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Vorbereitungszeit |
Kochzeit |
Gesamtzeit |
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30 Minuten |
15 Minuten |
45 Minuten |
Halloween bringt mich immer in Stimmung, allerlei lustige und gruselige Leckereien zu machen. Aber manchmal möchte man einfach zu den Klassikern zurückkehren – Kostüme, Süßigkeiten und Mumien-Hot-Dogs – genau darum geht es an Halloween. Wenn du in letzter Minute noch auf Pinterest scrollst, habe ich ein schnelles und einfaches Rezept für dich, das in unter 20 Minuten fertig ist und garantiert allen schmeckt. Diese Hot Dog Mumien sind nicht nur leicht zu machen und lecker, sondern halten die Kinder auch für jede Menge Süßes-Jagen fit!
Inhaltsstoffe:
- 8 Hot Dogs
- 225 g gekühlte Croissantteigblätter
- 8 dünne Streifen Mozzarella-Käse
- Kochspray
- Senf oder Ketchup
Ausrüstung:
- INKBIRD kabelloses Thermometer
- Backblech
- Backpapier
- Pizzaschneider oder scharfes Messer
- Schneidebrett
Welche Hot Dogs sind am besten für dieses Rezept?
Ich persönlich mag die All-Beef Frankfurter, weil sie einen tollen Biss und einen kräftigen Geschmack haben, der beim Backen gut erhalten bleibt. Ab und zu nehme ich auch Wiener Würstchen oder Cocktail-Smokeys. Wenn jemand in deinem Umfeld kein Schweine- oder Rindfleisch essen kann, ist Hähnchenwurst eine gute Alternative. Aber wirklich, jede Marke, die deine Familie und Freunde mögen, funktioniert perfekt. Und wenn du nur gebogene Würstchen findest, ist das auch völlig in Ordnung – schließlich sind Mumien Jahrtausende alt!
Welchen Käse verwendet man für Hot Dog Mumien?
Meine Kinder und ich lieben es, unsere Hot Dog Mumien mit Käse zu füllen, direkt unter den Bandagen, auch wenn die meisten Rezepte das nicht vorsehen. Wir lieben, wie saftig, süß und klebrig sie dadurch werden. Wenn du es noch nicht probiert hast, versuch es dieses Halloween mal!
Ich nehme meistens Mozzarella, weil er sich leicht zupfen lässt, aber American, Cheddar oder Provolone funktionieren genauso gut. Schneide den Käse in dünne Streifen und verteile ihn, bevor du den Hot Dog einwickelst. Pass nur auf, dass du nicht zu viel nimmst, sonst könnte er zu sehr herausquellen.
Wie macht man Hot Dog Mumien?
Sobald du alle Zutaten und Utensilien bereit hast, ist es Zeit, deine eigenen Halloween-Hot-Dog-Mumien zu machen. Heize vor dem Start deinen Ofen auf 190 °C (375 °F) vor.
Schritt 1: Croissantteig vorbereiten
Nimm den Croissantteig aus der Dose und lege ihn flach auf das Schneidebrett, mit der längeren Seite zu dir. Drücke die Nähte der Croissants zusammen, drehe den Teig um und wiederhole das auf der anderen Seite.
Schneide dann entlang der kurzen Seiten in 1,3 cm breite Streifen. Zur Vereinfachung habe ich einen Pizzaschneider verwendet, aber jedes scharfe Messer funktioniert gut, wenn du keinen hast. Mach dir keine Sorgen, wenn sie nicht perfekt sind, denn ein paar ausgefranste Kanten verstärken nur den Mumien-Effekt. Schneide danach die Käsescheiben in acht Rechtecke, um sie um die Würstchen zu wickeln.
Schritt 2: Die Würstchen einwickeln
Belegen Sie ein Backblech mit Backpapier und besprühen Sie es leicht mit Speiseöl.
Wickeln Sie eine Käsescheibe um den Hot Dog, dann nehmen Sie einen Teigstreifen und wickeln ihn um den käsebedeckten Hot Dog. Pro Hot Dog benötigen Sie etwa 2-3 Teigstreifen. Je nach Vorliebe können Sie die Wicklungen leicht überlappen oder etwas Abstand lassen, aber achten Sie darauf, oben genug Platz für die Augen der Mumie zu lassen. Drücken Sie den Teig vorsichtig an, um ihn zu versiegeln.
Fahren Sie mit diesem Vorgang fort, bis alle Hot Dogs eingewickelt und bereit zum Backen sind.
Schritt 3: Hot Dog Mumien backen
Die Vorbereitung für Halloween kann hektisch sein, mit so viel, was erledigt werden muss, sodass man leicht die Zeit aus den Augen verliert und die Hot Dogs versehentlich übergart. Hier wird mein INKBIRD kabelloses Thermometer zum Lebensretter. Ich stecke die Sonde horizontal in den Hot Dog, stelle die Zieltemperatur auf 160°F (71°C) ein, und es benachrichtigt mich auf meinem Telefon, wenn er fertig ist. So gare ich weder zu viel noch zu wenig, sondern genau sicher.
Dann geben Sie die Hot Dog Mumien in den vorgeheizten Ofen und backen sie, bis der Teig aufgegangen und goldbraun ist, was normalerweise etwa 12-15 Minuten dauert.
Schritt 4: Geben Sie ihnen Augen und servieren Sie sie
Sobald die Hot Dogs etwas abgekühlt sind, geben Sie ihnen mit Senf oder Ketchup in den freien Bereichen Augen. Diese Hot Dog Mumien schmecken am besten warm zusammen mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce.
Wenn Sie Ihrem Halloween-Dinner mehr Spaß verleihen möchten, probieren Sie unbedingt meine Monster Burger und Mummy Meatloaf Rezepte. Sie werden Ihre Gäste beeindrucken und eine festliche Note auf Ihren Tisch bringen.
Kann ich Hot Dog Mumien im Voraus zubereiten?
Hot Dog Mumien sollten am besten direkt nach dem Rollen gebacken werden, da sie nicht viel Zeit zur Zubereitung benötigen. Wenn Sie sie zu früh vorbereiten, können die Ränder der Bandagen weniger definiert werden, sodass sie eher wie eine Wurst im Brötchen aussehen. Wenn Sie sie im Voraus machen müssen, wickeln Sie sie einfach fest in Frischhaltefolie und bewahren Sie sie nicht länger als 8 Stunden im Kühlschrank auf.
Wie bewahrt man übrig gebliebene Mumien-Hot Dogs auf und wärmt sie wieder auf?
Ehrlich gesagt werden von diesen Hot Dog Mumien kaum Reste übrig bleiben, aber falls Sie eine große Menge zubereiten, eignen sie sich hervorragend als Mittagessen oder Snack. Sobald sie vollständig abgekühlt sind, bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Am besten frieren Sie sie nicht ein, da dies die Teigtextur beeinträchtigt.
Zum Aufwärmen eignen sich Ofen oder Heißluftfritteuse am besten – einfach auf 350°F (175°C) vorheizen und etwa 5-10 Minuten erwärmen. Mikrowellen sollten vermieden werden, da der Teig sonst matschig wird.
