Angry BBQ wordt ondersteund door lezers. We kunnen een kleine commissie verdienen via producten die via links op deze pagina worden gekocht.

Laten we eerlijk zijn. Barbecue draait misschien vooral om hout, vuur, rook en vlees. Het is simpel, maar dat maakt het niet makkelijk. Combineer dat met onze liefde voor de nieuwste en beste technologie, en het is geen wonder dat wij allemaal, of we nu grillen, roken of gewoon koken, graag alle coole gadgets willen hebben.

Dat brengt me bij de nieuwe INKBIRD INT-11P-B Bluetooth draadloze BBQ-thermometer. Ik heb eerder hands-on ervaring gehad met INKBIRD-thermometers, maar dit is de eerste echt draadloze van het bedrijf. Dus natuurlijk was ik enthousiast om het te bekijken. Immers, geen gedoe met een wirwar aan draden terwijl je toch een nauwkeurige interne temperatuur krijgt, is in mijn boek geweldig.

Ik ga dieper in op de functies van de INT-11P-B, het ontwerp, de pasvorm en afwerking, en de gebruikservaring voordat ik afsluit met mijn algemene indrukken.

Inhoudsopgave

1. Overzicht van INKBIRD
2. INKBIRD INT-11P-B Overzicht & Specificaties

          Specificatietabel

3. INKBIRD INT-11P-B BBQ Thermometer Kenmerken

          De sonde

          De oplaadcase

4. INKBIRD INT-11P-B Review

          Nauwkeurigheid

          Connectiviteit

          App-functionaliteit

          Batterijduur

5. Algemene pasvorm en afwerking
6. INKBIRD Klantenservice En Ondersteuning
7. INKBIRD INT-11P-B Garantie
8. Beveelt We De INKBIRD INT-11P-B Aan?

          Wat ik leuk vind…

          Wat mij boos maakt…

9. Laatste gedachten

Overzicht van INKBIRD

We zijn de laatste tijd erg te spreken over de afwerking en pasvorm van de INKBIRD-apparaten. De verpakking doet ons denken aan Apple-producten.

INKBIRD begon in 2010 en is toegewijd aan het ontwikkelen van geweldige technologie om het huis zowel binnen als buiten te verbeteren. Onder de producten bevinden zich een reeks instant-read thermometers, Wi-Fi-compatibele vleesthermometers en Bluetooth-vleesthermometers. De INT-11P-B is de nieuwste toevoeging aan het assortiment producten van het bedrijf, gericht op het helpen van backyard pitmasters, grillmasters en thuiskoks om de beste resultaten te leveren.

INKBIRD INT-11P-B Overzicht & Specificaties

Of je nu cowboysteaks reverse seart, een brisket rookt of een kalkoen braadt, de INT-11P-B helpt je de interne temperatuur te monitoren zonder te worstelen met een wirwar aan sondedraden.

Specificatietabel

Interne temperatuurbereik	14°-212°F
Bereik omgevingstemperatuur	32°-572°F
Temperatuurmeetnauwkeurigheid	Binnen 1,8°F
Waterdicht	Sonde is IP67-gecertificeerd
Batterij	Oplaadbare 500mAh lithiumbatterij, volledig opgeladen in drie uur
Batterijduur, sonde	25 uur continu gebruik
Thermometerverbinding	Bluetooth 5.1
Bluetooth-bereik	300ft/91m onbelemmerd
App	Android en iOS
Garantie	Eén jaar
Inclusief	Oplaadetui, sonde, USB-kabel, gebruikershandleiding

 

INKBIRD INT-11P-B BBQ Thermometer Kenmerken

Met dat alles in gedachten, laten we dieper ingaan op de details van deze thermometer.

De sonde

De sonde voor deze BBQ-thermometer is stevig met een 6 mm dikke sonde gemaakt van roestvrij staal. Het uiteinde is gemaakt van zirconia keramiek om de temperatuur van je grill of smoker tot 572°F te kunnen weerstaan. Het keramische uiteinde fungeert ook als een omgevingstemperatuursensor, dus de extra duurzaamheid betekent betere bescherming. Bovendien is de sonde IP67 waterdicht (beschermd tegen korte periodes van onderdompeling in water, tussen dieptes van 6"-39") zodat je hem kunt wassen en droogvegen zonder je zorgen te maken dat de gevoelige interne componenten door water beschadigd raken.

Die omgevingstemperatuursensor kan handig zijn als je rookt op een offset smoker of houtskoolgrill waarbij de temperatuur kan schommelen door het vuur. Als je een kwaliteits pelletgrill of een ander type grill hebt die de interne temperatuur zelf kan regelen (of andere accessoires die je hebt), dan is de omgevingstemperatuur waarschijnlijk iets waar je niet veel aandacht aan hoeft te besteden.

Op de schacht van de sonde zie je een lijn in het staal gegraveerd om precies aan te geven (zie hieronder) hoe ver de sonde in het vlees moet worden gestoken. Dit helpt om de sensor en andere componenten in de sonde te beschermen tegen te veel hitte. Die interne componenten zijn slechts bestand tegen temperaturen tot 212°F, dus je moet ervoor zorgen dat je de sonde volledig insteekt. Wat me opviel is dat de veiligheidslijn op de sonde vrij dicht bij het keramische uiteinde zit, dus daar moet je wel op letten. Ik had geen problemen, maar ik kan me voorstellen dat die lijn bloot kan komen te liggen doordat het vlees tijdens het koken krimpt.

INKBIRD waarschuwt in de gebruikershandleiding om de sonde niet te gebruiken in omgevingen met hoge temperaturen boven 572°F of waar het uiteinde van de sonde aan een directe vlam wordt blootgesteld.

INKBIRD geeft aan dat de INT-11P-B nauwkeurig is tot binnen 1,8°F, wat ruim voldoende nauwkeurig is wanneer je grote stukken vlees rookt of dikke steaks omgekeerd dichtschroeit. We zoeken tenslotte een temperatuurbereik om de malsheid te testen bij die grote stukken vlees tijdens het roken. Voor het omgekeerd dichtschroeien willen we binnen vijf tot tien graden van onze doeltemperatuur zitten voordat we het dichtschroeien afronden, dus je zoekt een ruwe indicatie.

Als je op zoek bent naar nauwkeurige temperatuurmetingen, wordt een instant-read thermometer je beste vriend zodra de INT-11P-B je dichtbij brengt.

De oplaadcase

De slanke schuif-open behuizing dient zowel als oplaadcase voor de sonde als Bluetooth-versterker om ervoor te zorgen dat je telefoon data van de sonde ontvangt. Hoewel de behuizing niet veel knoppen en displays heeft, doet het eenvoudige ontwerp toch wat het moet doen.

Aan de achterkant, vlak bij de oplaadpoort, zit één knop die meerdere functies heeft. Je kunt erop drukken om het geschatte batterijniveau te bekijken. Als het indicatielampje aan de voorkant van de behuizing groen oplicht, heeft de behuizing een batterijniveau tussen 35 en 100%. Als het lampje geel wordt, is de batterij tussen 15 en 35%. Bij een rood lampje is de batterij laag en tussen 10 en 15%. Zodra de behuizing onder de 10% komt, blijft het lampje rood branden. Wanneer de lading vrijwel op is, knippert het lampje vijf seconden rood en gaat dan uit. INKBIRD zegt dat het ongeveer drie uur duurt om volledig op te laden.

De behuizing laadt de sonde snel op, wat erg prettig is. Je hoeft de sonde alleen maar volledig in te klikken en binnen 25 minuten heb je een volledige lading. Wanneer de sonde onder de 10% komt, begint het indicatielampje op de behuizing rood te knipperen om je te laten weten dat je de sonde moet opladen. Tijdens het opladen knippert het indicatielampje groen en gaat uit zodra het opladen voltooid is.

De behuizing heeft twee magneten aan de achterkant zodat je hem gemakkelijk kunt opbergen zonder waardevolle lade ruimte in te nemen. Het is een kleine behuizing die niet veel ruimte inneemt, maar ik ben helemaal voor meerdere opslagopties! INKBIRD geeft aan dat je de behuizing niet op een heet oppervlak moet leggen, maar je wilt hem wel binnen vijf meter/16 voet van de sonde houden om een goede verbinding te behouden. INKBIRD zegt dat de behuizing een bereik heeft van 300ft/91m, maar dat is het zichtlijnbereik. Persoonlijk had ik geen problemen met de connectiviteit met mijn smoker op het achterdek en ik in mijn kantoor, gescheiden door meerdere muren.

De INKBIRD App

Ik heb al wat ervaring met de INKBIRD-app van toen ik de IBT-26S slimme BBQ-thermometer beoordeelde. De app heeft veel functies en verbinden met de INT-11P-B is vrij eenvoudig. De INT-11P-B werkt alleen via Bluetooth, dus je moet redelijk dicht in de buurt zijn om de app verbonden te houden; je kunt dus niet even snel gaan winkelen en toch monitoren. De app kan meerdere INKBIRD Wi-Fi- of Bluetooth-apparaten aan, wat ook fijn is.

De app wordt geleverd met een aantal vooraf ingestelde programma's, waaronder specifieke voor brisket en varkensribben. Je kunt ook aangepaste kooksessies maken. Het is eenvoudig: je klikt op de Target-knop, selecteert dan de Custom Cook-knop en sleept de schuifregelaar naar de gewenste temperatuur. Dit was een verbetering ten opzichte van mijn ervaring toen ik de IBT-26S thermometer voor het eerst beoordeelde. Die gebruikte een draaiknop die gedraaid moest worden, wat lastig was om goed af te stellen. Dit is een veel soepelere procedure waar ik geen problemen mee had.

Je kunt ook de batterijduur van de probe via de app in de gaten houden, wat erg handig is.

INKBIRD INT-11P-B Review

Soms open je een doos en ben je onder de indruk van wat erin zit. INKBIRD deed dat al voordat ik de doos opende. Er is een gedeeltelijke buitenkant die eraf schuift, wat hint naar het schuifontwerp van de oplaadcase. Zodra je de doos opent, zit de oplaadcase in een mooi gevormd vak dat eruit getrokken kan worden om de handleiding en oplaadkabel eronder te onthullen. Het is een strak etui dat mooi in een lade past en ook aan je koelkast of een ander metalen oppervlak kan worden bevestigd voor opslag.

Het gaat echter niet alleen om een mooi uiterlijk. We moeten weten hoe de INT-11P-B presteert waar het telt. Laten we eens nader kijken naar Nauwkeurigheid, Connectiviteit, App-functionaliteit en Batterijduur.

Nauwkeurigheid

Zoals hierboven opgemerkt, als het gaat om BBQ-thermometers die we urenlang in het vlees laten zitten, zijn we minder bezorgd over nauwkeurigheid dan bij een direct afleesbare thermometer. INKBIRD heeft de INT-11P-B gekalibreerd om binnen 1,8°F te liggen, wat ruim nauwkeurig genoeg is wanneer we een brisket of een varkensschouder roken. Er is een reden waarom we altijd een temperatuurbereik en een tijdsbereik geven. Barbecue roken is zowel een wetenschap als een kunst. We kijken naar de temperatuur omdat we begrijpen dat bindweefsel afbreekt en smelt na een bepaalde temperatuur. We begrijpen echter ook dat brisket en varkensschouder klaar zijn wanneer ze de juiste textuur hebben bereikt. Dus binnen twee graden van de werkelijke kerntemperatuur zitten is perfect voor het roken van barbecue.

Connectiviteit

De Bluetooth-verbinding tussen de oplaadcase en mijn telefoon was uitstekend. Zoals ik eerder zei, had ik mijn smoker op het achterdek staan en ik zat in mijn kantoor met meerdere muren ertussen. Ik had de oplaadcase zelfs binnen in plaats van in de zon. INKBIRD zegt dat je de oplaadcase altijd binnen 20 voet (6m) van de probe moet houden om de verbinding stabiel te houden. De enige keer dat ik problemen had met de verbinding was toen ik buiten was, geblokkeerd door meerdere muren en een voertuig. Verder verloor ik binnen helemaal geen verbinding.

Als je om wat voor reden dan ook de verbinding verliest, kan de INT-11P-B tot 30 minuten aan offline data opslaan die je kunt terughalen zodra de verbinding is hersteld.

App-functionaliteit

Als je het proces graag eenvoudig houdt, heeft de INKBIRD-app je gedekt. Het enorme aantal beschikbare presets maakt je leven makkelijk. Klik gewoon op Target en scroll dan naar Brisket. Het is ingesteld om je een alarm te geven bij 196°F, wat perfect is om de malsheid te controleren.

Het hoofdscherm van de probe toont de huidige interne temperatuur, de huidige omgevingstemperatuur en de doeltemperatuur direct. Als je naar beneden scrolt, zie je ook de grafiek van je kooksessie. Dat is erg handig om te zien of je interne temperatuur stagneert of om temperatuurfluctuaties in de kookkamer in de gaten te houden.

INKBIRD heeft ook een andere upgrade aan de app gedaan, althans bij de INT-11P-B. Toen ik de IBT-26S testte, moest je de unit aan hebben en de juiste probes aangesloten om de kookgeschiedenis te bekijken. Nu kan ik mijn kookgeschiedenis zelfs bekijken als de probe uit staat. Het toont me de naam van de kook, het doel en een grafiek.

Batterijduur

INKBIRD zegt dat de probe 25 uur achter elkaar gebruikt kan worden. Ik heb nog nooit zo lang gekookt, maar toen ik hem meer dan zeven uur gebruikte tussen het roken van chuck roasts en het laten rusten, daalde het batterijniveau niet drastisch. Er is geen twijfel dat dit een nachtelijk brisket- of varkensschouder-rooksessie aankan.

Als je merkt dat je probe bijna leeg is, stop hem dan in de case en hij is binnen een half uur volledig opgeladen. Ook hoef je je geen zorgen te maken dat je de probe meteen terug in de oplaadcase moet doen, want INKBIRD zegt dat hij tot zeven dagen op kamertemperatuur kan blijven liggen. Over het algemeen is de batterijduur van deze probe behoorlijk indrukwekkend.

Algemene pasvorm en afwerking

De oplaadcase voor de INKBIRD INT-11P-B is super schoon en strak. Ik vind het fijn dat de case open schuift, zodat ik me geen zorgen hoef te maken over het vinden van een plek om de hoes neer te leggen en hopen dat ik niet vergeet waar die is. De probe past mooi in de oplaadcase, en de probe zelf is precies wat je verwacht van een Bluetooth-probe, een mix van roestvrij staal en zwart keramiek.

Ik vind het fijn dat de oplaadcase strak en minimalistisch is. Het heeft één knop, één oplaadpoort en één lampje. Dat is alles wat het nodig heeft om de informatie die je zoekt over te brengen. Alles wat je verder nodig hebt, wordt snel en gemakkelijk in de app bekeken.

INKBIRD Klantenservice En Ondersteuning

Ik heb geen reden gehad om contact op te nemen met INKBIRD omdat mijn ervaring soepel is verlopen. Mocht je echter problemen ondervinden, dan kun je contact opnemen met INKBIRD via hun klantenservice-specifieke e-mailadres support@inkbird.com.

INKBIRD INT-11P-B Garantie

De INT-11P-B wordt ondersteund door een garantie van één jaar die beschermt tegen fabricage- en materiaalfouten.

Beveelt We De INKBIRD INT-11P-B Aan?

Ik heb persoonlijk meerdere Bluetooth BBQ-thermometers getest en dat geldt ook voor de rest van de Angry BBQ-crew. Meestal zijn deze duur vanwege de hoeveelheid technologie die in zowel de sonde als de case is verwerkt. De INKBIRD INT-11P-B doet geen concessies aan de kwaliteit van het product en is ook betaalbaarder dan de overgrote meerderheid van dit type sonde. De connectiviteit is geweldig, de app is gemakkelijk te gebruiken en de batterijduur is fantastisch. Ik zou dit aanbevelen als je de wirwar van draden wilt vermijden en slechts één temperatuur tegelijk hoeft te monitoren. Er zijn andere concurrenten op de markt die dit al een tijdje doen, maar INKBIRD heeft met hun afwerking, eenvoudige app en connectie-instelling en snel opladen net dat beetje extra kwaliteit toegevoegd.

Wat ik leuk vind…

• De sonde heeft een extreem lange batterijduur
• De app-interface is eenvoudig te lezen en te gebruiken en heeft toch veel functies
• De oplaadcase is klein genoeg om in een lade op te bergen en heeft ook magneten om aan de zijkant van je koelkast of een ander metalen oppervlak te plakken

Wat mij boos maakt…

• Ik maak me een beetje zorgen over hoe dicht de veiligheidslijn bij het keramische handvat zit. Het laat niet veel speling, maar ik ben in gebruik nog geen probleem tegengekomen. Het is voornamelijk een theoretische zorg.
• Meer een suggestie, maar de mogelijkheid om verbinding te maken met de oplaadcase via Wi-Fi zou voor sommige mensen een game-changer kunnen zijn

Laatste gedachten

Ik vond het gebruik van de INKBIRD INT-11P-B draadloze BBQ-thermometer erg prettig. Het was gemakkelijk te verbinden met mijn telefoon, de app is geweldig en het ziet er ook goed uit. Het is een betaalbare, echt draadloze BBQ-thermometer die zeldzaam is om te vinden. Ik zou dit aanbevelen aan iedereen die zijn achtertuin BBQ-ervaring wil verbeteren terwijl hij binnen een budget werkt. Alles wat je nodig hebt is een plek om het op te laden en een Android- of Apple-telefoon, en je houdt je temperaturen in een mum van tijd bij.

Afkomstig van Angry BBQ