Angry BBQ stöds av läsare. Vi kan tjäna en liten provision på produkter som köps via länkar på denna sida.

Låt oss vara ärliga. Barbecue handlar i grunden om trä, eld, rök och kött. Det är enkelt, men det gör det inte lätt. Kombinera det med vår kärlek till den senaste och bästa tekniken, och det är inte konstigt att vi alla, oavsett om vi grillar, röker eller lagar mat i allmänhet, vill ha alla coola prylar.

Det leder mig till den nya INKBIRD INT-11P-B Bluetooth trådlösa BBQ-termometern. Jag har tidigare testat INKBIRD-termometrar, men detta är den första helt trådlösa från företaget. Så naturligtvis var jag ivrig att kolla in den. Att slippa oroa sig för en röra av kablar samtidigt som man får en exakt intern temperatur är ju toppen enligt mig.

Jag kommer att gå igenom funktionerna hos INT-11P-B, dess design, passform och finish samt ägarupplevelsen innan jag avslutar med mina övergripande tankar.

Innehållsförteckning

1. Översikt av INKBIRD
2. INKBIRD INT-11P-B Översikt & Specifikationer

          Specifikationstabell

3. INKBIRD INT-11P-B BBQ Termometer Funktioner

          Proben

          Laddningsfodralet

4. INKBIRD INT-11P-B Recension

          Noggrannhet

          Anslutning

          Appfunktionalitet

          Batteritid

5. Övergripande passform och finish
6. INKBIRD Kundtjänst och Support
7. INKBIRD INT-11P-B Garanti
8. Rekommenderar vi INKBIRD INT-11P-B?

          Vad jag gillar…

          Vad som gör mig arg…

9. Slutliga tankar

Översikt av INKBIRD

Vi älskar passformen och finishen på INKBIRD-enheterna på sistone. Förpackningen påminner oss om Apple-produkter.

INKBIRD startade 2010 och ägnar sig åt att utveckla fantastisk teknik för att förbättra hemmet både inomhus och utomhus. Bland deras produkter finns en mängd instant-read-termometrar, Wi-Fi-aktiverade kötttermometrar och Bluetooth-kötttermometrar. INT-11P-B är det senaste tillskottet i företagets produktlinje som riktar sig till bakgårdspitmasters, grillmästare och hemmakockar för att leverera bästa resultat.

INKBIRD INT-11P-B Översikt & Specifikationer

Oavsett om du reverse-sear:ar cowboybiffar, röker en brisket eller steker en kalkon, hjälper INT-11P-B dig att övervaka den interna temperaturen utan att kämpa med en trasslig sondkabel.

Specifikationstabell

Internt temperaturområde	14°-212°F
Omgivningstemperaturområde	32°-572°F
Temperaturavläsningsnoggrannhet	Inom 1,8°F
Vattentät	Proben är IP67-klassad
Batteri	Uppladdningsbart 500mAh litiumbatteri, fulladdat på tre timmar
Batteritid, prob	25 timmars kontinuerlig användning
Termometeranslutning	Bluetooth 5.1
Bluetooth-räckvidd	300 ft/91 m fri sikt
App	Android och iOS
Garanti	Ett år
Inkluderar	Laddningsfodral, prob, USB-kabel, användarmanual

 

INKBIRD INT-11P-B BBQ Termometer Funktioner

Med allt detta i åtanke, låt oss göra en djupdykning i detaljerna för denna termometer.

Proben

Proben för denna BBQ-termometer är robust med en 6 mm tjock prob gjord av rostfritt stål. Änden är gjord av zirkonkeramik för att tåla temperaturen på din grill eller rök upp till 572°F. Den keramiska änden fungerar också som en omgivningstemperatursensor, så den extra hållbarheten innebär bättre skydd. Dessutom är proben klassad som IP67 vattentät (skyddad mot kortvarig vattennedsänkning, på djup mellan 6"-39") så du kan tvätta den och torka av den utan att oroa dig för att förstöra de känsliga interna komponenterna med vatten.

Den där omgivningstemperatursensorn kan vara användbar om du röker på en offset-rök eller kolgrill där temperaturen kan variera beroende på elden. Om du har en kvalitets pelletgrill eller annan typ av grill som kan reglera den interna temperaturen själv (eller andra tillbehör du har), så är omgivningstemperaturen troligen inget du kommer att lägga så stor vikt vid.

På skaftet av proben ser du en linje ingraverad i stålet för att exakt ange (se nedan) hur långt proben behöver föras in i köttet. Det hjälper till att skydda sensorn och andra komponenter i proben från för mycket värme. De interna komponenterna är endast godkända för att tåla upp till 212°F, så du måste se till att du för in proben helt. En sak jag lade märke till är att säkerhetslinjen på proben är ganska nära den keramiska änden, så du måste vara medveten om det. Jag hade inga problem, men jag kan se en situation där den linjen kan bli exponerad på grund av att köttet drar ihop sig under tillagningsprocessen.

INKBIRD varnar i användarmanualen för att inte använda proben i högtemperaturmiljöer över 572°F eller där proben skulle utsättas för direkt låga.

INKBIRD anger att INT-11P-B är noggrann inom 1,8°F vilket är tillräckligt exakt när du röker stora köttbitar eller reverse sear tjocka biffar. Vi letar trots allt efter ett temperaturområde för att testa mörhet på de stora köttbitarna vid rökning. När det gäller reverse searing vill vi vara inom fem till tio grader från vår måstemperatur innan vi avslutar stekningen, så du söker en ungefärlig siffra.

Om du letar efter exakta temperaturmätningar kommer en snabbavläsningstermometer att bli din bästa vän när INT-11P-B tar dig nära.

Laddningsfodralet

Det slimmade fodralet med skjutöppning fungerar både som laddningsfodral för proben och som Bluetooth-förstärkare för att säkerställa att din telefon tar emot data från proben. Även om fodralet inte har många knappar och displayer, gör dess enkla design ändå jobbet.

Det finns en knapp på baksidan nära laddningsporten som har flera funktioner. Du kan trycka på den för att se ungefärlig batterinivå. Om indikatorlampan på framsidan av fodralet lyser grönt har fodralet en batterinivå mellan 35 och 100 %. Om lampan blir gul är batteriet mellan 15 och 35 %. Om du får en röd lampa är batteriet lågt och mellan 10 och 15 %. När fodralet sjunker under 10 % lyser lampan rött och förblir tänd. När laddningen i princip är slut blinkar lampan rött i fem sekunder och släcks sedan. INKBIRD säger att det tar ungefär tre timmar att ladda helt.

Fodralet laddar proben snabbt vilket är väldigt bra. Allt du behöver göra är att helt klicka i proben och inom 25 minuter har du en full laddning. När proben sjunker under 10 % börjar indikatorlampan på fodralet blinka rött för att meddela att du ska ladda proben. Under laddningen blinkar indikatorlampan grönt innan den släcks när laddningen är klar.

Fodralet har två magneter på baksidan så att du enkelt kan förvara det utan att ta upp värdefull plats i lådan. Det är ett litet fodral som inte tar mycket plats, men jag gillar flera förvaringsalternativ! INKBIRD anger att du inte ska lägga fodralet på en varm yta, men du vill hålla det inom fem meter/16 fot från proben för att behålla en bra anslutning. INKBIRD säger att fodralet har en räckvidd på 300ft/91m, men det är räckvidden i fri sikt. Personligen hade jag inga problem med anslutningen med min rökare på bakdäcket och jag i mitt kontor separerade av flera väggar.

INKBIRD-appen

Jag har tidigare erfarenhet av INKBIRD-appen från när jag recenserade IBT-26S smart BBQ-termometer. Den har många funktioner och att ansluta till INT-11P-B är ganska enkelt. Nu är INT-11P-B endast Bluetooth, så du måste vara ganska nära för att appen ska hålla kontakten, så du kan inte gå på en snabb shoppingtur och ändå övervaka. Appen kan hantera flera INKBIRD Wi-Fi- eller Bluetooth-enheter vilket också är trevligt.

Appen levereras förinstallerad med ett antal förinställningar, inklusive specifika för brisket och fläskrevben. Du kan också skapa egna matlagningssessioner. Det är enkelt, du klickar bara på Target-knappen, sedan väljer du Custom Cook-knappen och drar reglaget till önskad temperatur. Detta var en förbättring jämfört med min erfarenhet när jag först recenserade IBT-26S-termometern. Den använde en ratt som behövde vridas, vilket var svårt att justera korrekt. Detta är en mycket smidigare process som jag inte hade några problem med alls.

Du kan också övervaka probens batteritid från appen vilket är mycket bekvämt.

INKBIRD INT-11P-B Recension

Ibland öppnar man en låda och blir överraskad av vad som finns inuti. INKBIRD gjorde det redan innan jag öppnade lådan. Det finns ett delvis yttre skal som glider av och antyder laddningsfodralets glidande design. När du sedan öppnar lådan sitter laddningsfodralet i en fint formad sektion som dras ut för att avslöja manualen och laddningskabeln nedanför. Det är ett snyggt fodral som passar bra i en låda samtidigt som det kan fästas på ditt kylskåp eller någon annan metallyta för förvaring.

Det handlar dock inte bara om vackert utseende. Vi behöver veta hur INT-11P-B står sig där det verkligen räknas. Låt oss ta en närmare titt på Noggrannhet, Anslutning, Appfunktionalitet och Batteritid.

Noggrannhet

Som nämnts ovan, när det gäller BBQ-termometrar som vi lämnar i köttet i timmar, är vi inte lika bekymrade över noggrannheten som vi är med en snabbavläsningstermometer. INKBIRD har INT-11P-B kalibrerad till att vara inom 1,8°F vilket är fullt tillräckligt noggrant när vi röker en brisket eller en fläskkarré. Det finns en anledning till att vi alltid anger ett temperaturområde och ett tidsintervall. Rökning av barbecue är både en vetenskap och en konst. Vi tittar på temperaturen eftersom vi förstår att bindväven bryts ner och smälter vid en viss temperatur. Men vi förstår också att brisket och fläskkarré är klara när de når rätt textur. Så att vara inom två grader från den faktiska innertemperaturen är helt okej för rökning av barbecue.

Anslutning

Bluetooth-anslutningen mellan laddningsfodralet och min telefon var utmärkt. Som jag nämnde tidigare hade jag min rök på bakdäcket och jag var i mitt kontor med flera väggar emellan. Jag hade till och med laddningsfodralet inomhus istället för att ha det i solen. INKBIRD säger att du bör hålla laddningsfodralet inom 20 fot (6 m) från proben hela tiden för att hålla anslutningen stabil. Det enda tillfället jag hade problem med anslutningen var när jag var utomhus blockerad av flera väggar och ett fordon. Annars tappade jag inte anslutningen alls inomhus.

Om du av någon anledning tappar anslutningen kan INT-11P-B behålla upp till 30 minuters data offline som du kan återställa när anslutningen är återställd.

Appfunktionalitet

Om du gillar att göra processen enkel har INKBIRD-appen dig täckt. Det stora antalet förinställningar gör ditt liv lättare. Klicka bara på Target och scrolla sedan över och välj Brisket. Den är inställd på att ge dig en alarm vid 196°F vilket är perfekt för att kontrollera mörhet.

Huvudskärmen på proben visar den aktuella innertemperaturen, den aktuella omgivningstemperaturen och måstemperaturen direkt där. Om du scrollar ner får du också se grafen över din tillagningssession. Det är extremt hjälpsamt för att observera om innertemperaturen stannar upp eller för att hålla koll på temperaturvariationer i tillagningskammaren.

INKBIRD har också gjort en annan uppgradering av appen, åtminstone med INT-11P-B. När jag testade IBT-26S, om du ville granska tillagningshistoriken, var du tvungen att ha enheten på och rätt prober inkopplade. Nu kan jag komma åt min tillagningshistorik även när proben är avstängd. Den visar mig namnet på tillagningen, målet och en graf.

Batteritid

INKBIRD säger att proben kan användas i 25 timmar i sträck. Jag har aldrig gjort en tillagning så lång, men när jag använde den i över sju timmar mellan rökning av chuck roasts och vila, sjönk inte batterinivån dramatiskt. Det råder ingen tvekan om att den klarar en över natten-rökning av brisket eller fläskkarré.

Om du märker att din prob börjar få låg batterinivå, stoppa den i fodralet så är den fulladdad på under en halvtimme. Dessutom behöver du inte oroa dig för att omedelbart lägga tillbaka proben i laddningsfodralet eftersom INKBIRD säger att den kan lämnas ute i rumstemperatur i upp till sju dagar. Sammantaget är batteritiden på denna prob ganska otrolig.

Övergripande passform och finish

Laddningsfodralet för INKBIRD INT-11P-B är superrent och snyggt. Jag gillar att fodralet glider upp så jag slipper oroa mig för att hitta en plats att lägga locket på och hoppas att jag inte glömmer var det är. Proben passar fint i laddningsfodralet, och själva proben är precis vad du förväntar dig av en Bluetooth-prob, en blandning av rostfritt stål och svart keramik.

Jag gillar att laddningsfodralet är snyggt och minimalistiskt. Det har en knapp, en laddningsport och en lampa. Det är allt som behövs för att förmedla den information du söker. Allt annat visas snabbt och enkelt i appen.

INKBIRD Kundtjänst och Support

Jag har inte haft någon anledning att kontakta INKBIRD eftersom min upplevelse har varit smidig. Men om du stöter på problem kan du kontakta INKBIRD via deras kundtjänstspecifika e-postadress. support@inkbird.com.

INKBIRD INT-11P-B Garanti

INT-11P-B har ett års garanti som skyddar mot defekter i utförande och komponenter.

Rekommenderar vi INKBIRD INT-11P-B?

Jag har personligen testat flera Bluetooth BBQ-termometrar och det har även resten av Angry BBQ-gänget gjort. Vanligtvis är dessa dyra på grund av mängden teknik som är packad i både proben och fodralet. INKBIRD INT-11P-B kompromissar inte med produktens kvalitet samtidigt som den är mer prisvärd än majoriteten av denna typ av prob. Anslutningen är utmärkt, appen är lätt att använda och batteritiden är fantastisk. Jag skulle rekommendera denna om du vill slippa trasslet med sladdar och bara behöver övervaka en temperatur åt gången. Det finns andra konkurrenter på marknaden som har gjort samma sak ett tag, men INKBIRD har tillfört lite extra kvalitet med sin passform och finish, enkla app- och anslutningsinställning samt snabb laddning.

Vad jag gillar…

• Proben har en extremt lång batteritid.
• Appens gränssnitt är enkelt att läsa och använda samtidigt som det har många funktioner.
• Laddningsfodralet är tillräckligt litet för att stoppa in i en låda för förvaring samtidigt som det har magneter för att fästa på sidan av ditt kylskåp eller annan metallyta.

Vad som gör mig arg…

• Jag är lite orolig över hur nära säkerhetslinjen är till det keramiska handtaget. Det ger inte mycket spelrum, men jag har faktiskt inte stött på något problem vid användning. Det är främst en teoretisk oro.
• Mer som ett förslag, men möjligheten att ansluta till laddningsfodralet via Wi-Fi kan vara en spelväxlare för vissa.

Slutliga tankar

Jag gillade att använda INKBIRD INT-11P-B trådlösa BBQ-termometer. Den var lätt att koppla till min telefon, appen är fantastisk och den ser också bra ut. Det är en prisvärd, verkligt trådlös BBQ-termometer som är sällsynt att hitta. Jag skulle rekommendera denna till alla som vill ta sin bakgårds-BBQ till nästa nivå samtidigt som de håller sig inom en budget. Allt du behöver är en plats att ladda den och en Android- eller Apple-telefon, och du kommer att hålla koll på dina temperaturer på nolltid.

Sourced from Angry BBQ