För er som inte har hört talas om INKBIRD, är de en global tillverkare av smarta hemanordningar som funnits sedan 2010. De tillverkar en mängd kötttermometrar som kan användas för BBQ, grillning, bakning, hembryggning och annan matlagning, och har varit mycket populära bland kockar, matlagare och experter. Vi fick deras senaste smarta kötttermometer, IBT-26S Smart BBQ Thermometer, som fungerar med Bluetooth- och Wi-Fi-anslutningar för att testa, och här är vad vi fann.
Vad är INKBIRD Bluetooth och Wi-Fi Smart BBQ Thermometer?
INKBIRDs senaste smarta kötttermometer är IBT-26S Bluetooth & Wi-Fi Smart BBQ Thermometer. Denna nya smarta matlagningsenhet har många funktioner som hjälper även den oerfarne kocken att laga perfekt kött på grillen eller i ugnen. Det är också den första mattermometern med 5G. INKBIRDs inbyggda 5G-chip ger snabbare hastigheter och lägre latens när den är ansluten till Bluetooth 5.1 och 2,4GHz eller 5GHz Wi-Fi-anslutning. Därför får användare vid användning av den smarta kötttermometern mer effektiva och stabila anslutningar för fjärrövervakning av matlagningsprocessen från en smartphone när som helst och var som helst.
Och när vi talar om kontroll, kommer IBT-26S med smart appkontroll via INKBIRD-mobilappen (iOS och Android). Appen hjälper dig inte bara med matlagningen utan erbjuder även recept. Användare kan välja upp till 23 USDA-förinställda köttinställningar, vilket är praktiskt för matlagningsnoviser och gör matlagningen enklare. Appen låter dig också ställa in hög-/lågtemperaturlarm för att undvika matlagningsmisslyckanden och anpassa nedräkningstimrar för att säkerställa perfekta resultat.
En annan trevlig funktion hos INKBIRDs nya smarta BBQ-kötttermometer är möjligheten till realtidsövervakning som kan ses i appen eller via BBQ Thermometer. Denna lilla enhet är där du ansluter köttproberna, som sedan sticks in i köttet. Den har en magnetisk baksida som låter dig fästa den stadigt på BBQ:n eller ugnen. Du kan också använda ett hopfällbart stativ om du placerar BBQ-termometern på en plan yta. BBQ:n har bakgrundsbelysning och visar all data från proberna, såsom temperaturförändringar (Celsius och Fahrenheit), temperaturdiagram och andra matlagningsinställningar. Du kan justera ljusstyrkan via appen för att passa alla ljusförhållanden. All data lagras i upp till 1 månad på INKBIRDs molnserver. Användare kan exportera historiken via e-post för vidare behov.
INKBIRD BBQ-termometern INKBIRD BBQ Thermometer drivs med batteri. Den har ett inbyggt litiumbatteri på 2500mAh som kan arbeta kontinuerligt i upp till 32 timmar efter full laddning. För att ladda termometern kan du använda USB Type-C-kabeln som följer med termometern, och det tar ungefär 3,5 timmar att ladda.
INKBIRD IBT-26S smarta BBQ-termometer är designad för att använda upp till fem köttsonder och en omgivningssond. Den nuvarande versionen har dock endast fyra köttsonder. (Obs: företaget berättade för oss att sex-sons-versionen kommer att finnas på marknaden i framtiden.) De fyra sondarna i livsmedelskvalitet rostfritt stål påverkar inte den ursprungliga smaken på maten under mätningen. Och de är lätta att rengöra efter tillagning. Varje sond har en hög mätnoggrannhet på 0,5℃/0,9℉ och stödjer korttidsmätning upp till 250℃/482℉ samt kontinuerlig övervakning upp till 300℃/572℉ via BBQ Thermometern och INKBIRD-appen.
Hur ställer man in INKBIRD Smart BBQ Thermometer?
Att ställa in din INKBIRD IBT-26S Smart BBQ Thermometer är enkelt. Först, packa upp kötttermometern och ladda den. Ladda ner INKBIRD-appen medan den laddas från App Store eller Google Play. Du kan också få instruktionerna genom att skanna QR-koden i instruktionerna eller på sidan av lådan för att få INKBIRD-appen. Registrera ett konto och para ihop din smartphone med INKBIRD BBQ-termometern. När den är ansluten måste du koppla termometern till ditt hem-Wi-Fi-nätverk. Se till att du har ditt Wi-Fi-lösenord redo. När denna anslutning är gjord kan du börja använda BBQ-termometern. Obs: den medföljande användarmanualen har alla installationsinstruktioner som är lätta att följa och diagram för varje steg i installationsprocessen.
Prestanda
GearBrain har testat många smarta kötttermometrar, men INKBIRD är den första smarta BBQ-termometern vi testat med fyra sonder som kan kopplas upp till sex sonder. Det var också den första smarta kötttermometern kopplad till en smart BBQ Thermometer med bakgrundsbelyst LCD-skärm. Vi gillade utseendet på termometern, och displayen var lätt att läsa. Dessutom gjorde BBQ-termometerns magnetiska baksida det enkelt att placera den på BBQ:n för att övervaka temperaturen under tillagningen.
En funktion vi gillade på INKBIRD IBT-26S var alarmen du kunde ställa in i appen. Du kan välja att alarmet ska gå igång vid valfri 5-minutersintervall med start från 5 minuter och ställa in en notifikationsringning. Detta var praktiskt när man lagade kött som krävde att vi vände det några gånger.
En annan trevlig funktion med INKBIRD Smart BBQ Thermometer var användarvänligheten vid uppsättning av din BBQ. Appen gör det enkelt att välja typ av kött och temperatur eller smak (dvs. rare, medium rare, etc.) Köttvalet har ett omfattande utbud och inkluderar allt du kan vilja grilla, som nötkött, fisk, fläsk, lamm och andra. Och du kan anpassa och övervaka varje sond i appen eller på BBQ Thermometern.
För vårt test lagade vi flankstek på en grill och använde en Apple iPhone 14 Pro smartphone med 5G för att övervaka matlagningen i INKBIRD-appen. Vi kopplade in en av proberna och fäste BBQ-termometern på vår gasgrill. Vi ställde in inställningen på medium rare och nådde vår önskade tillagningstemperatur inom kort tid. Resultatet blev en succé.
Det fanns en sak vi blev förvånade över att inte se i INKBIRD-appen, receptidéer. Många av de andra smarta kötttermometrarna har sektioner i sina appar som inkluderar recept för användare. INKBIRD erbjuder receptidéer på sin webbplats, som du måste nå separat från appen. De finns i Community-sektionen på sidan. Det vore trevligt att ha en länk från appen för användare, särskilt de äventyrliga kockarna.
Sammanfattning
Vilka är fördelarna med att använda en smart kötttermometer? Det finns många fördelar med att använda dessa nya smarta matlagningsenheter. De är bekväma. Användare kan övervaka temperaturen på sitt kött var som helst i hemmet utan att behöva kontrollera det ständigt i ugnen eller på grillen. Dessa enheter är exakta och säkerställer att ditt kött är tillagat till perfekt temperatur. Många smarta kötttermometrar är prisvärda, vilket gör dem till ett mer tillgängligt alternativ för människor i alla åldrar. Smarta kött- eller mattermometrar är också lätta att använda, även för nybörjare. De är mer hygieniska än traditionella eftersom de inte kräver att man rör vid köttet med bara händer. Och de kan spåra temperaturen på ditt kött över tid, vilket kan hjälpa dig att identifiera mönster och trender i din matlagning.
En smart kötttermometer kan vara ett bra alternativ om du vill ha ett bekvämt, exakt och prisvärt sätt att laga kött. De är enkla att använda och hjälper dig att laga alla typer av kött, fisk, fläsk, revben eller fågel på din grill eller i ugnen efter önskemål. Men du måste bestämma om du vill ha en trådad eller trådlös smart kötttermometer. Trådlösa kostar mer och begränsar antalet prober du kan använda under matlagningen. En trådad smart kötttermometer erbjuder fler prober, men vissa har begränsade funktioner.
Efter att ha testat INKBIRD IBT-26S rekommenderar vi denna smarta BBQ-termometer för kockar på alla nivåer att förbättra sina matlagningskunskaper. Även om vissa användare kanske inte vill ha trådade prober, måste vi säga att för endast 90 dollar (och några exklusiva kuponger för djupare rabatter) kan den väga tyngre än trådlösa alternativ för vissa kockar. Kom ihåg att du får fyra trådade prober (med möjlighet att utöka till sex, vilket snart kommer att finnas till försäljning), en LCD-bakgrundsbelyst BBQ-termometer med ett långvarigt batteri och utmärkt anslutning för att hjälpa dig laga den perfekta biffen, fisken, kycklingen eller vilken mat som helst på din grill eller i ugnen varje gång.
