INT-14-BW einige kleine Nachteile hat, schätze ich insgesamt seine vielfältigen Anschlussmöglichkeiten, die hohe Qualität, die zuverlässige Verbindung, präzise Messwerte, schnelles Laden und lange Akkulaufzeit sehr. Angesichts des attraktiven Preises würde ich ihn auf jeden Fall empfehlen.
