Liebst du ein perfekt gegartes Steak oder Brisket mit einem Hauch von Rosa in der Mitte oder vielleicht eine zarte, saftige Hähnchenbrust? Der einzige Weg, das immer hinzubekommen, ist die Verwendung eines Fleischthermometers. Vielleicht benutzt du noch ein altmodisches Sofortthermometer, aber die heutigen kabellosen Fleischsonden sind leistungsfähiger denn je und es gibt mehr Auswahl. Sie können im Fleisch bleiben, während es im Ofen gart, sodass du genau weißt, wann es perfekt gegart ist.

Dank meiner Grillfreunde habe ich kürzlich das INKBIRD INT-12-BW, ein kabelloses Thermometer mit zwei Sonden, in die Hände bekommen. Anfangs hatte ich meine Zweifel, aber nach einer Woche Test war ich wirklich beeindruckt und habe mir selbst eins gekauft. Am meisten beeindruckt haben mich die zwei Sonden, die es einfacher machen, Lachs zu grillen oder andere kleinere Fleischstücke. Wenn du oft bestimmte Fleischsorten zubereitest, ist das INKBIRD INT-12-BW definitiv eine Überlegung wert.

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INKBIRD INT-12-BW Übersicht

Basierend auf meinen Testergebnissen würde ich dieses kabellose Fleischthermometer mit soliden 9 von 10 bewerten. Hier sind die Bewertungen.

Was mir gefällt:

• Zwei Sonden, eine lange und eine kurze, perfekt zum gleichzeitigen Garen verschiedener Fleischsorten
• Stabile Verbindung unterstützt durch WiFi 5GHz/2.4GHz und Bluetooth 5.4
• Präzise Temperaturmessung und schnelle Reaktionszeit
• Dünner als die meisten kabellosen Sonden auf dem Markt
• Schnellladung und lange Akkulaufzeit
• Wasserdicht, spülmaschinenfest
• Klare Anzeige, die im Freien leicht ablesbar ist

Was mir nicht gefällt:

• Die Basis dient nur zur Überwachung und kann die Sonden nicht steuern
• Die kurze Sonde hat keinen Umgebungstemperatursensor

Wenn Sie tiefer einsteigen möchten, werde ich diesen INT-12-BW anhand der oben genannten Aspekte einzeln bewerten.

INKBIRD INT-12-BW

Kombination aus langer und kurzer Sonde Kabelloses Fleischthermometer

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Design: 9/10

Ästhetik ist sehr subjektiv, aber ich möchte meine Gedanken trotzdem teilen. Als ich den INT-12-BW zum ersten Mal bekam, war ich von seinem Aussehen nicht wirklich beeindruckt, aber nach einer Woche Nutzung habe ich ihn akzeptiert, auch wenn ich nicht sagen kann, dass ich ihn wirklich mag. Deshalb habe ich ihm 9 von 10 Punkten gegeben.

Ich bevorzuge die Basis mit einer Abdeckung wie INT-11P-B, auch wenn die Sonden sicher befestigt sind, können Unfälle unerwartet passieren, und eine Abdeckung gibt mir etwas mehr Sicherheit. Ich denke auch, dass ein Metallgehäuse es hochwertiger aussehen lassen würde, obwohl ein Metallgehäuse wahrscheinlich viel schwerer wäre.

Angesichts des Preises halte ich all dies jedoch für akzeptabel. Die Verarbeitung ist solide, mit einer eleganten schwarzen Basis, die einen Ring aus goldfarbenen Akzenten aufweist, und die beiden unterschiedlich farbigen Sonden liegen ruhig darin. Außerdem ist die Verpackung wunderschön und erinnert an eine iPhone-Box, weshalb es eine meiner Geschenkempfehlungen ist.

Funktionalität: 10/10

Wie bereits erwähnt, hat der INT-12-BW zwei Sonden, eine lange und eine kurze, was ihm einen Vorteil gegenüber anderen Modellen verschafft, die nur Sonden gleicher Länge haben. Ich lebe in einer Küstenstadt und grille daher oft Lachs und andere Fische. Die kurze Sonde ist perfekt für eine flache Einstechung, um die Innentemperatur zu überwachen. Oder wenn Sie oft Hähnchenschenkel zubereiten, wissen Sie, wie schwierig es sein kann, die lange Sonde zu verwenden. Leider ist die kurze Sonde auf die Messung der Lebensmitteltemperatur beschränkt, daher benötigen Sie die lange Sonde für die Messung der Umgebungstemperatur.

Beide Sonden haben nur einen Durchmesser von 6 mm, was dünner ist als die meisten kabellosen Optionen mit 6,5 mm, wodurch kleinere Löcher im Fleisch entstehen und ein schöneres Finish erzielt wird. Außerdem sind sie beide IP67 wasserdicht und spülmaschinenfest, was sie praktisch für die tägliche Reinigung und Wartung macht.

Apropos Basis: Ich muss sagen, der Bildschirm ist beeindruckend. Ich war an einem sonnigen Tag draußen am Grillen, und er zeigte trotzdem alles klar an, was ein großer Pluspunkt ist. Ich habe viele kabellose Fleischthermometer-Basen von meinen Freunden gesehen, aber die meisten ihrer Bildschirme sind bei hellem Sonnenlicht schwer abzulesen.

Eine weitere coole Funktion ist, dass es die Temperaturen beider Sonden gleichzeitig anzeigen kann, einschließlich der Lebensmittel- und Umgebungstemperatur der langen Sonde. Viele andere Basen zeigen nur eine Messung gleichzeitig an und zwingen dich, mit der Taste an der Basis zu wechseln, was unpraktisch sein kann, wenn deine Hände fettig sind. Außerdem hat die Basis Magnete auf der Rückseite, sodass sie leicht an Metalloberflächen haftet.

Einfache Handhabung: 9/10

Wie die meisten kabellosen Fleischthermometer kann der INT-12-BW über WiFi und Bluetooth mit deinem Telefon verbunden werden. Dann kannst du alles über die App verwalten, vom Auswählen der Menüs bis zum Einstellen von Alarmen.

Es ist schade, dass man diese Einstellungen nicht direkt an der Basis selbst vornehmen kann. Während Smartphones praktisch sind, ist es immer vorteilhaft, eine weitere Option zu haben. Ich habe ihr INT-14-BW ausprobiert, das eine lokale Bedienung ermöglicht, und ich mag diese Funktion wirklich. Ich hoffe, INKBIRD kann sie in zukünftigen Updates hinzufügen. Trotzdem, wenn du nur die grundlegende Fernüberwachung suchst, kann die Basis deine Bedürfnisse erfüllen.

Kurz gesagt, der INT-12-BW ist sehr einfach zu bedienen, und wenn du von einem anderen kabellosen Fleischthermometer wechselst, ist der Übergang fast nahtlos. Außerdem ist die lokale Bildschirmüberwachung ein schönes Upgrade gegenüber Modellen ohne Display.

Genauigkeit: 10/10

Mein Freund hatte den INT-12-BW bereits kalibriert, bevor ich ihn in die Hände bekam, aber ich war trotzdem neugierig, seine Genauigkeit selbst zu testen. Ich bereitete ein Glas Eiswasser und ein Glas frisch gekochtes Wasser vor, die idealerweise bei 32 Grad Fahrenheit bzw. 212 Grad Fahrenheit sein sollten. Ich steckte die beiden Sonden in die Gläser, und rate mal?

Die lange Sonde zeigte 31,7 Grad Fahrenheit und 211,5 Grad Fahrenheit an, und die kurze Sonde zeigte 32,2 Grad Fahrenheit und 212,4 Grad Fahrenheit – das ist ziemlich genau! Und die Messwerte erschienen fast sofort, genau wie bei einem Sofortthermometer.

In der Praxis hat es sich ebenfalls sehr gut bewährt. Ich habe es genutzt, um im Laufe der Woche viele Fleischsorten zu garen, und sie wurden alle zart und saftig. Ich habe sogar mit einem gut kalibrierten Sofortthermometer nachgemessen, und es hat den Test trotzdem bestanden.

Verbindungsstabilität: 10/10

Das INT-12-BW bietet Dual-Band-WiFi bei 2,4 GHz und 5 GHz und unterstützt außerdem das neueste Bluetooth 5.4. INKBIRD hat auch nahtloses Umschalten zwischen den Verbindungen hinzugefügt, sodass bei Bluetooth-Reichweitenverlust automatisch eine Verbindung zum WiFi für eine kontinuierliche Überwachung hergestellt wird.

Aus meinem tatsächlichen Test: Mein Ofen ist etwa 60 Meter von meinem Haus entfernt, und Bluetooth hält trotzdem stand. Wenn ich ins Haus gehe, wechselt es automatisch zur WiFi-Verbindung mit zwei Wänden dazwischen.

Beachten Sie nur, dass das Telefon sich mit der Basis und nicht mit den Sonden verbindet, daher muss die Basis in der Nähe der Sonden sein, mit einer Entfernung von etwa 6 Metern.

Aufladen und Akkulaufzeit: 10/10

Das Gute am INT-12-BW ist, dass es eine USB-C-Schnittstelle verwendet, was bedeutet, dass Sie beim Camping nur ein Kabel benötigen. Außerdem lädt es sehr schnell, wobei die Sonde nur 25 Minuten für eine vollständige Ladung benötigt und die Basis 3 Stunden. Laut der offiziellen Website hält jede Sonde nach dem Laden 25 Stunden Dauerbetrieb. In der vergangenen Woche habe ich nicht viel geräuchert, daher hatte ich keine Gelegenheit, es vollständig zu testen, aber während meiner Woche der Nutzung gab es keine Warnungen wegen niedrigem Batteriestand.

Die App: 9/10

Die INKBIRD-App ist benutzerfreundlich und deckt alle wichtigen Funktionen ab. Sie können Ihr Menü einfach auswählen und anpassen, mit 28 voreingestellten Optionen, die 5 Garstufen und USDA-zugelassene Temperaturen enthalten. Für diejenigen, die sich in der Küche auskennen, gibt es auch die Möglichkeit, eigene Temperaturen einzustellen.

Die App bietet auch Temperaturalarme und Koch-Timer für zusätzlichen Komfort. Es wäre jedoch großartig, wenn die App Rezepte oder Kochartikel enthalten würde, damit ich beim Kochen nicht zu einer anderen App wechseln müsste.

Sollte ich das INT-12-BW kaufen?

 Lassen Sie mich zuerst das Fazit vorwegnehmen. Wenn Sie oft kleinere Fleischstücke wie Fisch oder Hähnchen zubereiten, ist das INT-12-BW eine solide Anschaffung, da es eine der wenigen verfügbaren Optionen ist. Wenn Steak jedoch mehr Ihr Stil ist, könnte das INT-14-BW besser für Sie geeignet sein.

Was die Leistung des INT-12-BW betrifft, ist sie insgesamt ziemlich gut, besonders in Bezug auf Funktionalität, Genauigkeit, Konnektivität, Aufladung und Akkulaufzeit. Der Nachteil ist, dass die Basis die Sonden nicht steuern kann und die kurze Sonde die Umgebungstemperatur nicht messen kann. Trotzdem überwiegen angesichts des Preises die Vorteile eindeutig die Nachteile.

Wenn Sie also nach einem kabellosen Thermometer suchen, das sowohl große Stücke wie Brisket als auch kleinere wie Fischfilet bewältigen kann, dann ist das INT-12-BW eine gute Wahl, und ich glaube, es wird Sie nicht enttäuschen.