Angry BBQ er læserstøttet. Vi kan tjene en lille kommission gennem produkter købt via links på denne side.

Lad os være ærlige. Barbecue handler i sin kerne om træ, ild, røg og kød. Det er simpelt, men det gør det ikke nemt. Kombiner det med vores kærlighed til den nyeste og bedste teknologi, og det er ikke underligt, at vi alle, uanset om vi griller, ryger eller laver mad generelt, ønsker at have alle de seje gadgets.

Det bringer mig til det nye INKBIRD INT-11P-B Bluetooth trådløst BBQ-termometer. Jeg har tidligere haft praktisk erfaring med INKBIRD-termometre, men dette er det første helt trådløse fra virksomheden. Så naturligvis var jeg spændt på at prøve det. Når alt kommer til alt, er det en stor fordel ikke at skulle bekymre sig om en rod af ledninger, mens man stadig får en nøjagtig intern temperatur.

Jeg vil dykke ned i funktionerne på INT-11P-B, dets design, pasform og finish samt ejerskabsoplevelsen, før jeg afslutter med mine samlede tanker til sidst.

Indholdsfortegnelse

1. Oversigt over INKBIRD
2. INKBIRD INT-11P-B Oversigt & Specifikationer

          Specifikationstabel

3. INKBIRD INT-11P-B BBQ Termometer Funktioner

          Proben

          Opladningsetuiet

4. INKBIRD INT-11P-B Anmeldelse

          Nøjagtighed

          Forbindelse

          App-funktionalitet

          Batterilevetid

5. Samlet pasform og finish
6. INKBIRD Kundeservice og Support
7. INKBIRD INT-11P-B Garanti
8. Anbefaler vi INKBIRD INT-11P-B?

          Hvad jeg kan lide…

          Hvad der gør mig vred…

9. Afsluttende tanker

Oversigt over INKBIRD

Vi elsker pasformen og finishen på INKBIRD-enhederne for nylig. Emballagen minder os om Apple-produkter.

INKBIRD startede i 2010 og er dedikeret til at udvikle fantastisk teknologi, der forbedrer hjemmet både indvendigt og udvendigt. Blandt deres produkter er en række instant-read termometre, Wi-Fi-aktiverede kødtermometre og Bluetooth kødtermometre. INT-11P-B er det seneste tilføjelse til virksomhedens produktlinje, der sigter mod at hjælpe baggårdspitmasters, grillmestre og hjemmekokke med at opnå de bedste resultater.

INKBIRD INT-11P-B Oversigt & Specifikationer

Uanset om du laver reverse-sear på cowboy-steaks, ryger en brisket eller steger en kalkun, vil INT-11P-B hjælpe dig med at overvåge den interne temperatur uden at kæmpe med en sammenfiltret bunke af følerledninger.

Specifikationstabel

Internt temperaturområde	14°-212°F
Omgivelsestemperaturområde	32°-572°F
Temperaturaflæsningsnøjagtighed	Inden for 1,8°F
Vandtæt	Proben er IP67-certificeret
Batteri	Genopladeligt 500mAh lithiumbatteri, fuldt opladet på tre timer
Batterilevetid, probe	25 timers kontinuerlig brug
Termometerforbindelse	Bluetooth 5.1
Bluetooth-rækkevidde	300ft/91m uhindret
App	Android og iOS
Garanti	Et år
Inkluderer	Opladningsetui, probe, USB-kabel, brugervejledning

 

INKBIRD INT-11P-B BBQ Termometer Funktioner

Med alt det i tankerne, lad os dykke dybt ned i detaljerne om dette termometer.

Proben

Proben til dette BBQ-termometer er solid med en 6 mm diameter probe lavet af rustfrit stål. Enden er lavet af zirkonia-keramik for at kunne tåle temperaturen på din grill eller smoker op til 572°F. Den keramiske ende fungerer også som en omgivende temperatursensor, så den ekstra holdbarhed betyder bedre beskyttelse. Derudover er proben vurderet IP67 vandtæt (beskyttet mod kortvarig nedsænkning i vand, mellem dybder på 6"-39") så du kan vaske den og tørre den af uden at bekymre dig om at ødelægge de følsomme interne komponenter med vand.

Den omgivende temperatursensor kan være nyttig, hvis du ryger på en offset smoker eller kulgrill, hvor temperaturen kan svinge afhængigt af ilden. Hvis du har en kvalitets pelletgrill eller en anden type grill, der selv kan regulere den interne temperatur (eller andre tilbehør, du har), så er den omgivende temperatur sandsynligvis ikke noget, du vil lægge meget mærke til.

På skaftet af proben vil du se en linje ætset ind i stålet for at angive (se nedenfor), hvor langt proben skal indsættes i kødet. Det hjælper med at beskytte sensoren og andre komponenter i proben mod for meget varme. De interne komponenter er kun vurderet til at kunne tåle op til 212°F, så du skal sikre dig, at du indsætter proben helt. En ting, jeg lagde mærke til, er, at sikkerhedslinjen på proben er ret tæt på den keramiske ende, så du skal være opmærksom på det. Jeg havde ingen problemer, men jeg kan forestille mig en situation, hvor den linje kan blive blottet på grund af, at kødet trækker sig sammen under tilberedningen.

INKBIRD advarer i brugervejledningen om ikke at bruge proben i højtemperaturmiljøer over 572°F eller hvor probens ende udsættes for direkte flamme.

INKBIRD oplyser, at INT-11P-B er nøjagtig inden for 1,8°F, hvilket er rigeligt præcist, når du ryger store kødudskæringer eller laver reverse searing på tykke bøffer. Vi leder trods alt efter et temperaturområde for at teste mørhed på de store kødudskæringer under rygning. Med hensyn til reverse searing søger vi at være inden for fem til ti grader af vores måstemperatur, før vi afslutter stegningen, så du leder efter et cirka-tal.

Hvis du søger præcise temperaturmålinger, vil et øjeblikkeligt termometer være din bedste ven, når INT-11P-B får dig tæt på.

Opladningsetuiet

Det slanke, skydeåbne etui fungerer både som opladningsetui til proben og som Bluetooth-forstærker for at sikre, at din telefon modtager data fra proben. Selvom etuiet ikke har mange knapper og displays, klarer det stadig opgaven med sit enkle design.

Der er en knap på bagsiden nær opladningsporten, som har flere funktioner. Du kan trykke på den for at se det omtrentlige batteriniveau. Hvis indikatorlyset foran på etuiet lyser grønt, er batteriniveauet mellem 35 og 100%. Hvis lyset bliver gult, er batteriet mellem 15 og 35%. Hvis du får et rødt lys, er batteriet lavt og mellem 10 og 15%. Når etuiet falder under 10%, lyser lyset rødt og forbliver tændt. Når opladningen stort set er opbrugt, blinker lyset rødt i fem sekunder og slukker derefter. INKBIRD siger, at det tager cirka tre timer at oplade helt.

Etuiet oplader proben hurtigt, hvilket er ret rart. Alt du skal gøre er at klikke proben helt i, og inden for 25 minutter har du en fuld opladning. Når proben falder under 10%, begynder indikatorlyset på etuiet at blinke rødt for at fortælle dig, at proben skal oplades. Under opladning blinker indikatorlyset grønt, før det slukker, når opladningen er færdig.

Etuiet har to magneter på bagsiden, så du nemt kan opbevare det uden at optage værdifuld skuffeplads. Det er et lille etui, der ikke fylder meget, men jeg går op i flere opbevaringsmuligheder! INKBIRD oplyser, at du ikke bør placere etuiet på en varm overflade, men du skal holde det inden for fem meter/16 fod fra proben for at opretholde en god forbindelse. INKBIRD siger, at etuiet har en rækkevidde på 300ft/91m, men det er i fri sigtelinje. Personligt havde jeg ingen problemer med forbindelsen med min smoker på bagdækket og mig i mit kontor adskilt af flere vægge.

INKBIRD Appen

Jeg har tidligere erfaring med INKBIRD-appen fra, da jeg anmeldte IBT-26S smart BBQ-termometer. Den har masser af funktioner, og det er ret nemt at forbinde til INT-11P-B. Nu er INT-11P-B kun Bluetooth, så du skal være ret tæt på for at appen kan forblive forbundet, så du kan ikke tage på en hurtig indkøbstur og stadig overvåge. Appen kan håndtere flere INKBIRD Wi-Fi- eller Bluetooth-enheder, hvilket også er rart.

Appen kommer forudindlæst med en række forudindstillinger, inklusive specifikke til brisket og svineribben. Du kan også oprette brugerdefinerede madlavningssessioner. Det er nemt, du klikker blot på Target-knappen, vælger derefter Custom Cook-knappen og trækker skyderen til den ønskede temperatur. Dette var en opgradering i forhold til min oplevelse, da jeg først anmeldte IBT-26S-termometeret. Det brugte en drejeknap, der skulle drejes, hvilket var besværligt at justere korrekt. Dette er en meget glattere proces, som jeg ikke havde nogen problemer med overhovedet.

Du kan også overvåge probenes batterilevetid fra appen, hvilket er ret praktisk.

INKBIRD INT-11P-B Anmeldelse

Nogle gange åbner man en kasse og bliver blæst bagover af, hvad der er indeni. INKBIRD gjorde det, før jeg overhovedet åbnede kassen. Der er en delvis ydre skal, der glider af, hvilket antyder opladningsetuiets glidende design. Når du så åbner kassen, sidder opladningsetuiet i en flot formet sektion, der trækkes ud for at afsløre manualen og opladningskablet nedenunder. Det er et slankt etui, der passer godt i en skuffe, samtidig med at det kan fastgøres til dit køleskab eller en anden metaloverflade til opbevaring.

Det handler dog ikke kun om smukke udseender. Vi skal vide, hvor INT-11P-B står, hvor det tæller. Lad os tage et nærmere kig på Nøjagtighed, Forbindelse, App-funktionalitet og Batterilevetid.

Nøjagtighed

Som nævnt ovenfor, når det kommer til BBQ-termometre, som vi lader sidde i kødet i flere timer, er vi ikke så bekymrede for nøjagtigheden som med et instant-read termometer. INKBIRD har INT-11P-B kalibreret til at være inden for 1,8°F, hvilket er mere end præcist nok, når vi ryger en brisket eller en svineskulder. Der er en grund til, at vi altid angiver et temperaturområde og et tidsinterval. Rygning af barbecue er både en videnskab og en kunst. Vi kigger på temperaturen, fordi vi forstår, at bindevævet nedbrydes og smelter ved en bestemt temperatur. Men vi forstår også, at brisket og svineskulder er færdige, når de har den rette tekstur. Så at være inden for to grader af den faktiske indre temperatur er helt fint til rygning af barbecue.

Forbindelse

Bluetooth-forbindelsen mellem opladningsetuiet og min telefon var fremragende. Som jeg sagde tidligere, havde jeg min rygeovn sat op på bagdækket, og jeg var på mit kontor med flere vægge imellem. Jeg havde endda opladningsetuiet indenfor i stedet for ude i solen. INKBIRD siger, at du altid skal holde opladningsetuiet inden for 20 fod (6 m) af proben for at holde forbindelsen stabil. Den eneste gang, jeg havde problemer med forbindelsen, var, da jeg var udenfor og blokeret af flere vægge og et køretøj. Ellers mistede jeg ikke forbindelsen i huset overhovedet.

Hvis du af en eller anden grund mister forbindelsen, kan INT-11P-B gemme op til 30 minutters data offline, som du kan gendanne, når forbindelsen er genoprettet.

App-funktionalitet

Hvis du kan lide at gøre processen enkel, har INKBIRD-appen dig dækket. Det store antal forudindstillinger gør dit liv nemt. Klik bare på Target og rul derefter over og vælg Brisket. Den er sat op til at give dig en alarm ved 196°F, hvilket er perfekt til at tjekke mørhed.

Hovedskærmen på proben viser den aktuelle indvendige temperatur, den aktuelle omgivelsestemperatur og måstemperaturen lige der. Hvis du ruller ned, kan du også se grafen over din tilberedningssession. Det er ekstremt nyttigt til at observere, om din indvendige temperatur stagnerer eller til at holde øje med temperaturudsving i tilberedningskammeret.

INKBIRD har også lavet en anden opgradering til appen, i det mindste med INT-11P-B. Da jeg testede IBT-26S, skulle enheden være tændt, og de rigtige prober skulle være tilsluttet for at kunne gennemgå tilberedningshistorikken. Nu kan jeg få adgang til min tilberedningshistorik, selv når proben er slukket. Den viser mig navnet på tilberedningen, målet og en graf.

Batterilevetid

INKBIRD siger, at proben kan bruges i 25 timer i træk. Jeg har aldrig lavet en tilberedning så lang, men da jeg brugte den i over syv timer mellem rygning af nogle chuck roasts og ladning af kødet hvile, faldt batteriniveauet ikke drastisk. Der er ingen tvivl om, at den kan holde til en natlig brisket- eller svineskulder-rygningssession.

Hvis du opdager, at din probe er ved at løbe tør for batteri, skal du bare sætte den i etuiet, og den vil være fuldt opladet på under en halv time. Du behøver heller ikke bekymre dig om straks at sætte proben tilbage i opladningsetuiet, da INKBIRD siger, at den kan efterlades ved stuetemperatur i op til syv dage. Alt i alt er batterilevetiden på denne probe ret utrolig.

Samlet pasform og finish

Opladningsetuiet til INKBIRD INT-11P-B er super rent og skarpt. Jeg kan godt lide, at etuiet glider op, så jeg ikke behøver bekymre mig om at finde et sted at lægge låget og håbe, jeg ikke glemmer, hvor det er. Proben passer pænt i opladningsetuiet, og selve proben er præcis, hvad du forventer af en Bluetooth-probe, en blanding af rustfrit stål og sort keramik.

Jeg kan godt lide, at opladningsetuiet er slankt og minimalistisk. Det har én knap, én opladningsport og én lampe. Det er alt, hvad det behøver for at formidle den information, du søger. Alt andet ses hurtigt og nemt i appen.

INKBIRD Kundeservice og Support

Jeg har ikke haft nogen grund til at kontakte INKBIRD, da min oplevelse har været problemfri. Men hvis du støder på problemer, kan du kontakte INKBIRD via deres kundeservice-specifikke e-mailadresse support@inkbird.com.

INKBIRD INT-11P-B Garanti

INT-11P-B er dækket af en etårig garanti, der beskytter mod fejl i håndværk og komponenter.

Anbefaler vi INKBIRD INT-11P-B?

Jeg har personligt testet flere Bluetooth BBQ-termometre, og det har resten af Angry BBQ-holdet også. Normalt er disse dyre på grund af den mængde teknologi, der er pakket ind i både proben og etuiet. INKBIRD INT-11P-B går ikke på kompromis med produktets kvalitet, samtidig med at det er mere overkommeligt end langt de fleste af denne type probe. Forbindelsen er fantastisk, appen er nem at bruge, og batterilevetiden er fantastisk. Jeg vil anbefale dette, hvis du ønsker at slippe for ledningsrod og kun har brug for at overvåge én temperatur ad gangen. Der er andre konkurrenter på markedet, der har gjort det samme i et stykke tid, men INKBIRD har tilføjet lidt ekstra kvalitet med deres pasform og finish, nem app- og forbindelsesopsætning samt hurtig opladning.

Hvad jeg kan lide…

• Proben har en ekstremt lang batterilevetid
• Appens brugerflade er enkel at læse og bruge, samtidig med at den har masser af funktioner
• Opladningsetuiet er lille nok til at gemme i en skuffe til opbevaring, samtidig med at det har magneter til at sætte fast på siden af dit køleskab eller en anden metaloverflade

Hvad der gør mig vred…

• Jeg er lidt bekymret for, hvor tæt sikkerhedslinjen er på det keramiske håndtag. Det giver ikke meget spillerum, men jeg har faktisk ikke oplevet et problem i brug. Det er primært en teoretisk bekymring.
• Mere en forslag, men muligheden for at forbinde til opladningsetuiet via Wi-Fi kunne være en game-changer for nogle mennesker

Afsluttende tanker

Jeg nød at bruge INKBIRD INT-11P-B trådløse BBQ-termometer. Det var nemt at forbinde til min telefon, appen er fantastisk, og det ser også godt ud. Det er et overkommeligt ægte trådløst BBQ-termometer, hvilket er sjældent at finde. Jeg vil anbefale dette til alle, der ønsker at forbedre deres baghave-BBQ, mens de holder sig inden for et budget. Alt du behøver er et sted at oplade det og en Android- eller Apple-telefon, og så kan du holde styr på dine temperaturer på ingen tid.

Sourced from Angry BBQ