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Seien wir ehrlich. Barbecue dreht sich im Kern um Holz, Feuer, Rauch und Fleisch. Es ist einfach, aber das macht es nicht leicht. Kombiniert man das mit unserer Liebe zur neuesten und besten Technologie, ist es kein Wunder, dass wir alle, egal ob wir grillen, räuchern oder allgemein kochen, alle coolen Gadgets haben wollen.

Das führt mich zum neuen INKBIRD INT-11P-B Bluetooth kabellosen BBQ-Thermometer. Ich hatte schon zuvor praktische Erfahrungen mit INKBIRD-Thermometern, aber dies ist das erste wirklich kabellose Modell des Unternehmens. Daher war ich natürlich gespannt, es auszuprobieren. Schließlich ist es in meinen Augen großartig, sich keine Sorgen um ein Kabelgewirr machen zu müssen und trotzdem eine genaue Innentemperatur zu erhalten.

Ich werde die Funktionen des INT-11P-B, sein Design, Passform und Verarbeitung sowie die Nutzungserfahrung genauer betrachten, bevor ich am Ende meine Gesamtbewertung abgebe.

Inhaltsverzeichnis

1. Übersicht über INKBIRD
2. INKBIRD INT-11P-B Übersicht & Spezifikationen

          Spezifikationstabelle

3. INKBIRD INT-11P-B BBQ Thermometer Funktionen

          Die Sonde

          Die Ladestation

4. INKBIRD INT-11P-B Bewertung

          Genauigkeit

          Konnektivität

          App-Funktionalität

          Akkulaufzeit

5. Gesamte Passform und Verarbeitung
6. INKBIRD Kundenservice und Support
7. INKBIRD INT-11P-B Garantie
8. Empfehlen wir das INKBIRD INT-11P-B?

          Was ich mag…

          Was mich ärgert…

9. Abschließende Gedanken

Übersicht über INKBIRD

Wir lieben in letzter Zeit die Passform und Verarbeitung der INKBIRD-Geräte. Die Verpackung erinnert uns an Apple-Produkte.

INKBIRD begann 2010 und widmet sich der Entwicklung großartiger Technologie zur Verbesserung des Zuhauses, sowohl innen als auch außen. Zu den Produkten gehören eine Vielzahl von Sofortablesethermometern, Wi-Fi-fähigen Fleischthermometern und Bluetooth-Fleischthermometern. Der INT-11P-B ist die neueste Ergänzung der Produktpalette des Unternehmens, die darauf abzielt, Backyard-Pitmaster, Grillmeister und Hobbyköche dabei zu unterstützen, die besten Ergebnisse zu erzielen.

INKBIRD INT-11P-B Übersicht & Spezifikationen

Egal, ob Sie Cowboy-Steaks rückwärts anbraten, einen Brisket räuchern oder einen Truthahn braten, der INT-11P-B hilft Ihnen, die Innentemperatur zu überwachen, ohne sich mit einem Kabelsalat von Sondenkabeln herumzuschlagen.

Spezifikationstabelle

Interner Temperaturbereich	14°-212°F
Umgebungstemperaturbereich	32°-572°F
Temperaturmessgenauigkeit	Innerhalb von 1,8°F
Wasserdicht	Sonde ist IP67 zertifiziert
Batterie	Wiederaufladbarer 500mAh Lithium-Akku, in drei Stunden vollständig geladen
Akkulaufzeit, Sonde	25 Stunden Dauerbetrieb
Thermometer Verbindung	Bluetooth 5.1
Bluetooth-Reichweite	300ft/91m ohne Hindernisse
App	Android und iOS
Garantie	Ein Jahr
Enthält	Ladetasche, Sonde, USB-Kabel, Benutzerhandbuch

 

INKBIRD INT-11P-B BBQ Thermometer Funktionen

Mit all dem im Hinterkopf wollen wir nun einen genauen Blick auf die Details dieses Thermometers werfen.

Die Sonde

Die Sonde dieses BBQ-Thermometers ist robust, mit einer 6 mm dicken Sonde aus Edelstahl. Das Ende besteht aus Zirkonoxid-Keramik, um die Temperatur Ihres Grills oder Smokers bis zu 572°F zu bewältigen. Das keramische Ende dient auch als Umgebungstemperatursensor, sodass die zusätzliche Haltbarkeit besseren Schutz bietet. Außerdem ist die Sonde nach IP67 wasserdicht bewertet (geschützt gegen kurzes Untertauchen in Wasser in Tiefen zwischen 6"-39"), sodass Sie sie waschen und trockenwischen können, ohne sich Sorgen machen zu müssen, dass die empfindlichen internen Komponenten durch Wasser beschädigt werden.

Dieser Umgebungstemperatursensor kann praktisch sein, wenn Sie auf einem Offset-Smoker oder Holzkohlegrill räuchern, bei dem die Temperatur je nach Feuer schwanken kann. Wenn Sie einen hochwertigen Pelletgrill oder eine andere Art von Grill haben, der die Innentemperatur selbst regulieren kann (oder andere Zusatzgeräte, die Sie besitzen), dann ist die Umgebungstemperatur wahrscheinlich nicht etwas, dem Sie viel Aufmerksamkeit schenken werden.

Am Schaft der Sonde sehen Sie eine Linie, die in den Stahl eingraviert ist, um genau anzuzeigen (siehe unten), wie weit die Sonde in das Fleisch eingeführt werden muss. Das hilft, den Sensor und andere Komponenten in der Sonde vor zu viel Hitze zu schützen. Diese internen Komponenten sind nur für Temperaturen bis zu 212°F ausgelegt, daher müssen Sie sicherstellen, dass Sie die Sonde vollständig einführen. Was mir aufgefallen ist, ist, dass die Sicherheitslinie an der Sonde ziemlich nah am keramischen Ende liegt, daher sollten Sie darauf achten. Ich hatte keine Probleme, aber ich könnte mir vorstellen, dass diese Linie aufgrund des Zusammenziehens des Fleisches während des Kochvorgangs freigelegt werden könnte.

INKBIRD warnt im Benutzerhandbuch, den Sensor nicht in Hochtemperaturumgebungen über 572°F zu verwenden oder die Spitze des Sensors einer direkten Flamme auszusetzen.

INKBIRD gibt an, dass der INT-11P-B eine Genauigkeit von 1,8°F hat, was ausreichend genau ist, wenn Sie große Fleischstücke räuchern oder dicke Steaks rückwärts anbraten. Schließlich suchen wir beim Räuchern großer Fleischstücke nach einem Temperaturbereich, um die Zartheit zu testen. Beim Rückwärtsanbraten wollen wir innerhalb von fünf bis zehn Grad unserer Zieltemperatur liegen, bevor wir das Anbraten abschließen, also suchen Sie nach einem ungefähren Wert.

Wenn Sie präzise Temperaturmessungen suchen, wird ein Sofortablesethermometer Ihr bester Freund sein, sobald der INT-11P-B Sie in die Nähe bringt.

Die Ladestation

Das schlanke, aufschiebbare Gehäuse dient sowohl als Ladestation für den Sensor als auch als Bluetooth-Verstärker, um sicherzustellen, dass Ihr Telefon Daten vom Sensor empfängt. Obwohl das Gehäuse nicht viele Tasten und Anzeigen hat, erfüllt sein einfaches Design dennoch seinen Zweck.

Auf der Rückseite in der Nähe des Ladeanschlusses befindet sich eine Taste, die mehrere Funktionen erfüllt. Sie können sie drücken, um den ungefähren Batteriestand anzuzeigen. Wenn die Kontrollleuchte an der Vorderseite des Gehäuses grün leuchtet, liegt der Batteriestand zwischen 35 und 100 %. Leuchtet die Lampe gelb, liegt der Batteriestand zwischen 15 und 35 %. Bei rotem Licht ist die Batterie schwach und liegt zwischen 10 und 15 %. Sobald der Batteriestand unter 10 % fällt, leuchtet die Lampe rot und bleibt an. Wenn die Ladung praktisch erschöpft ist, blinkt die Lampe fünf Sekunden lang rot und erlischt dann. INKBIRD gibt an, dass das vollständige Aufladen etwa drei Stunden dauert.

Das Gehäuse lädt den Sensor schnell auf, was sehr angenehm ist. Alles, was Sie tun müssen, ist, den Sensor vollständig einzuklemmen, und innerhalb von 25 Minuten ist er vollständig aufgeladen. Wenn der Sensor unter 10 % fällt, beginnt die Kontrollleuchte am Gehäuse rot zu blinken, um Sie daran zu erinnern, den Sensor aufzuladen. Während des Ladevorgangs blinkt die Kontrollleuchte grün, bevor sie erlischt, wenn der Ladevorgang abgeschlossen ist.

Das Gehäuse hat zwei Magnete auf der Rückseite, sodass Sie es einfach aufbewahren können, ohne wertvollen Schubladenplatz zu beanspruchen. Es ist ein kleines Gehäuse, das nicht viel Platz einnimmt, aber ich stehe auf mehrere Aufbewahrungsmöglichkeiten! INKBIRD weist darauf hin, dass Sie das Gehäuse nicht auf eine heiße Oberfläche legen sollten, aber Sie sollten es innerhalb von fünf Metern/16 Fuß vom Sensor aufbewahren, um eine gute Verbindung zu gewährleisten. INKBIRD gibt an, dass das Gehäuse eine Reichweite von 300ft/91m hat, aber das ist die Sichtlinienreichweite. Persönlich hatte ich keine Verbindungsprobleme mit meinem Smoker auf der hinteren Terrasse und mir im Büro, getrennt durch mehrere Wände.

Die INKBIRD App

Ich habe bereits Erfahrung mit der INKBIRD-App, als ich das IBT-26S Smart BBQ Thermometer getestet habe. Sie bietet viele Funktionen und die Verbindung zum INT-11P-B ist ziemlich einfach. Das INT-11P-B ist nur Bluetooth-fähig, daher muss man sich in relativ naher Nähe befinden, damit die App verbunden bleibt; man kann also nicht schnell einkaufen gehen und trotzdem überwachen. Die App kann mehrere INKBIRD Wi-Fi- oder Bluetooth-Geräte verwalten, was ebenfalls praktisch ist.

Die App ist mit einer Reihe von Voreinstellungen vorinstalliert, darunter spezielle für Brisket und Schweinerippchen. Sie können auch eigene Kochsessions erstellen. Es ist einfach: Sie klicken einfach auf die Ziel-Taste, dann auf die Schaltfläche "Benutzerdefiniertes Kochen" und ziehen den Schieberegler auf die gewünschte Temperatur. Das war eine Verbesserung gegenüber meiner Erfahrung, als ich das IBT-26S Thermometer erstmals getestet habe. Dort musste man ein Drehrad drehen, was schwierig war, richtig einzustellen. Das hier ist ein viel reibungsloserer Prozess, mit dem ich keinerlei Probleme hatte.

Sie können auch die Batterielaufzeit der Sonde über die App überwachen, was sehr praktisch ist.

INKBIRD INT-11P-B Bewertung

Manchmal öffnet man eine Schachtel und ist von dem, was darin ist, überwältigt. INKBIRD hat das schon getan, bevor ich die Schachtel überhaupt geöffnet habe. Es gibt eine teilweise äußere Hülle, die sich abziehen lässt und auf das Schiebedesign des Ladeetuis hinweist. Sobald man die Schachtel öffnet, sitzt das Ladeetui in einem schön geformten Fach, das herausgezogen werden kann, um das Handbuch und das Ladekabel darunter zu enthüllen. Es ist ein schlankes Etui, das gut in eine Schublade passt und sich auch an den Kühlschrank oder jede andere Metalloberfläche zum Verstauen anbringen lässt.

Es geht aber nicht nur um schönes Aussehen. Wir müssen wissen, wie das INT-11P-B dort abschneidet, wo es zählt. Werfen wir einen genaueren Blick auf Genauigkeit, Konnektivität, App-Funktionalität und Batterielaufzeit.

Genauigkeit

Wie oben erwähnt, sind wir bei BBQ-Thermometern, die wir stundenlang im Fleisch lassen, nicht so sehr auf Genauigkeit bedacht wie bei einem Sofortablesethermometer. INKBIRD hat das INT-11P-B kalibriert, um innerhalb von 1,8°F zu liegen, was beim Räuchern eines Briskets oder Schweinebogens mehr als genau genug ist. Es gibt einen Grund, warum wir immer einen Temperaturbereich und einen Zeitbereich angeben. Barbecue räuchern ist sowohl eine Wissenschaft als auch eine Kunst. Wir achten auf die Temperatur, weil wir verstehen, dass Bindegewebe bei einer bestimmten Temperatur zerfällt und Fett freisetzt. Wir wissen aber auch, dass Brisket und Schweinebogen fertig sind, wenn sie die richtige Textur erreicht haben. Daher ist eine Abweichung von zwei Grad zur tatsächlichen Kerntemperatur beim Räuchern völlig in Ordnung.

Konnektivität

Die Bluetooth-Verbindung zwischen dem Ladeetui und meinem Telefon war ausgezeichnet. Wie ich bereits sagte, hatte ich meinen Smoker auf der hinteren Terrasse aufgebaut und befand mich in meinem Büro mit mehreren Wänden dazwischen. Ich hatte das Ladeetui sogar drinnen und nicht in der Sonne stehen. INKBIRD empfiehlt, das Ladeetui jederzeit innerhalb von 20 Fuß (6 m) von der Sonde zu halten, um die Verbindung stabil zu halten. Die einzige Zeit, in der ich Verbindungsprobleme hatte, war, als ich draußen war und durch mehrere Wände und ein Fahrzeug blockiert wurde. Ansonsten habe ich drinnen keine Verbindungsabbrüche gehabt.

Falls aus irgendeinem Grund die Verbindung unterbrochen wird, kann der INT-11P-B bis zu 30 Minuten Daten offline speichern, die Sie wiederherstellen können, sobald die Verbindung wiederhergestellt ist.

App-Funktionalität

Wenn Sie den Prozess einfach halten möchten, hat die INKBIRD-App alles abgedeckt. Die Vielzahl an voreingestellten Optionen macht Ihr Leben einfach. Klicken Sie einfach auf Ziel und scrollen Sie dann weiter, um Brisket auszuwählen. Es ist so eingestellt, dass es bei 196°F einen Alarm auslöst, was perfekt ist, um die Zartheit zu prüfen.

Der Hauptbildschirm der Sonde zeigt die aktuelle Innentemperatur, die aktuelle Umgebungstemperatur und die Zieltemperatur direkt an. Wenn Sie nach unten scrollen, sehen Sie auch das Diagramm Ihrer Kochsitzung. Das ist extrem hilfreich, um zu beobachten, ob Ihre Innentemperatur stagniert oder um Temperaturschwankungen in der Kochkammer im Auge zu behalten.

INKBIRD hat auch eine weitere Verbesserung an der App vorgenommen, zumindest beim INT-11P-B. Als ich den IBT-26S getestet habe, musste das Gerät eingeschaltet und die richtigen Sonden angeschlossen sein, um die Kochhistorie einzusehen. Jetzt kann ich meine Kochhistorie sogar bei ausgeschalteter Sonde abrufen. Es zeigt mir den Namen des Kochvorgangs, das Ziel und ein Diagramm an.

Akkulaufzeit

INKBIRD gibt an, dass die Sonde 25 Stunden am Stück verwendet werden kann. Ich habe zwar noch nie so lange gekocht, aber als ich sie über sieben Stunden beim Smoken von Chuck Roasts und anschließendem Ruhen verwendet habe, sank der Batteriestand nicht drastisch. Es besteht kein Zweifel, dass sie eine Übernachtung beim Smoken von Brisket oder Schweineschulter problemlos durchhält.

Falls Ihre Sonde doch einmal schwach wird, legen Sie sie einfach ins Etui, und sie ist in weniger als einer halben Stunde voll aufgeladen. Außerdem müssen Sie sich keine Sorgen machen, die Sonde sofort wieder ins Ladeetui zu legen, da INKBIRD angibt, dass sie bis zu sieben Tage bei Raumtemperatur außerhalb aufbewahrt werden kann. Insgesamt ist die Batterielaufzeit dieser Sonde ziemlich beeindruckend.

Gesamte Passform und Verarbeitung

Das Ladeetui für den INKBIRD INT-11P-B ist super sauber und scharf gestaltet. Ich mag, dass das Etui aufschiebt, sodass ich mir keine Sorgen machen muss, einen Platz zum Ablegen der Abdeckung zu finden und hoffen zu müssen, dass ich nicht vergesse, wo sie ist. Die Sonde passt schön in das Ladeetui, und die Sonde selbst ist genau das, was man von einer Bluetooth-Sonde erwartet: eine Mischung aus Edelstahl und schwarzer Keramik.

Mir gefällt, dass das Ladeetui schlank und minimalistisch ist. Es hat einen Knopf, einen Ladeanschluss und eine Leuchte. Das ist alles, was es braucht, um die gewünschten Informationen zu vermitteln. Alles andere wird schnell und einfach in der App angezeigt.

INKBIRD Kundenservice und Support

Ich hatte keinen Grund, mich an INKBIRD zu wenden, da meine Erfahrung reibungslos verlief. Sollten Sie jedoch Probleme haben, können Sie INKBIRD über deren spezielle Kundenservice-E-Mail-Adresse kontaktieren support@inkbird.com.

INKBIRD INT-11P-B Garantie

Das INT-11P-B wird durch eine einjährige Garantie geschützt, die gegen Herstellungs- und Materialfehler absichert.

Empfehlen wir das INKBIRD INT-11P-B?

Ich habe persönlich mehrere Bluetooth-BBQ-Thermometer getestet, ebenso wie der Rest des Angry BBQ-Teams. Normalerweise sind diese aufgrund der in Sonde und Etui verbauten Technologie teuer. Das INKBIRD INT-11P-B opfert nicht die Qualität des Produkts und ist dabei erschwinglicher als die überwiegende Mehrheit dieser Art von Sonde. Die Konnektivität ist großartig, die App ist einfach zu bedienen und die Batterielaufzeit ist fantastisch. Ich würde es empfehlen, wenn Sie dem Kabelsalat entkommen und nur eine Temperatur gleichzeitig überwachen möchten. Es gibt andere Wettbewerber auf dem Markt, die das schon eine Weile tun, aber INKBIRD hat mit Passform und Verarbeitung, einfacher App- und Verbindungs-Einrichtung sowie schnellem Laden noch etwas mehr Qualität geboten.

Was ich mag…

• Die Sonde hat eine extrem lange Batterielaufzeit
• Die App-Oberfläche ist einfach zu lesen und zu bedienen und bietet dennoch viele Funktionen
• Das Ladeetui ist klein genug, um es zur Aufbewahrung in eine Schublade zu stecken, und hat außerdem Magnete, um es an der Seite Ihres Kühlschranks oder einer anderen Metalloberfläche zu befestigen

Was mich ärgert…

• Ich bin etwas besorgt darüber, wie nah die Sicherheitslinie am Keramikgriff liegt. Sie lässt nicht viel Spielraum, aber ich hatte bisher keine Probleme bei der Nutzung. Es ist hauptsächlich eine theoretische Sorge.
• Mehr eine Anregung, aber die Möglichkeit, sich per Wi-Fi mit dem Ladeetui zu verbinden, könnte für manche Leute ein echter Game-Changer sein

Abschließende Gedanken

Ich habe die Verwendung des INKBIRD INT-11P-B kabellosen BBQ-Thermometers genossen. Es war einfach, es mit meinem Telefon zu verbinden, die App ist großartig und es sieht auch gut aus. Es ist ein erschwingliches, wirklich kabelloses BBQ-Thermometer, das selten zu finden ist. Ich würde es jedem empfehlen, der sein Backyard-BBQ aufwerten möchte und dabei ein Budget einhält. Alles, was Sie brauchen, ist ein Ort zum Aufladen und ein Android- oder Apple-Telefon, und Sie werden Ihre Temperaturen im Handumdrehen im Blick behalten.

Bezogen von Angry BBQ