Elsker du en perfekt tilberedt steak eller brisket med et strejf af lyserødt i midten, eller måske en mør, saftig kyllingebryst? Den eneste måde altid at ramme plet på er ved at bruge et kødtermometer. Måske bruger du stadig et gammeldags øjeblikkeligt termometer, men nutidens trådløse kødsonder er mere kraftfulde end nogensinde, og der er flere muligheder. De kan blive i kødet, mens det steger i ovnen, så du ved, hvornår det er perfekt tilberedt.

Tak til mine grillvenner fik jeg for nylig fat i INKBIRD INT-12-BW, et trådløst termometer med to sonder. Først var jeg skeptisk, men efter en uges test var jeg virkelig imponeret og endte med at købe et til mig selv. Det, der imponerede mig mest, var de to sonder, som gør det nemmere at grille laks eller andre mindre kødudskæringer. Hvis du ofte tilbereder dedikerede kødtyper, er INKBIRD INT-12-BW bestemt værd at overveje.

RELATERET: Sådan vælger du det rigtige INKBIRD trådløse kødtermometer?

INKBIRD INT-12-BW Oversigt

Baseret på mine testresultater vil jeg bedømme dette trådløse kødtermometer til solide 9 ud af 10. Her er vurderingerne.

Hvad jeg kan lide:

• To sonder, en lang og en kort, perfekt til at tilberede forskellige typer kød samtidig
• Stabil forbindelse understøttet af WiFi 5GHz/2.4GHz og Bluetooth 5.4
• Præcis temperaturmåling og hurtig responstid
• Tyndere end de fleste trådløse sonder på markedet
• Hurtig opladning og lang batterilevetid
• Vandtæt, opvaskemaskine-sikker
• Klar skærm, der nemt kan læses udendørs

Det jeg ikke kan lide:

• Basen er kun til overvågning og kan ikke bruges til at styre sonderne
• Den korte sonde mangler sensor til omgivelsestemperatur

Hvis du vil dykke dybere, vil jeg gennemgå denne INT-12-BW fra ovenstående aspekter én for én.

INKBIRD INT-12-BW

Lang og kort sonde kombineret trådløst kødtermometer

Lær Mere

Design: 9/10

Æstetik kan være meget subjektivt, men jeg vil alligevel gerne dele mine tanker. Da jeg først fik INT-12-BW, var jeg ikke rigtig imponeret over udseendet, men efter at have brugt den i en uge, er jeg kommet til at acceptere den, selvom jeg ikke kan sige, at jeg virkelig kan lide den. Derfor gav jeg den 9 ud af 10.

Jeg foretrækker basen med et låg som INT-11P-B, selvom sonderne sidder sikkert fast, kan uheld ske uventet, og et låg giver mig lidt mere ro i sindet. Jeg synes også, at en metalramme ville få den til at se mere premium ud, selvom en metalramme sandsynligvis ville være meget tungere.

Men i betragtning af prisen synes jeg, at alle disse ting er acceptable. Håndværket er solidt med en elegant sort base med en ring af gyldne accenter, og de to forskelligt farvede sonder ligger stille indeni. Derudover er emballagen smuk, minder om en iPhone-æske, så det er et af mine valg til gaver.

Funktionalitet: 10/10

Som nævnt tidligere har INT-12-BW to sonder, en lang og en kort, hvilket giver den en fordel i forhold til andre modeller, der kun har sonder af samme længde. Jeg bor i en kystby, så jeg griller ofte laks og anden fisk. Den korte sonde er perfekt til lav indsættelse for at overvåge den indre temperatur. Eller, hvis du ofte tilbereder kyllingelår, så ved du, hvor tricky det kan være at bruge den lange sonde. Desværre er den korte sonde begrænset til at måle madens temperatur, så du skal bruge den lange til måling af omgivelsestemperatur.

Begge sonder er kun 6 mm i diameter, hvilket er tyndere end de fleste trådløse muligheder på 6,5 mm, hvilket efterlader mindre huller i kødet for en pænere finish. Derudover er de begge IP67 vandtætte og opvaskemaskine-sikre, hvilket gør dem praktiske til daglig rengøring og vedligeholdelse.

Når vi taler om basen, må jeg sige, at skærmen er imponerende. Jeg var ude og grille på en solskinsdag, og den viste stadig alt klart, hvilket er et stort plus. Jeg har set mange trådløse kødtermometerbaser hos mine venner, men de fleste af deres skærme er svære at læse i stærkt sollys.

En anden fed funktion er, at den kan vise temperaturerne fra begge sonder på én gang, inklusive mad- og omgivelsestemperaturen fra den lange sonde. Mange andre baser viser kun én aflæsning ad gangen, hvilket tvinger dig til at skifte med knappen på basen, hvilket kan blive rodet, hvis dine hænder er fedtede. Derudover har basen magneter på bagsiden, så den nemt kan sættes fast på metaloverflader.

Brugervenlighed: 9/10

Ligesom de fleste trådløse kødtermometre kan INT-12-BW forbinde til din telefon via WiFi og Bluetooth. Derefter kan du styre alt via appen, fra valg af menuer til indstilling af alarmer.

Det er ærgerligt, at du ikke kan justere disse indstillinger direkte på basen. Selvom smartphones er praktiske, er det altid en fordel at have en ekstra mulighed. Jeg har prøvet deres INT-14-BW, som tillader lokal betjening, og jeg kan virkelig godt lide den funktion. Jeg håber, INKBIRD kan tilføje den i fremtidige opgraderinger. Alligevel, hvis du bare leder efter grundlæggende fjernovervågning, kan basen opfylde dine behov.

Kort sagt er INT-12-BW meget nem at bruge, og hvis du skifter fra et andet trådløst kødtermometer, er det næsten problemfrit. Plus, den lokale skærmovervågning er et fint skridt op fra modeller, der mangler en skærm.

Nøjagtighed: 10/10

Min ven havde allerede kalibreret INT-12-BW, før jeg fik fat i den, men jeg var stadig nysgerrig efter selv at teste dens nøjagtighed. Jeg forberedte et glas isvand og et glas friskkogt vand, som ideelt set skulle være ved 32 grader Fahrenheit og 212 grader Fahrenheit. Jeg stak de to sonder ned i glassene, og gæt hvad?

Den lange sonde viste 31,7 grader Fahrenheit og 211,5 grader Fahrenheit, og den korte sonde viste 32,2 grader Fahrenheit og 212,4 grader Fahrenheit - det er ret præcist! Og aflæsningerne dukkede op næsten med det samme, ligesom et instant-read thermometer.

I praksis fungerede den også rigtig godt. Jeg brugte den til at tilberede masser af kød i løbet af ugen, og det hele blev mørt og saftigt. Jeg tjekkede endda med et velkalibreret instant-termometer, og den bestod stadig testen.

Forbindelsesstabilitet: 10/10

INT-12-BW tilbyder dual-band WiFi ved 2,4 GHz og 5 GHz, plus den understøtter den nyeste Bluetooth 5.4. INKBIRD har også tilføjet problemfri skift mellem forbindelser, så hvis Bluetooth går uden for rækkevidde, forbinder den automatisk til WiFi for kontinuerlig overvågning.

Ud fra min faktiske test er min ovn cirka 60 meter fra mit hus, og Bluetooth fungerer stadig. Når jeg går indenfor, skifter den automatisk til WiFi-forbindelse med to vægge imellem.

Husk bare, at da telefonen forbinder til basen i stedet for sonderne, skal basen være tæt på sonderne, med en afstand på omkring 6 meter.

Opladning og batterilevetid: 10/10

Det gode ved INT-12-BW er, at den bruger en USB-C-grænseflade, hvilket betyder, at hvis du tager på camping, behøver du kun ét kabel. Derudover oplades den meget hurtigt, hvor sonden kun tager 25 minutter at lade helt op, og basen tager 3 timer. Ifølge den officielle hjemmeside varer hver sonde 25 timers kontinuerlig brug, når den er fuldt opladet. I den forgangne uge har jeg ikke røget meget, så jeg fik ikke testet den fuldt ud, men jeg så ingen lavbatteriadvarsler i min uge med brug.

Appen: 9/10

INKBIRD-appen er brugervenlig og dækker alle det væsentlige. Du kan nemt vælge og tilpasse din menu med 28 forudindstillede muligheder, der inkluderer 5 stegegrader og USDA-godkendte temperaturer. For dem, der er rutinerede i køkkenet, er der også mulighed for at indstille din egen temperatur.

Appen har også temperaturalarmer og madlavningstimer for ekstra bekvemmelighed. Men det ville være fantastisk, hvis appen inkluderede opskrifter eller madlavningsartikler, så jeg ikke behøvede at skifte til en anden app under madlavningen.

Skal jeg købe INT-12-BW?

 Lad mig give konklusionen først. Hvis du ofte tilbereder mindre kødudskæringer som fisk eller kylling, er INT-12-BW et solidt køb, da det er en af de få tilgængelige muligheder. Men hvis bøf er mere din stil, kan INT-14-BW være mere egnet for dig.

Hvad angår ydeevnen af INT-12-BW, er den overordnet set ret god, især med hensyn til funktionalitet, nøjagtighed, forbindelse, opladning og batterilevetid. Ulempen er, at basen ikke kan styre sonderne, og den korte sonde kan ikke måle omgivelsestemperaturen. Men taget prisen i betragtning, vejer fordelene bestemt tungere end ulemperne.

Så hvis du leder efter et trådløst termometer, der kan håndtere både store stykker som brisket og mindre som fiskefilet, så er INT-12-BW et godt valg, og jeg tror ikke, det vil skuffe dig.