Trådløs temperaturovervågning med INKBIRD INT-11P-B termometeret

En af de vigtigste aspekter ved din udendørs madlavning, uanset om du griller eller ryger, er at kunne kontrollere og overvåge temperaturen på din mad og temperaturen på din grill. Ofte kan det indbyggede termometer på din grill være unøjagtigt. Især i mit setup. Så en slags digitalt termometer er et MUST HAVE i dit arsenal af grill- og rygeværktøj. Jeg modtog for nylig INKBIRD INT-11P-B trådløst termometer til anmeldelse. Det faktum, at dette termometer er trådløst, var virkelig tiltalende for mig. Så jeg så virkelig frem til at prøve dette termometer til min næste session over grillen.

INKBIRD INT-11P-B TRÅDLØST TERMOMETER

Den INKBIRD trådløse termometer model, jeg modtog, var INT-11P-B. Enheden bruger Bluetooth 5.1-teknologi, som eliminerer behovet for ledninger og har en rækkevidde på over 300 fod. Desuden kan dette kødtermometer lokalt gemme 30 minutters offline data og automatisk synkronisere med appen efter en Bluetooth-forbindelse uden tab af data.

Den dobbelte temperatursensor overvåger både grillens omgivelsestemperatur og maden selv. Den understøtter en madtemperatur på 14 til 212℉ og en omgivelsestemperatur på 32 til 572℉ med en målenøjagtighed på ±1,8℉ ifølge deres hjemmeside.

INKBIRD hævder, at termometerets dock kan oplade proben fuldt ud på kun 25 minutter og kan bruges kontinuerligt i 25 timer. Det kan bruges med grill, rygeovne, ovne og stegepander.

Den brugervenlige app indeholder en liste over forudindstillinger og kan også tilpasses til alle slags forskellige madmuligheder samt alarmer og advarsler.

UDPAKNING OG OPSÆTNING

Først og fremmest var emballagen elegant og meget Apple-agtig. Pakken indeholder opladningsdock, proben, manualen og opladningskablet (en USB type C). Opsætning af termometeret var ret enkel (selvom en QuickStart-guide ville være nyttig). QR-koden til at downloade appen var helt nede på side 7 i manualen. Så det krævede lidt søgen at finde appen. Men da den var fundet, var den nem at installere, og opsætningen var en leg.

Ikke alene ser emballagen cool ud, men selve enheden gør det også. Den har en flot, slank sort og guldfarve, og byggekvaliteten er meget holdbar og behagelig at bruge. Termometerets ergonomi er rigtig god; enheden føles robust i min hånd.

BRUG AF TERMOMETERET

Da termometeret er trådløst, ville jeg teste dets batterilevetid og rækkevidde. Så jeg besluttede at prøve det på en lidt længere tilberedning. Svineskulder! Proben er ret tyk sammenlignet med, hvad jeg er vant til, så jeg vil sige, at dette produkt er bedst egnet til store kødstykker. Den måde, jeg tilbereder svineskulder på, er ved at ryge det med indirekte varme, indtil den indre temperatur er omkring 155 til 160℉, og på det tidspunkt (som normalt er stallet), pakker jeg det ind. Afhængigt af min kullage holder jeg enten svineskulderen på grillen efter indpakningen, eller jeg sætter den i ovnen. I dette tilfælde satte jeg svineskulderen i ovnen. I ovnen anser jeg det for færdigt, når kødet er probemørt. Omkring 200℉. Den samlede tilberedningstid for mig var omkring 6 timer.

Jeg satte den tilpassede alarm til 160℉ og lagde svineskulderen på grillen. Den første overraskelse for mig var, at termometeret også overvågede grillens omgivelsestemperatur, hvilket jeg ikke vidste, det gjorde, før jeg så det i appen. Det er stort! At kunne følge grillens temperatur er vigtigt, fordi temperaturmåleren på mit låg kan være ret upræcis. Især da jeg placerer ventilationssiden af låget over maden, hvilket betyder, at måleren er over kullene.

BLUETOOTH-FORBINDELSE OG BRUGERFLADE

Jeg vil sige, at Bluetooth-forbindelsen er meget god, når jeg er udenfor. Men da jeg var inde i mit hus, mistede proben forbindelsen en gang imellem. Bluetooth-forbindelsens rækkevidde er op til 300 ft, men den faktiske afstand vil variere afhængigt af visse forhold. For eksempel, hvis der er en væg mellem proben og din enhed, kan det påvirke transmissionen. Men forbindelsen blev altid genoprettet, så det var aldrig rigtig et stort problem. Da jeg flyttede svinekammen ind i ovnen, gik forbindelsen aldrig tabt.

Jeg syntes, at appens brugerflade var intuitiv. Temperaturerne var meget klare og nemme at se. Som jeg nævnte før, er der flere forudindstillinger, alarmer og notifikationer, du kan sætte. Hvis du også har andre produkter fra INKBIRD, kan du forbinde til dem med den samme app. Det, jeg især kunne lide, var grafen, der viser historikken over, hvordan tilberedningen gik. Jeg kan se madens temperatur stige og den omgivende temperatur svinge, som den gør, når jeg griller. Jeg kan kigge på grafen og sige, “Ja, det var, da kullene begyndte at dø ud.” Næste gang ved jeg, hvornår kullene dør ud, og kan være bedre forberedt.

BATTERILEVETID

Med hensyn til batterilevetid var indikatoren lidt forvirrende. Jeg startede med 100 procent opladning; efter 3,5 timer var den på 82 procent. To timer senere i ovnen stod den stadig på 82 procent. Så lidt senere, da jeg skulle oplade den igen, var den på 45 procent. Så jeg kunne ikke rigtig sige, hvor meget tid der faktisk var tilbage. Det skal dog siges, at den lå stille i et par timer, før jeg satte den tilbage på opladeren. Bundlinjen er, at den aldrig døde, og jeg havde ingen problemer. Da min tilberedning var færdig, så det ud til, at der var masser af tid tilbage.

AFSLUTTENDE TANKER

Et digitalt termometer er et af—om ikke det vigtigste—værktøjer, du har brug for til grillning eller rygning. Med den dobbelte temperaturmåling, den gode brugerflade i appen og den lange batterilevetid vil jeg sige, at INKBIRD INT-11P-B er et af de bedste Bluetooth-termometre og er stærkt anbefalet.