Cozinhar é mais fácil com um termómetro de alimentos
Quer estejamos a cozinhar para uma refeição durante a semana, a organizar uma festa de churrasco com amigos, ou a preparar o jantar habitual em família, investir num termómetro de alimentos é a primeira coisa que podemos fazer para facilitar a confeção e preparação das refeições.
Um termómetro de alimentos é um gadget de cozinha indispensável que permite a especialistas culinários e cozinheiros inexperientes obter melhores resultados com pouco esforço. É normalmente usado em vários contextos, como cozedura, assados, grelhados, fabrico caseiro de bebidas e outras formas de cozinhar.
No entanto, como escolher os melhores termómetros de alimentos? Se não tem ideias, leia até ao fim para descobrir.
Que fatores devemos considerar ao escolher um termómetro de alimentos?
Os principais fatores que devemos ter em conta ao escolher um termómetro de alimentos são a precisão, resolução e reprodutibilidade. São os elementos básicos que todos os bons termómetros exigem. Para além destes requisitos básicos, há outros fatores importantes a considerar, incluindo o intervalo de temperatura, tempo de resposta e tipo.
Reprodutibilidade - Significa que um termómetro pode produzir os mesmos resultados a cada utilização, e sem a garantia de reprodutibilidade, as leituras são pouco fiáveis. Por exemplo, se a temperatura não indicar 32°F ao medir água com gelo ou 212°F para água a ferver, os termómetros devem ser calibrados.
Precisão - À medida que a tecnologia avança e os requisitos básicos evoluem, normalmente exigimos medições de temperatura mais precisas e exatas. Um termómetro impreciso pode levar a uma cozedura inadequada, já que a diferença entre comida mal cozinhada e demasiado cozinhada pode ser de apenas alguns graus de temperatura, por isso um elevado nível de precisão é crucial. Neste ponto, podemos sempre confiar nos termómetros de alimentos INKBIRD, que apresentam uma alta precisão de ±1°C/±2°F para leituras mais exatas.
Resolução - Refere-se ao menor incremento de medição legível. A maioria dos termómetros lê até um décimo ou centésimo de grau, por exemplo, 80.2° tem maior resolução do que um que só mostra graus inteiros 80°. Termómetros de alimentos INKBIRD como o IBT-26S, INT-11P-B, IHT-2PB e outros têm alta resolução para leituras mais precisas.
Intervalo de Temperatura - Determina se o termómetro pode ser usado para aplicações quentes, frias ou temperaturas mais extremas. Por exemplo, o nosso INKBIRD IHT-1P tem um intervalo de temperatura super amplo entre -58°F - 572°F, tornando-o uma ótima escolha para a maioria dos ambientes de cozinha.
Tempo de Resposta - Uma resposta rápida poupa muito tempo e energia quando as temperaturas precisam de ser medidas rapidamente. É uma característica importante para multitarefas enquanto estamos ocupados e também ajuda numa medição rápida ao verificar o ponto da comida.
Tipo - Os termómetros de alimentos existem em vários tipos e estilos, e compreender os diferentes tipos de termómetros é essencial para determinar o tipo apropriado de termómetro necessário para diferentes planos de cozinha.
Outras características como controlo sem fios para maior conveniência e eficiência, alarmes de temperatura para evitar cozedura insuficiente/excessiva, ecrã digital intuitivo para fácil visualização, registo de dados para acompanhar a comida durante todo o processo de cozedura, fácil limpeza e armazenamento, baterias recarregáveis para ser amigo do ambiente, etc., são muito úteis para algumas tarefas específicas de cozinha.
Os termómetros de alimentos INKBIRD são dedicados a fornecer uma variedade de termómetros de alta qualidade, com o objetivo de ajudar os nossos utilizadores a desfrutar de uma cozinha fácil e uma vida melhor.
por Linda
