Halloween, ce n'est pas seulement des bonbons et du porte-à-porte. C'est aussi une occasion parfaite pour organiser une fête BBQ inoubliable en famille et entre amis. Honnêtement, chaque année à l'approche d'Halloween, j'ai hâte de créer quelque chose à la fois savoureux et thématique. Avec une pincée de créativité, les bons gadgets et quelques idées amusantes, vous pouvez aussi facilement rendre votre fête BBQ d'Halloween à la fois festive et délicieuse. Si vous prévoyez de célébrer Halloween chez vous cette année, découvrez ces idées créatives de BBQ d'Halloween pour rendre votre rassemblement vraiment spécial.
Gadgets BBQ essentiels pour Halloween
Avant de passer aux recettes effrayantes, mettons la main sur les gadgets BBQ essentiels. Sans les bons outils, vous ne pouvez pas vraiment prétendre au titre de maître du grill d'Halloween.
- Thermomètre BBQ INKBIRD - Ce petit appareil vaut vraiment la peine d'être considéré car il vous aide à éviter la gêne de trop cuire ou de ne pas assez cuire. Il suffit de l'insérer dans votre nourriture, de le configurer sur votre téléphone, puis d'aller discuter avec des amis ou de vous plonger dans des jeux. Il vous alertera lorsque votre nourriture sera cuite à la perfection.
- Moules en silicone - Pour vraiment capturer l'esprit d'Halloween, il est important de griller des aliments qui correspondent au thème. À moins d'être un chef expert, utiliser un moule en forme de fantôme ou autre forme effrayante est indispensable, ce qui peut transformer votre pain de viande en quelque chose de vraiment extraordinaire.
- Pinces à long manche - Lorsqu'on grille sur un barbecue enflammé, vous aurez besoin de pinces plus longues que celles utilisées à l'intérieur pour protéger vos mains des braises et des flammes. Évitez les pinces en aluminium et à embouts en nylon, car elles ne résistent pas aux hautes températures et peuvent facilement fondre.
- Gants Résistants à la Chaleur - Personne ne veut se brûler pendant le plaisir d'une fête BBQ d'Halloween, donc même si vous choisissez des pinces à long manche, une paire de gants résistants au grill est essentielle pour protéger vos mains des brûlures. De plus, ils faciliteront aussi grandement la manipulation des hot dogs et du brisket directement sortis du grill.
Si vous cherchez à améliorer votre expérience de grillade, n'oubliez pas de consulter les 10 Meilleurs Outils BBQ.
5 Meilleures Idées de Nourriture BBQ pour Halloween
Chacune des recettes ici a été soigneusement choisie pour son charme délicieux d'Halloween et son goût savoureux. Que vous organisiez une réunion festive ou que vous souhaitiez simplement adopter l'ambiance d'Halloween, ces plats divertiront sûrement vos invités et ajouteront à l'amusement effrayant.
#1 Burger Monstre
Ce plat vient en premier car une fois que vous avez grillé les galettes et préparé les ingrédients, vous pouvez impliquer vos invités et laisser libre cours à leur imagination en créant leurs propres burgers monstres.
Par exemple, utilisez des emporte-pièces sur le thème d'Halloween pour façonner quelques petits pains ou tranches de fromage. Garnissez vos burgers de tranches d'olive pour les « yeux » et d'un cornichon placé stratégiquement ou d'une feuille de laitue croustillante comme « pierre tombale ». Vous pouvez même pocher un peu de purée de pommes de terre ou de fromage à la crème sur le pain pour ressembler à de la « terre de cimetière ». Accompagnez ces créations d'une touche de ketchup « sanglant » et de moutarde « gluante ».
Pour les étapes détaillées : Comment Faire un Burger Monstre ?
#2 Momies de Hot Dog
Bien que les créations innovantes attirent toujours plus d'attention, ces simples momies de hot dog ont tout autant de goût. De plus, elles sont favorites chez les enfants et faciles à emporter lors de leurs sorties de porte-à-porte. Il suffit de couper un croissant préfabriqué en fines bandes, de l'enrouler autour du hot dog, et de griller jusqu'à ce que la pâte soit dorée et que le hot dog à l'intérieur soit bien cuit. Une fois sortis du four, décorez les yeux du hot dog avec de la moutarde ou du ketchup, et vous êtes prêt !
Pour les étapes détaillées : Recette Facile de Momies de Hot Dog
#3 Côtes BBQ Sanglantes
À part les citrouilles, le squelette est l'une des images d'Halloween les plus reconnaissables. Pour rendre votre fête BBQ d'Halloween encore plus festive, vous voudrez utiliser des côtes plus épaisses et plus grandes plutôt que des plus petites pour une ambiance plus effrayante.
Préparez vos côtes comme d'habitude - cuites lentement et nappées de votre sauce BBQ signature. L'effet « sanglant » vient d'un glaçage vibrant, légèrement acidulé à la framboise ou à la cerise que vous badigeonnez pendant les dernières minutes de cuisson au grill, ou même que vous versez juste avant de servir. Cela leur donne un aspect délicieusement inquiétant.
#4 Poivron farci Jack-O'-Lantern
Un BBQ d'Halloween ne se limite pas à la viande. Les légumes sont aussi une excellente source de nutrition, mais comment leur donner une touche festive et Halloweenesque ? Celui-ci est un véritable showstopper. C'est un repas complet qui fait aussi office de décoration.
Prenez de gros poivrons orange. Coupez les chapeaux et sculptez un visage de jack-o-lantern effrayant sur un côté. Retirez les graines, puis remplissez le poivron avec votre mélange de burger préféré, du riz au fromage, ou même du quinoa. Faites-les griller à feu indirect avec le couvercle fermé jusqu'à ce que le poivron soit tendre et la farce bien cuite. Ils sont non seulement copieux et assez sains, mais ils ont aussi un look incroyable pour votre buffet d'Halloween.
#5 Brochettes de poulet en toile d'araignée
Soyons honnêtes, aucune fête barbecue n'est complète sans brochettes grillées, c'est pourquoi j'ai créé ce plat il y a des années. Commencez par mariner vos morceaux de poulet dans votre sauce BBQ préférée ou une marinade fumée. Enfilez-les sur des brochettes avec des morceaux de poivrons et d'oignons pour ajouter de la couleur. La vraie magie opère pendant la cuisson au grill. Une fois cuites, utilisez un flacon presse rempli de crème aigre ou d'une sauce blanche crémeuse, comme une sauce ranch, pour dessiner un motif de toile d'araignée sur le poulet. Vous pouvez même ajouter une « araignée » en olive noire sur le dessus si vous voulez être encore plus effrayant !
Idées de thème pour fête BBQ d'Halloween
La nourriture est délicieuse, mais c'est l'ambiance qu'ils retiendront. Vous n'avez pas besoin d'un budget hollywoodien - juste un peu de créativité.
Optez pour un cimetière hanté : C'est simple et efficace. Fabriquez des pierres tombales en carton mousse et plantez-les dans la pelouse. Utilisez-les pour étiqueter vos plats, comme « RIP la salade de pommes de terre de tante Betty », ou simplement comme décoration. Disposez des toiles d'araignée factices partout, et vous êtes au top.
Créez un bar à potion de sorcière : Votre station de boissons est l'endroit idéal pour le thème. Servez une grande quantité de punch dans un chaudron. Appelez-le « Potion de sorcière » ou « Punch de vampire ». Utilisez des vers gélifiés ou des glaçons en forme de main congelée, qui sont en fait de l'eau gratuite dans un gant en caoutchouc, comme glaçons effrayants.
L'éclairage, c'est tout : Quand le soleil se couche, votre éclairage crée l'ambiance. Regroupez plusieurs citrouilles-lanternes pour une lueur chaleureuse et effrayante. Si vous voulez vraiment y aller à fond, procurez-vous des projecteurs LED violets ou verts bon marché pour illuminer vos arbres ou votre maison. Ambiance effrayante instantanée.
