Att använda en kötttermometer betyder att du i princip kan slänga den gamla hederliga termometern, timern och stickprovet. Den garanterar att ditt kött är perfekt tillagat och säkert att äta. Trådlös kötttermometer, som en uppgradering, kan paras ihop med din telefon eller mottagare, så att du kan övervaka och kontrollera hela matlagningsprocessen när som helst, var som helst.
Dessa enheter är en riktig revolution och erbjuder mer än bara temperaturavläsningar. De är fullpackade med många extra funktioner som hjälper dig att lyckas med den perfekta måltiden varje gång. Du kanske undrar hur dessa trådlösa kötttermometrar fungerar och hur man använder dem. Låt oss dyka in!
Hur fungerar en trådlös kötttermometer?
Till skillnad från traditionella termometrar som kräver manuella kontroller, ansluter trådlösa kötttermometrar till din smartphone, surfplatta eller mottagare via Bluetooth, Wi-Fi eller andra trådlösa anslutningstekniker. Utan att vara fysiskt kopplad till matlagningsstationen kan du gå bort från grillen eller ugnen samtidigt som du behåller exakt kontroll över din matlagning.
Medan räckvidden för vanliga Bluetooth kötttermometrar är cirka 15-30 meter, har INKBIRD Bluetooth kötttermometrar, som INT-11I-B, en imponerande räckvidd på 300 meter. När det gäller Wi-Fi kötttermometrar finns det ingen distansbegränsning, så länge de är inom Wi-Fi-anslutningens räckvidd.
Här är en översikt över dess komponenter och funktioner:
- Temperaturprobe: Dessa termometrar levereras ofta med en eller flera temperaturprober, och en probe innehåller minst två sensorer - en för köttets temperatur och en annan för omgivningstemperaturen. Stick bara in den värmetåliga metallproben i köttet, där sensorer som termoelement eller termistorer upptäcker temperaturförändringar och ger realtidsdata.
- Basenhet eller sändare: Temperaturprober kan generellt sett inte ansluta direkt till dina mobila enheter, utan via basenheten eller sändaren. Dessutom fungerar de också som förvaringslåda och laddare för proberna.
- Smart app-integration: De flesta trådlösa kötttermometrar synkroniseras med sin app som erbjuder realtidsuppdateringar, larminställningar, aviseringar, uppskattningar av tillagningstid och till och med rekommendationer för tillagningsgrad.
Är trådlösa kötttermometrar exakta?
Ja, de flesta högkvalitativa modeller är exakta inom ±1-2°F, vilket är mer än tillräckligt för vardaglig köttlagning. Dessutom säkerställer deras funktioner för realtidsövervakning att du snabbt kan justera om grillen blir för varm eller ugnstemperaturen fluktuerar. Märken som INKBIRD är välkända för sin pålitlighet, hållbarhet och precision.
Men alla kötttermometrar behöver kalibreras regelbundet för att behålla sin noggrannhet. För kalibreringsfrekvens och kalibreringsmetoder, se: Hur ofta bör en mattermometer kalibreras?
Hur använder man en trådlös kötttermometer?
Trådlösa kötttermometrar med prober är mycket enkla att använda och passar för alla typer av matlagningssituationer som grillning, rökning och ugnsbakning. Med bara några enkla steg kan du också laga utsökta rätter:
Steg 1: Se till att din enhet är fulladdad. Till exempel kan INKBIRD-proben laddas fullt på 25 minuter och användas i 25 timmar.
Steg 2: Ladda ner följeslagsappen och para ihop den via Bluetooth eller Wi-Fi.
Steg 3: För in proben i den tjockaste delen av köttet, undvik ben eller kokytor för att få exakta avläsningar. Om det görs korrekt bör temperaturen visas i appen.
Steg 4: Appen erbjuder vanligtvis recept, vilket låter dig välja typ av kött och din föredragna stekgrad. Alternativt kan du ange din målsättningstemperatur.
Steg 5: Din termometer kommer fortsätta att följa tillagningsprocessen och påminna dig när köttet når den inställda temperaturen för att förhindra överkokning.
Videoguide
Var ska proben placeras för exakta avläsningar?
Korrekt placering av proben är avgörande för att få exakta avläsningar och optimala resultat. Här är några tips för placering för att säkerställa precision:
- Mät den tjockaste delen - För in proben i den tjockaste delen av köttet utan att röra vid ben, fettområden eller senor. Dessa områden kan påverka temperaturavläsningen och leda till felaktiga resultat.
- Hel kyckling eller kalkon - För fågel, för in proben i den tjockaste delen av bröstet eller den innersta delen av låret. Se till att spetsen inte rör vid benet, eftersom detta ger missvisande höga värden.
- Stekar eller kotletter - För tunnare bitar, som stekar eller fläskkotletter, för in proben sidledes i mitten av köttet, parallellt med skärbrädan.
- Stora stekar eller brisket - När du tillagar stora köttbitar som brisket eller fläskkarré, för in proben försiktigt i mitten av köttets tjockaste del, cirka 1-2 tum från punkten där fett och magert möts, bort från fettdepåer eller ben.
Fördelar med att använda trådlös kötttermometer
Om du fortfarande tvekar om att investera i en trådlös kötttermometer, överväg följande fördelar:
- Bekvämlighet. Den trådlösa anslutningen gör att du kan övervaka köttets temperatur på distans, så du behöver inte stå och vaka över grillen eller öppna ugnen upprepade gånger. Oavsett om du underhåller gäster eller helt enkelt inte vill passa steken, låter denna enhet dig multitaska med lätthet.
- Perfekt tillagning varje gång. Med en trådlös termometer kan du ta bort gissningsleken och återskapa restaurangkvalitet varje gång. Ställ in anpassade larm för din föredragna stekgrad och undvik överkokning.
- Säkerhet och noggrannhet. Underkokt fågel eller fläsk kan leda till risken för matförgiftningar som salmonella eller trikinos. En trådlös kötttermometer säkerställer att din måltid är tillagad till säkra temperaturer samtidigt som den behåller sina naturliga juicer och smaker.
- Användarvänlig design och portabilitet. Trådlösa termometrar är intuitiva och lätta att använda. De flesta modeller har förinställda temperaturinställningar för olika typer av kött och önskad stekgrad. Dessutom är de kompakta och portabla, vilket gör dem till ett ovärderligt verktyg när du är på språng.
RELATERAT: Hur man väljer rätt INKBIRD trådlösa kötttermometer?
