Trådlös temperaturövervakning med INKBIRD INT-11P-B termometer

En av de viktigaste aspekterna av din utomhusmatlagning, oavsett om du grillar eller röker, är att kunna kontrollera och övervaka temperaturen på din mat och temperaturen på din grill. Ofta kan den inbyggda termometern på din grill vara opålitlig. Speciellt i min setup. Så, någon form av digital termometer är ETT MÅSTE i din arsenal av grill- och rökningsverktyg. Jag fick nyligen INKBIRD INT-11P-B Wireless Thermometer för recension. Att denna termometer är trådlös var verkligen tilltalande för mig. Så jag såg verkligen fram emot att prova denna termometer vid min nästa grillning.

INKBIRD INT-11P-B TRÅDLÖS TERMOMETER

Modellen INKBIRD Wireless Thermometer som jag fick var INT-11P-B. Enheten använder Bluetooth 5.1-teknik, vilket eliminerar behovet av kablar och har en räckvidd på över 300 fot. Dessutom kan denna kötttermometer lokalt lagra 30 minuters offline-data och synkroniserar automatiskt med appen efter en Bluetooth-anslutning utan förlorad data.

Den dubbla temperatursensorn övervakar både grillens omgivningstemperatur och maten själv. Den stöder ett mattemperaturområde från 14 till 212℉ och ett omgivningstemperaturområde från 32 till 572℉, med en mätnoggrannhet på ±1,8℉ enligt deras webbplats.

INKBIRD hävdar att termometerns docka kan ladda proben fullt på bara 25 minuter och kan användas kontinuerligt i 25 timmar. Den kan användas med grillar, rökugnar, ugnar och stekpannor.

Den användarvänliga appen innehåller en lista med förinställningar och kan också anpassas för alla möjliga olika matalternativ samt larm och aviseringar.

UPPACKNING OCH INSTALLATION

Först och främst var förpackningen elegant och mycket Apple-lik. Paketet innehåller laddningsdockan, proben, manualen och laddningskabeln (en USB typ C). Att ställa in termometern var ganska enkelt (även om en snabbstartsguide hade varit hjälpsam). QR-koden för att ladda ner appen fanns på sidan 7 i manualen. Så det krävdes lite letande för att hitta appen. Men när den väl hittades var den lätt att installera och inställningen gick smidigt.

Inte bara ser förpackningen cool ut, utan även själva enheten gör det. Den har en snygg, slimmad svart och guldfärg, och byggkvaliteten är mycket hållbar och bekväm att använda. Termometerns ergonomi är mycket bra; enheten känns stadig i min hand.

ANVÄNDA TERMOMETERN

Eftersom termometern är trådlös ville jag testa dess batteritid och räckvidd. Så jag bestämde mig för att prova den på en något längre tillagning. Fläskkamm! Proben är ganska tjock jämfört med vad jag är van vid, så jag skulle säga att den här produkten passar bäst för stora köttbitar. Så här lagar jag fläskkamm: jag röker den med indirekt värme tills innertemperaturen är runt 155 till 160℉, och vid den punkten (som vanligtvis är stallstadiet) virar jag den. Beroende på min kol-situation, efter att jag har virat fläskkammen, antingen behåller jag den på grillen eller så lägger jag den i ugnen. I det här fallet lade jag fläskkammen i ugnen. I ugnen anser jag den klar när köttet är provstickmört. Runt 200℉. Den totala tillagningstiden för mig var cirka 6 timmar.

Jag ställde in den anpassade alarmet till 160℉ och lade fläskkammen på grillen. Den första överraskningen för mig var att termometern också övervakade grillens omgivningstemperatur, vilket jag inte visste att den gjorde förrän jag såg det i appen. Det är stort! Att kunna följa grillens temperatur är viktigt eftersom temperaturmätaren på min kupol kan vara ganska opålitlig. Speciellt eftersom jag placerar ventilationssidan av min kupol över maten, vilket betyder att mätaren är över kolen.

BLUETOOTH-ANSUTNING OCH ANVÄNDARGRÄNSSNITT

Jag vill säga att Bluetooth-anslutningen är mycket bra när jag är utomhus. Men när jag var inne i huset tappade proben anslutningen då och då. Bluetooth-anslutningens räckvidd är upp till 300 ft, men den faktiska räckvidden kan variera beroende på vissa förhållanden. Till exempel, om det finns en vägg mellan proben och din enhet kan det påverka överföringen. Men den återfann alltid anslutningen, så det var aldrig något större problem. När jag flyttade fläskkammen in i ugnen försvann aldrig anslutningen.

Jag tyckte att appens gränssnitt var intuitivt. Temperaturerna var mycket tydliga och lätta att se. Som jag nämnde tidigare finns flera förinställningar, larm och aviseringar som du kan ställa in. Dessutom, om du har andra produkter från INKBIRD, kan du ansluta till dem med samma app. Vad jag särskilt gillade var grafen som visar historiken över hur tillagningen gick. Jag kan se matens temperatur stiga och omgivningstemperaturen fluktuera, som den gör när jag grillar. Jag kan titta på grafen och säga, "Ja, det var när kolen började dö ut." Nästa gång vet jag när kolen dör ut och är bättre förberedd.

BATTERITID

När det gäller batteritiden var indikatorn lite förvirrande. Jag började på 100 procent laddning; efter 3,5 timmar var den på 82 procent. Två timmar senare i ugnen stod den fortfarande på 82 procent. Sedan lite senare när jag skulle ladda den igen var den på 45 procent. Så jag kunde egentligen inte avgöra hur mycket tid som faktiskt återstod. Visserligen låg den stilla i några timmar innan jag satte tillbaka den på laddaren. Slutsatsen är att den aldrig dog och jag hade inga problem. När min tillagning var klar verkade det finnas gott om tid kvar.

SLUTSATSER

En digital termometer är ett av—om inte det viktigaste—verktygen du behöver för grillning eller rökning. Med den dubbla temperaturavläsningen, det utmärkta användargränssnittet i appen och den långa batteritiden, skulle jag säga att INKBIRD INT-11P-B är en av de bästa Bluetooth-termometrarna och är starkt rekommenderad.